CHE BEVESSIMO A MAGGIO 2013

[delta]

Tagliolini con bottarga di cabras e vermentino di Gallura
Vino davvero eccellente che consiglio a tutti voi cari amici del forum

[vinogodi]

Vino davvero eccellente che consiglio a tutti voi cari amici del forum

..grazie, grazie mille e di cuore: te ne sarò riconoscente per tutta la vita...

[delta]

Vino davvero eccellente che consiglio a tutti voi cari amici del forum

]

..grazie, grazie mille e di cuore: te ne sarò riconoscente per tutta la vita...

È un piacere

Ps forse lo trovi ancoro sul ns mercatino

[alì65]

delta, perchè non partecipi ad uno dei nostri festini enogay....non vedo l'ora di conoscerti...

[delta]

delta, perchè non partecipi ad uno dei nostri festini enogay....non vedo l'ora di conoscerti...

Mi spiace. Io solo cuoio e frusta
Innaffiato dall'immancabile monte rossa ovviamente

[Cristianmark]

Moscato rosa 2004 Franz Haas
Trovato a poco oltre i 12 eurini (gdo) non ho resistito.
In abbinamento ad una stecca di cacao Venchi.
Forse l'ho servito un po' troppo freddo. Andando in temperatura e' migliorato.
Piacevole rosso rubino tenue.
Fiori e piccoli frutti rossi, speziatura accennata, cosi come il pizzicore della buccia d'arancia.
Bruciato in 4.

Vi era un'altra bt, a quel prezzo un buon affare in attesa del passito di caffe' scorretto.
Prosit
C.

http://www.artwine.eu/demo/franzhaas201 ... oscato.pdf

[davidef]

Ieri sera cena da amici

Il Bugiardo 2009 un ripasso di Buglioni

El Nane Az Agr Le Marognole IGT Rosso Verona

e per finire Palazzo della Torre di Allegrini

avevi fatto un dispetto a qualcuno per infilarne tre così uno dietro l'altro ?

Ho pensato a voi

ehmm...mi riferivo alla eccelsa qualità dei vini che hai bevuto, chiaramente in linea con le stappature ma in questo caso forse anche un filo più sotto...ero incuriosito perchè 3 così di fila nemmeno ai parenti le mollo

[paperofranco]

Furore bianco “fiorduva” 2010 Marisa Cuomo.
Era da diverso tempo che non lo bevevo, ma non me lo ricordavo così. Mi sbaglio o è cambiato qualcosa negli anni?
Un bel giallo dorato introduce un profilo olfattivo meridionale e solare. Caldo e invitante nei toni fruttati gialli, anche leggermente esotici. Secondo me pecca in bocca di un eccesso di morbidezza, la sapidità è buona e il vino tutto sommato si fa bere, ma lo trovo un po’ stancante. Non chiederei tanto, mi basterebbe un pochino di nerbo acido.

Anfiteatro 2000 Vecchie Terre di Montefili.
Bella bottiglia. Colore rubino/granato intenso ancora molto vivo. Naso aristocratico, elegante nei terziari, dove la confettura di ciliegie va a braccetto con la scatola di sigari, il pino, e lievi accenni di sottobosco e di cuoio. Sorso importante, sia nell’attacco che nello sviluppo gustativo, dove un’acidità ancora viva alleggerisce il peso di una struttura di tutto rispetto. Tannino completamente risolto, finale lungo e coerente con la proposta olfattiva.
Un classico esempio di bel sangiovese chiantigiano, che pur non facendo mistero della propria confezione “moderna”, non rinuncia al carattere e all’espressività.

[de magistris]

Furore bianco “fiorduva” 2010 Marisa Cuomo.
Era da diverso tempo che non lo bevevo, ma non me lo ricordavo così. Mi sbaglio o è cambiato qualcosa negli anni?
Un bel giallo dorato introduce un profilo olfattivo meridionale e solare. Caldo e invitante nei toni fruttati gialli, anche leggermente esotici. Secondo me pecca in bocca di un eccesso di morbidezza, la sapidità è buona e il vino tutto sommato si fa bere, ma lo trovo un po’ stancante. Non chiederei tanto, mi basterebbe un pochino di nerbo acido.

secondo me è uno dei vini campani che meno è cambiato negli anni: è sempre stato molto più "Fiorduva" che bianco paradigmatico dei caratteri della Costa d'Amalfi (in questo senso è interessante sentire come diventa dopo qualche anno il Furore Bianco "base").
Continua ad avere, eccome, i suoi estimatori ma quando assaggio il Fiorduva in mezzo agli altri, mi capita sempre di percepirlo più come un "reduce" degli anni '90 (in senso buono) che come un vino veramente contemporaneo.

[paperofranco]

Furore bianco “fiorduva” 2010 Marisa Cuomo.
Era da diverso tempo che non lo bevevo, ma non me lo ricordavo così. Mi sbaglio o è cambiato qualcosa negli anni?
Un bel giallo dorato introduce un profilo olfattivo meridionale e solare. Caldo e invitante nei toni fruttati gialli, anche leggermente esotici. Secondo me pecca in bocca di un eccesso di morbidezza, la sapidità è buona e il vino tutto sommato si fa bere, ma lo trovo un po’ stancante. Non chiederei tanto, mi basterebbe un pochino di nerbo acido.

secondo me è uno dei vini campani che meno è cambiato negli anni: è sempre stato molto più "Fiorduva" che bianco paradigmatico dei caratteri della Costa d'Amalfi (in questo senso è interessante sentire come diventa dopo qualche anno il Furore Bianco "base").
Continua ad avere, eccome, i suoi estimatori ma quando assaggio il Fiorduva in mezzo agli altri, mi capita sempre di percepirlo più come un "reduce" degli anni '90 (in senso buono) che come un vino veramente contemporaneo.

Ho capito Paolo, ho capito...ho butatto in bilia anche questa, è uno dei classici periodi in cui non ne azzecco una. Non mi resta che avere pazienza e aspettare tempi migliori

[delta]

Ieri sera cena da amici

Il Bugiardo 2009 un ripasso di Buglioni

El Nane Az Agr Le Marognole IGT Rosso Verona

e per finire Palazzo della Torre di Allegrini

avevi fatto un dispetto a qualcuno per infilarne tre così uno dietro l'altro ?

Ho pensato a voi

ehmm...mi riferivo alla eccelsa qualità dei vini che hai bevuto, chiaramente in linea con le stappature ma in questo caso forse anche un filo più sotto...ero incuriosito perchè 3 così di fila nemmeno ai parenti le mollo

Vero
Gran bella bevuta quella dell'altra sera
Il padrone di casa è davvero molto appassionato e mi ha fatto bere vini che non conoscevo ...se non per nome.
Quello di Allegrini ad es è stato il mio preferito....gli altri ottimi ma un po' troppo alcolici per i miei gusti
Si viaggiava sui 14.5 15
Nota di merito particolare per il Bugiardo
Nonostante la botta alcolica al naso, in bocca risultava quasi dolce

[Kalosartipos]

Non ci sto capendo più nulla..
(assist per @ndre@)

[de magistris]

Furore bianco “fiorduva” 2010 Marisa Cuomo.
Era da diverso tempo che non lo bevevo, ma non me lo ricordavo così. Mi sbaglio o è cambiato qualcosa negli anni?
Un bel giallo dorato introduce un profilo olfattivo meridionale e solare. Caldo e invitante nei toni fruttati gialli, anche leggermente esotici. Secondo me pecca in bocca di un eccesso di morbidezza, la sapidità è buona e il vino tutto sommato si fa bere, ma lo trovo un po’ stancante. Non chiederei tanto, mi basterebbe un pochino di nerbo acido.

secondo me è uno dei vini campani che meno è cambiato negli anni: è sempre stato molto più "Fiorduva" che bianco paradigmatico dei caratteri della Costa d'Amalfi (in questo senso è interessante sentire come diventa dopo qualche anno il Furore Bianco "base").
Continua ad avere, eccome, i suoi estimatori ma quando assaggio il Fiorduva in mezzo agli altri, mi capita sempre di percepirlo più come un "reduce" degli anni '90 (in senso buono) che come un vino veramente contemporaneo.

Ho capito Paolo, ho capito...ho butatto in bilia anche questa, è uno dei classici periodi in cui non ne azzecco una. Non mi resta che avere pazienza e aspettare tempi migliori

ma quando mai..

[mattiave]

Franciacorta Dosage Zero s.a. - agricola Gatta : tra i Franciacorta Gatta è uno dei pochissimi che a volte bevo con piacere. Ero curioso di stappare questa bottiglia... dal 2004 (mi sembra) esce come millesimato, quindi questa bottiglia era precedente al 2004.
Carbonica presente, una bella fontanella; colore non particolarmente carico. Naso quasi ossidato, frutta disidratata, nulla di coinvolgente. Bocca ancora peggio, esile, alcolica, e corta. Bottiglia a posto, che andava bevuta anni fa.

Champagne Ulysse Collin BdB extra brut s.a. (sb. 2010) +: arrivando dal franciacorta di prima, quì ho visto la luce. Era la prima volta, per me, con questo champagne, e per me è stata una grande positiva sorpresa. Naso dominato da note di piccola pasticceria, burrose, quasi come la frolla riempita di crema pasticciera... in bocca è pieno, mediamente lungo, e...non finiresti mai di berlo.

Champagne Egly Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru s.a. (sb. 2010) : gran bella bollicina. Colore quasi rosato (la luce non aiutava, ma era un colore strano), si percepiva subito il carattere tipico del pinot nero. Eleganza dei profumi e persistenza importante... perfezione in bocca, anche se qualcosa mancava, per arrivare ad essere davvero grande...

Markus Molitor Riesling Trocken Alte Reben 2002 vecchie vigne : dopo tutte le bolle arriva il riesling, e quì ho goduto. Secco, di grande acidità, con altrettanta persistenza. Frutta secca al naso, leggero idrocarburo, mineralità a non finire. Ne avevo qualche bottiglia, me le sono seccate al ritmo di un paio al mese, e ora sono di nuovo senza...!! Non ho grande esperienza nella mosella, ma avercene di vini così....

Memor 2009, Cantine Ferri : Per me rimane sempre eccezionale ogni volta che apro una bottiglia. Avrò uno strano rapporto con questo vino, sarò imparziale... chissenefrega. Io sono dell''idea che può arrivare all'eccellenza, e che i 90-91 punti non glieli può togliere nessuno. Per fortuna ne ho scorte adeguate ed il prezzo è decisamente accessibile.

[zampaflex]

Furore bianco “fiorduva” 2010 Marisa Cuomo.
Era da diverso tempo che non lo bevevo, ma non me lo ricordavo così. Mi sbaglio o è cambiato qualcosa negli anni?
Un bel giallo dorato introduce un profilo olfattivo meridionale e solare. Caldo e invitante nei toni fruttati gialli, anche leggermente esotici. Secondo me pecca in bocca di un eccesso di morbidezza, la sapidità è buona e il vino tutto sommato si fa bere, ma lo trovo un po’ stancante. Non chiederei tanto, mi basterebbe un pochino di nerbo acido.

secondo me è uno dei vini campani che meno è cambiato negli anni: è sempre stato molto più "Fiorduva" che bianco paradigmatico dei caratteri della Costa d'Amalfi (in questo senso è interessante sentire come diventa dopo qualche anno il Furore Bianco "base").
Continua ad avere, eccome, i suoi estimatori ma quando assaggio il Fiorduva in mezzo agli altri, mi capita sempre di percepirlo più come un "reduce" degli anni '90 (in senso buono) che come un vino veramente contemporaneo.

Ho capito Paolo, ho capito...ho butatto in bilia anche questa, è uno dei classici periodi in cui non ne azzecco una. Non mi resta che avere pazienza e aspettare tempi migliori

Ma anche no. Ho bevuto la scorsa settimana un 2008 e non era per nulla bolso, anzi, una discreta lama, e molto floreale.

[de magistris]

Furore bianco “fiorduva” 2010 Marisa Cuomo.
Era da diverso tempo che non lo bevevo, ma non me lo ricordavo così. Mi sbaglio o è cambiato qualcosa negli anni?
Un bel giallo dorato introduce un profilo olfattivo meridionale e solare. Caldo e invitante nei toni fruttati gialli, anche leggermente esotici. Secondo me pecca in bocca di un eccesso di morbidezza, la sapidità è buona e il vino tutto sommato si fa bere, ma lo trovo un po’ stancante. Non chiederei tanto, mi basterebbe un pochino di nerbo acido.

secondo me è uno dei vini campani che meno è cambiato negli anni: è sempre stato molto più "Fiorduva" che bianco paradigmatico dei caratteri della Costa d'Amalfi (in questo senso è interessante sentire come diventa dopo qualche anno il Furore Bianco "base").
Continua ad avere, eccome, i suoi estimatori ma quando assaggio il Fiorduva in mezzo agli altri, mi capita sempre di percepirlo più come un "reduce" degli anni '90 (in senso buono) che come un vino veramente contemporaneo.

Ho capito Paolo, ho capito...ho butatto in bilia anche questa, è uno dei classici periodi in cui non ne azzecco una. Non mi resta che avere pazienza e aspettare tempi migliori

Ma anche no. Ho bevuto la scorsa settimana un 2008 e non era per nulla bolso, anzi, una discreta lama, e molto floreale.

anch'io l'ho ribevuto da poco e per me "lama" è tutt'altro. Ma nella sua tipologia, nella sua concezione stilistica, era molto buono: bolso o pesante, infatti, non l'ho scritto. Però insisto su un concetto: per anni si è parlato di questo vino come del riferimento assoluto della Costa d'Amalfi, quasi come la strada da seguire. E secondo me è una lettura a dir poco parziale.

[vinogodi]

Furore bianco “fiorduva” 2010 Marisa Cuomo.
Era da diverso tempo che non lo bevevo, ma non me lo ricordavo così. Mi sbaglio o è cambiato qualcosa negli anni?
Un bel giallo dorato introduce un profilo olfattivo meridionale e solare. Caldo e invitante nei toni fruttati gialli, anche leggermente esotici. Secondo me pecca in bocca di un eccesso di morbidezza, la sapidità è buona e il vino tutto sommato si fa bere, ma lo trovo un po’ stancante. Non chiederei tanto, mi basterebbe un pochino di nerbo acido.

secondo me è uno dei vini campani che meno è cambiato negli anni: è sempre stato molto più "Fiorduva" che bianco paradigmatico dei caratteri della Costa d'Amalfi (in questo senso è interessante sentire come diventa dopo qualche anno il Furore Bianco "base").
Continua ad avere, eccome, i suoi estimatori ma quando assaggio il Fiorduva in mezzo agli altri, mi capita sempre di percepirlo più come un "reduce" degli anni '90 (in senso buono) che come un vino veramente contemporaneo.

Ho capito Paolo, ho capito...ho butatto in bilia anche questa, è uno dei classici periodi in cui non ne azzecco una. Non mi resta che avere pazienza e aspettare tempi migliori

Ma anche no. Ho bevuto la scorsa settimana un 2008 e non era per nulla bolso, anzi, una discreta lama, e molto floreale.

anch'io l'ho ribevuto da poco e per me "lama" è tutt'altro. Ma nella sua tipologia, nella sua concezione stilistica, era molto buono: bolso o pesante, infatti, non l'ho scritto. Però insisto su un concetto: per anni si è parlato di questo vino come del riferimento assoluto della Costa d'Amalfi, quasi come la strada da seguire. E secondo me è una lettura a dir poco parziale.

...bevendolo, ho sempre canticchiato "'O sole mio..." ... mi basta, mica si può sempre intonare la Marsigliese...

[diamonddave]

delta, perchè non partecipi ad uno dei nostri festini enogay....non vedo l'ora di conoscerti...

Mi spiace. Io solo cuoio e frusta
Innaffiato dall'immancabile monte rossa ovviamente

Ma sei veramente un maiale!

L'Apparita 1995 - Castello di Ama

Parte maluccio, con un subdolo odore di brodo che mi stava per far mandare in malora 2/3 dei santi del paradiso, ma poi sulla distanza è uscito davvero bene, con un esuberante caffé che partiva dal naso per ritrovarlo al palato insieme ad un bel frutto ed una lunghezza e persistenza davvero notevole. Se i merlot in purezza fossero tutti così sarebbe un bel bere ... peccato il costo di listino.

Bravo Alessandro/Wineduck per la conservazione.

[alì65]

delta, perchè non partecipi ad uno dei nostri festini enogay....non vedo l'ora di conoscerti...

Mi spiace. Io solo cuoio e frusta
Innaffiato dall'immancabile monte rossa ovviamente

Ma sei veramente un maiale!

L'Apparita 1995 - Castello di Ama

Parte maluccio, con un subdolo odore di brodo che mi stava per far mandare in malora 2/3 dei santi del paradiso, ma poi sulla distanza è uscito davvero bene, con un esuberante caffé che partiva dal naso per ritrovarlo al palato insieme ad un bel frutto ed una lunghezza e persistenza davvero notevole. Se i merlot in purezza fossero tutti così sarebbe un bel bere ... peccato il costo di listino.

Bravo Alessandro/Wineduck per la conservazione.

ci provo, delle volte...

[de magistris]

anch'io l'ho ribevuto da poco e per me "lama" è tutt'altro. Ma nella sua tipologia, nella sua concezione stilistica, era molto buono: bolso o pesante, infatti, non l'ho scritto. Però insisto su un concetto: per anni si è parlato di questo vino come del riferimento assoluto della Costa d'Amalfi, quasi come la strada da seguire. E secondo me è una lettura a dir poco parziale.

...bevendolo, ho sempre canticchiato "'O sole mio..." ... mi basta, mica si può sempre intonare la Marsigliese...

la Francia non c'entra niente, Marco: il Fiorduva nasce dichiaratamente come vino "di etichetta" più che di terroir in senso stretto, con la sua quota raccolta in surmaturazione per andare sistematicamente sopra i 14 gradi, con il suo passaggio in barrique e così via. Lo stesso Andrea Ferraioli lo racconta sempre come "un'idea" di Luigi Moio, nata con l'intenzione di "inventarsi qualcosa" per accendere le luci sulla zona.
Oggi che, però, si è creato un piccolo ma significativo gruppo di aziende nella zona, per quanto mi riguarda sono altri i bianchi che meglio fotografano quello speciale incrocio tra mare e montagna, tra acqua e terra, che rende unica, oltre che eroica, la viticoltura in Costa d'Amalfi.
E sono sicuro che ci capiremmo meglio assaggiando il Fiorduva accanto ai bianchi in acciaio di Tenuta San Francesco (in particolare il Pereva), di Apicella (il Colle Santamarina soprattutto), di Ettore Sammarco col nuovo corso (Selva delle Monache e Terre Saracene), di Reale (l'Aliseo), ma anche gli stessi Furore e Ravello Bianco "base" di Marisa Cuomo.

[il chiaro]

Non ci sto capendo più nulla..
(assist per @ndre@)

Io son caduto dalla sedia

[@ndre@]

Non ci sto capendo più nulla..
(assist per @ndre@)

figurati...io ho bevuto questo sabato

regalo di Natale...ho ancora bruciore allo stomaco

[Andyele]

Vero Gran bella bevuta quella dell'altra sera Il padrone di casa è davvero molto appassionato e mi ha fatto bere vini che non conoscevo ...se non per nome.Quello di Allegrini ad es è stato il mio preferito....gli altri ottimi ma un po' troppo alcolici per i miei gusti Si viaggiava sui 14.5 15Nota di merito particolare per il Bugiardo Nonostante la botta alcolica al naso, in bocca risultava quasi dolce

Tutte le fortune a te, mi capitasse mai di avere un amico così!

[zampaflex]

anch'io l'ho ribevuto da poco e per me "lama" è tutt'altro. Ma nella sua tipologia, nella sua concezione stilistica, era molto buono: bolso o pesante, infatti, non l'ho scritto. Però insisto su un concetto: per anni si è parlato di questo vino come del riferimento assoluto della Costa d'Amalfi, quasi come la strada da seguire. E secondo me è una lettura a dir poco parziale.

...bevendolo, ho sempre canticchiato "'O sole mio..." ... mi basta, mica si può sempre intonare la Marsigliese...

la Francia non c'entra niente, Marco: il Fiorduva nasce dichiaratamente come vino "di etichetta" più che di terroir in senso stretto, con la sua quota raccolta in surmaturazione per andare sistematicamente sopra i 14 gradi, con il suo passaggio in barrique e così via. Lo stesso Andrea Ferraioli lo racconta sempre come "un'idea" di Luigi Moio, nata con l'intenzione di "inventarsi qualcosa" per accendere le luci sulla zona.
Oggi che, però, si è creato un piccolo ma significativo gruppo di aziende nella zona, per quanto mi riguarda sono altri i bianchi che meglio fotografano quello speciale incrocio tra mare e montagna, tra acqua e terra, che rende unica, oltre che eroica, la viticoltura in Costa d'Amalfi.
E sono sicuro che ci capiremmo meglio assaggiando il Fiorduva accanto ai bianchi in acciaio di Tenuta San Francesco (in particolare il Pereva), di Apicella (il Colle Santamarina soprattutto), di Ettore Sammarco col nuovo corso (Selva delle Monache e Terre Saracene), di Reale (l'Aliseo), ma anche gli stessi Furore e Ravello Bianco "base" di Marisa Cuomo.

Grazie Paolo, hai risposto alla domanda che stavo per farti. Francamente io non ho avuto l'impressione che hai descritto tu poco sopra del Fiorduva, tant'è che di primo acchito ho pensato non facesse legno piccolo (salvo poi leggermi l'etichetta... visto che non mi ricordavo niente della sua vinificazione...). Questione di annata? Di alleggerimento dovuto all'invecchiamento? O di un modello di paragone che ogni volta che si legge "barrique" in presenza di un bianco italiano si pensa subito male
Arguisco anche da quel che scrivi che la più corretta rappresentazione di quel territorio sia molto più fresca e leggera, ho capito bene?

[delta]

delta, perchè non partecipi ad uno dei nostri festini enogay....non vedo l'ora di conoscerti...

Mi spiace. Io solo cuoio e frusta
Innaffiato dall'immancabile monte rossa ovviamente

Ma sei veramente un maiale!

non mi faccio mancare nulla