Vini tutti senza etichetta, e da mezzine.....abbiamo assaggiato subito una sorpresa:
- Puech Noble 2009, un vinello che Rene' produce in Languedoc, violaceo, goloso, una spremuta di mirtilli e ribes, condito di freschezza e succosita'. Da bere a merenda al posto del the'..... poi
-COTE ROTIE 2008 servito a tradimento, per cogliere le differenze, austero,ancora chiuso nel limbo ma bocca monstre,intensa e profonda....... e poi via con la production....
-AMPODIUM 2010 il base che ha cambiato nome, circa 40.ooo bt, teso,floreale, verticale, salato, intenso ma non sembra invece ti assale e ti pervade il palato, un gran bel base, chiaramente quasi del tutto fumato in azienda......
- LA LANDONNE 2010 si sale di livello, Profumi piu' intensi,quasi sfacciati, colore appena piu' scuro, profuma di rosa, di viola, di spezie....ancora piu' ampio e lungo in bocca........10.000 bt agli sgoccioli....
-COTE BLONDE 2010 piu' speziato di tutti, carnoso, violaceo,fruttato,sinuoso,concentrato,palato invaso dal fiume in piena....splendido....circa 6000 bt coi titoli di coda......
-poi un altro tranello...cos'è? chiede ROSTAING, convinto di fregarci ??? 2003 dice DAVIDE. Beccato!!!! Merci,monsieur Rene'. A la prochaine fois!
