Champagne, il thread definitivo

[gobrish]

Champagne Chartogne-Taillet Fiacre Tete de Cuvée 2004, senz'altro uno dei migliori 2004 assaggiati finora, bel naso gourmand sull'agrume maturo, bocca di ottima polpa, bel perlage fine, rinfrescante, ottimo produttore, già bevute altre sue cose, da seguire

Reperibile nel milanese?

non so l'ho acquistato in Francia

L'ho visto da un cliente che non fa importazione, quindi credo che sia facilmente reperibile. Adesso indago e poi vi faccio sapere.

Grazie Marco!

[ugc]

Champagne Chartogne-Taillet Fiacre Tete de Cuvée 2004, senz'altro uno dei migliori 2004 assaggiati finora, bel naso gourmand sull'agrume maturo, bocca di ottima polpa, bel perlage fine, rinfrescante, ottimo produttore, già bevute altre sue cose, da seguire

Reperibile nel milanese?

non so l'ho acquistato in Francia

L'ho visto da un cliente che non fa importazione, quindi credo che sia facilmente reperibile. Adesso indago e poi vi faccio sapere.

Mi suona solo strano il "facilmente". Ogni volta che passo da lui debbo elemosinare le bottiglie e prenotarle da un anno all'altro perché le finisce subito...

[fable_81]

Champagne Chartogne-Taillet Fiacre Tete de Cuvée 2004, senz'altro uno dei migliori 2004 assaggiati finora, bel naso gourmand sull'agrume maturo, bocca di ottima polpa, bel perlage fine, rinfrescante, ottimo produttore, già bevute altre sue cose, da seguire

Reperibile nel milanese?

non so l'ho acquistato in Francia

L'ho visto da un cliente che non fa importazione, quindi credo che sia facilmente reperibile. Adesso indago e poi vi faccio sapere.

Che io sappia è nel listino di Alessandro Giunchi .

[il chiaro]

Champagne Chartogne-Taillet Fiacre Tete de Cuvée 2004, senz'altro uno dei migliori 2004 assaggiati finora, bel naso gourmand sull'agrume maturo, bocca di ottima polpa, bel perlage fine, rinfrescante, ottimo produttore, già bevute altre sue cose, da seguire

Reperibile nel milanese?

non so l'ho acquistato in Francia

L'ho visto da un cliente che non fa importazione, quindi credo che sia facilmente reperibile. Adesso indago e poi vi faccio sapere.

Che io sappia è nel listino di Alessandro Giunchi .

Allora è fatta!
Tornando a casa gli suono il campanello

[petitbogho]

Champagne Chartogne-Taillet Fiacre Tete de Cuvée 2004, senz'altro uno dei migliori 2004 assaggiati finora, bel naso gourmand sull'agrume maturo, bocca di ottima polpa, bel perlage fine, rinfrescante, ottimo produttore, già bevute altre sue cose, da seguire

non so l'ho acquistato in Francia

L'ho visto da un cliente che non fa importazione, quindi credo che sia facilmente reperibile. Adesso indago e poi vi faccio sapere.

Che io sappia è nel listino di Alessandro Giunchi .

Allora è fatta!
Tornando a casa gli suono il campanello

Brao, mettilo in fresca che lo proviamo domani

[il chiaro]

Listino chartogne taillet disponibile con quello di altre aziende (secondé, doyard e leclaire) ("leclaire" il correttore automatico me lo rasforma in "le laide" mi sa che lo compro stò champagne).

Gli interessati mandino indirizzo mail che vedo di girarvelo quanto prima.

Per chi vive o passa spesso tra il Garda e la provincia di Bergamo magari si riesce a evitare l'ordine minimo facendo groupage.
Comunque tutte le info le troverete nella mia risposta.

Augh

[gobrish]

Listino chartogne taillet disponibile con quello di altre aziende (secondé, doyard e leclaire) ("leclaire" il correttore automatico me lo rasforma in "le laide" mi sa che lo compro stò champagne).

Gli interessati mandino indirizzo mail che vedo di girarvelo quanto prima.

Per chi vive o passa spesso tra il Garda e la provincia di Bergamo magari si riesce a evitare l'ordine minimo facendo groupage.
Comunque tutte le info le troverete nella mia risposta.

Augh

[email protected] grazie

[birrachiara]

Mazet brut. Molto particolare, olfatto di frutta matura, tropicale, con note particolarissime di ossidazione. mi dicono che nel blend usi basi di prima del 2000. Sapido , fresco il giusto, inusuale e ricco di personalità, note di burro fuso e di crema pasticciera

[egio]

Mazet brut. Molto particolare, olfatto di frutta matura, tropicale, con note particolarissime di ossidazione. mi dicono che nel blend usi basi di prima del 2000. Sapido , fresco il giusto, inusuale e ricco di personalità, note di burro fuso e di crema pasticciera

L'ho sentito qulache settimana fa e mi era piaciuto, anche se mi è sembrato avere un dosaggio piuttosto elevato per i miei gusti. Comunque valido, soprattutto con la bottiglia aperta da un po', come spesso capita agli champagne di questo produttore. A una cena tra forumisti, un po' di giorni fa, abbiamo bevuto il Millesimato 2002, molto giovane ma davvero piacevole; purtroppo non c'è stato il tempo di lasciare la bottiglia "aperta da un po'...", visto che è sparita in un secondo. E poi, il confronto con la grandissima versione Collection dello Special Club di Gimonnet, sempre 2002, bevuta subito dopo, non gli ha reso giustizia.

[arnaldo]

Listino chartogne taillet disponibile con quello di altre aziende (secondé, doyard e leclaire) ("leclaire" il correttore automatico me lo rasforma in "le laide" mi sa che lo compro stò champagne).

Gli interessati mandino indirizzo mail che vedo di girarvelo quanto prima.

Per chi vive o passa spesso tra il Garda e la provincia di Bergamo magari si riesce a evitare l'ordine minimo facendo groupage.
Comunque tutte le info le troverete nella mia risposta.

Augh

IL succitato importatore non ha pure in catalogo Fallet Prevostat ??? O non ce l'ha piu'??

[fable_81]

Listino chartogne taillet disponibile con quello di altre aziende (secondé, doyard e leclaire) ("leclaire" il correttore automatico me lo rasforma in "le laide" mi sa che lo compro stò champagne).

Gli interessati mandino indirizzo mail che vedo di girarvelo quanto prima.

Per chi vive o passa spesso tra il Garda e la provincia di Bergamo magari si riesce a evitare l'ordine minimo facendo groupage.
Comunque tutte le info le troverete nella mia risposta.

Augh

IL succitato importatore non ha pure in catalogo Fallet Prevostat ??? O non ce l'ha piu'??

Vai tranquillo .

[il chiaro]

Listino chartogne taillet disponibile con quello di altre aziende (secondé, doyard e leclaire) ("leclaire" il correttore automatico me lo rasforma in "le laide" mi sa che lo compro stò champagne).

Gli interessati mandino indirizzo mail che vedo di girarvelo quanto prima.

Per chi vive o passa spesso tra il Garda e la provincia di Bergamo magari si riesce a evitare l'ordine minimo facendo groupage.
Comunque tutte le info le troverete nella mia risposta.

Augh

IL succitato importatore non ha pure in catalogo Fallet Prevostat ??? O non ce l'ha piu'??

Vai tranquillo .

Da quel che ho capito fallet prevostat è contingentato, non più di 6 bottiglie per ordine, con ordine minimo di 24 bottiglie.
Però i prezzi non li ho.
Mi sa che a breve farò una bella chiacchierata con il tizio on questione.

[ugc]

... E poi, il confronto con la grandissima versione Collection dello Special Club di Gimonnet, sempre 2002, bevuta subito dopo, non gli ha reso giustizia.

Non fatico a crederlo, questo è verameeeente un gran champagne...

[andrea]

... E poi, il confronto con la grandissima versione Collection dello Special Club di Gimonnet, sempre 2002, bevuta subito dopo, non gli ha reso giustizia.

Non fatico a crederlo, questo è verameeeente un gran champagne...

E il magnum Milesime de Collection???

[egio]

Oggi a pranzo:

Rodez - Cuvée des grands Vintages: bottiglia che era in cantina da un po'; nel genere vinone massiccio, tanta polpa, solo dalle tete de cuvée di vecchie annate importanti, più pinot nero che chardonnay. Se avesse un poco più di acidità, sarebbe un capolavoro. Comunque, dopo un po' di tempo dall'apertura, se ne viene fuori alla grande, con profumi sia fruttati (mela cotogna, arancia candita) che tostati, terragni, di funghi, di cuoio. Bocca coerente, da grande vino bianco, complesso e evoluto al punto giusto, con accenni direi fino tannici. Non so se lo riprenderei (nel genere le alternative sono importanti, e non è regalato), ma mi è piaciuto molto.

[ilvinaio]

Oggi a pranzo:

Rodez - Cuvée des grands Vintages: bottiglia che era in cantina da un po'; nel genere vinone massiccio, tanta polpa, solo dalle tete de cuvée di vecchie annate importanti, più pinot nero che chardonnay. Se avesse un poco più di acidità, sarebbe un capolavoro. Comunque, dopo un po' di tempo dall'apertura, se ne viene fuori alla grande, con profumi sia fruttati (mela cotogna, arancia candita) che tostati, terragni, di funghi, di cuoio. Bocca coerente, da grande vino bianco, complesso e evoluto al punto giusto, con accenni direi fino tannici. Non so se lo riprenderei (nel genere le alternative sono importanti, e non è regalato), ma mi è piaciuto molto.

Eric Rodez si occupava dell'assemblaggio dei vini da Krug prima di occuparsi delle vigne di famiglia che ora coltiva in bio con gli aromi,lo stile infatti si sente

[egio]

Oggi a pranzo:

Rodez - Cuvée des grands Vintages: bottiglia che era in cantina da un po'; nel genere vinone massiccio, tanta polpa, solo dalle tete de cuvée di vecchie annate importanti, più pinot nero che chardonnay. Se avesse un poco più di acidità, sarebbe un capolavoro. Comunque, dopo un po' di tempo dall'apertura, se ne viene fuori alla grande, con profumi sia fruttati (mela cotogna, arancia candita) che tostati, terragni, di funghi, di cuoio. Bocca coerente, da grande vino bianco, complesso e evoluto al punto giusto, con accenni direi fino tannici. Non so se lo riprenderei (nel genere le alternative sono importanti, e non è regalato), ma mi è piaciuto molto.

Eric Rodez si occupava dell'assemblaggio dei vini da Krug prima di occuparsi delle vigne di famiglia che ora coltiva in bio con gli aromi,lo stile infatti si sente

Non lo sapevo. In effetti si sente davvero! E secondo me lavora bene già sui base, sia il blanc de blancs che soprattutto il blanc de noirs, e anche il suo rosé, li bevo sempre volentieri e costano il giusto, cioè poco...

[birrachiara]

Bliard Grand Reserve ( credo 2002). Altro gran prodotto, olfatto interessantissimo di frutta matura bianca, in bocca acidità sparata, sapidità importante ma equilibrio complessivo con un buon corpo, forse un profilo ossidativo leggermente oltre il mio gusto, cosa che si evinceva già dal colore giallo dorato e dalle note olfattive di frutta matura. Piaciuto molto

[egio]

Jacques Picard - Art de Vigne 2002: mi aspettavo - temevo - tutt'altro. Invece c'è sì tanta, tantissima roba, un complessità notevole ma con grande equilibrio, giusta dose di freschezza e lungo lungo. Ha tempo davanti, ma ora è in gran forma. Sbocc. 2009. Mi è piaciuto tantissimo!

[gobrish]

mi avevate incuriosito, finalmente trovato! unico mio commento:

Fantastico, con flan al parmigiano e ravioli ai fiori di zucchina, che sballo!!!

Champagne Vielles Vignes de Chardonnay Special Club Brut Millésime de Collection 2002 - Pierre Gimonnet et Fils

Oggi 20km con in mezzo ripetute in salita e tratto forte subito dopo, driblando nel frattempo milioni di tifosi milanisti fuori dallo stadio... che fare per rigenerarsi? "Uno dei più buoni champagne degli ultimi 20 anni" (cit. Master of Bubbles)

Miele, crosta di pane, pompelmo amaro, minerale, acido... veramente un'eccellente bevuta

Sono contento ti sia piaciuto, come sta e' ancora bello indietro in bocca?

[egio]

mi avevate incuriosito, finalmente trovato! unico mio commento:

Fantastico, con flan al parmigiano e ravioli ai fiori di zucchina, che sballo!!!

Champagne Vielles Vignes de Chardonnay Special Club Brut Millésime de Collection 2002 - Pierre Gimonnet et Fils

Oggi 20km con in mezzo ripetute in salita e tratto forte subito dopo, driblando nel frattempo milioni di tifosi milanisti fuori dallo stadio... che fare per rigenerarsi? "Uno dei più buoni champagne degli ultimi 20 anni" (cit. Master of Bubbles)

Miele, crosta di pane, pompelmo amaro, minerale, acido... veramente un'eccellente bevuta

Sono contento ti sia piaciuto, come sta e' ancora bello indietro in bocca?

Lo abbiamo bevuto all'aperitivo di crescentine e mortadella di Pasquini alla serata dedicata alle vecchie annate di Castelluccio, e chi non lo conosceva ne è rimasto impressionato assai... Certo, ha solo da evolvere ancora per qualche anno alla grande, aspettandolo.

[Alessio]

Oggi un amico mi porta a case 2 bottiglie di Pertois Moriset, Bdb GC, in serata ne stappiamo una e devo dire che la boccia é interessantissima. Una super acidità accompagnata ad una bella nota minerale, all'inizio molto su note floreali e vegetali, con il passare del tempo evolve in toni piu' carnosi ed appare una bella nota di arancia.
Che dire per poco meno di 16 (era in promozione da Auchan qui in Francia) ha un rapporto qualità prezzo commovente, mi sa che domani vado a fare una piccola scorta

Ciao

[gremul]

mi avevate incuriosito, finalmente trovato! unico mio commento:

Fantastico, con flan al parmigiano e ravioli ai fiori di zucchina, che sballo!!!

Champagne Vielles Vignes de Chardonnay Special Club Brut Millésime de Collection 2002 - Pierre Gimonnet et Fils

Oggi 20km con in mezzo ripetute in salita e tratto forte subito dopo, driblando nel frattempo milioni di tifosi milanisti fuori dallo stadio... che fare per rigenerarsi? "Uno dei più buoni champagne degli ultimi 20 anni" (cit. Master of Bubbles)

Miele, crosta di pane, pompelmo amaro, minerale, acido... veramente un'eccellente bevuta

Sono contento ti sia piaciuto, come sta e' ancora bello indietro in bocca?

Lo abbiamo bevuto all'aperitivo di crescentine e mortadella di Pasquini alla serata dedicata alle vecchie annate di Castelluccio, e chi non lo conosceva ne è rimasto impressionato assai... Certo, ha solo da evolvere ancora per qualche anno alla grande, aspettandolo.

eh si grande granderrima bottiglia sempre viva Gimonnet

[egio]

Oh, com'è che si è aperta la stagione e nessuno beve più champagne...?!? Rimedio io alla pigrizia di questi ultimi giorni, con una gran bella bevuta rosa:

Henriot Rosé - Millesime 2002: FANTASTICO! Esplosione di profumi, bocca goduriosa e lunghissima, Stupendo anche all'aumentare della temperatura nel bicchiere. Arrivato al secondo, uno splendido capretto, ho scostato il bicchiere di Pareto 1995, pur grandissimo e anzi forse fin troppo, e mi sono ri-goduto questo bellissimo champagne. Matrimonio d'amore, diceva qualcuno... Se lo trovate ( e costa davvero poco per quel che è), non fatevelo sfuggire.

[videodrome]

mi avevate incuriosito, finalmente trovato! unico mio commento:

Fantastico, con flan al parmigiano e ravioli ai fiori di zucchina, che sballo!!!

Champagne Vielles Vignes de Chardonnay Special Club Brut Millésime de Collection 2002 - Pierre Gimonnet et Fils

Oggi 20km con in mezzo ripetute in salita e tratto forte subito dopo, driblando nel frattempo milioni di tifosi milanisti fuori dallo stadio... che fare per rigenerarsi? "Uno dei più buoni champagne degli ultimi 20 anni" (cit. Master of Bubbles)

Miele, crosta di pane, pompelmo amaro, minerale, acido... veramente un'eccellente bevuta

Sono contento ti sia piaciuto, come sta e' ancora bello indietro in bocca?

Lo abbiamo bevuto all'aperitivo di crescentine e mortadella di Pasquini alla serata dedicata alle vecchie annate di Castelluccio, e chi non lo conosceva ne è rimasto impressionato assai... Certo, ha solo da evolvere ancora per qualche anno alla grande, aspettandolo.

eh si grande granderrima bottiglia sempre viva Gimonnet

Finalmente trovate un paio di bocce anch'io non vedo l'ora di aprirne una