rossobarbagia ha scritto:Ciao,
mi piacerebbe assaggiare Chianti con caratteristiche "diverse" fra loro.
Stavo pensando a questi (considerando che provengono da zone diverse):
Radda:Valdellecorti / Monteraponi
Gaiole:San Giusto a Rentennano
Riecine
Panzano:Cinciole
Castellina:Fattoria Pomona
Altri consigli ?
grazie
Ovviamente c'e' un mondo...ed hai gia' messo delle belle cose nella lista. Aggiungo quindi qualcosa, oltre a qualche considerazione sparsa, e una faccina (questa
), di fianco a quelle a cui non rinuncierei mai e poi mai, fra le mie e le tue, per gamma davvero al top in tutte le categorie
Ecco qui quello che aggiungerei per una panoramica quasi completa:
Panzano:Monte Bernardi
Fontodi
San Donato: (lo uso gia' visto che sara' la UGA che comprende Poggibonsi e Barberino Tavarnelle)
Castello di Monsanto
Isole e Olena
Greve:Querciabella
Castelnuovo Berardenga:Le Boncie
Felsina (da sentire, pero' secondo me non al livello di altri della lista)
Di San Casciano non ho assaggi degni di nota perche' e' una zona che praticamente non frequento
.
Mentre Castellina e' un discorso a parte, aggiungere uno fra Buondonno e Bucciarelli, non proprio simili ma rappresentano la zona de La Piazza. Mentre dal versante che scende verso est e Siena ci sono tante cose buone (Fattoria Rodano col Viacosta, ma e' da aspettare, Bibbiano e Lilliano, piu' riserve che annata, Mazzei con le Gran Selezione) e qualcosa di nuovo (Setriolo, da sentito dire, vero Gianni e Oste?). Pomona e' una buona base di partenza per un Chianti annata succoso, questo senza dubbio, ma devo ancora trovare la cantina che mi sorprende su tutta la gamma