Messaggioda l'oste » 19 dic 2017 01:03
Bel pranzetto domenicale per non vegani, patè di fegatini con crostini, risotto con pernice, tagliata di scottona e patate arrosto, formaggio Capracanta dop Slow Food Varese (uno sballo vero).
Trebbiano 2015 Nik Tartaglia, a parte Valentini, Pepe e poco poco altro non ho raffronti. Il vino é strano, nel positivo, non aspettavo un rustico balsamico floreale e un palato dritto dritto, più intrigante che semplice. A prezzo under 15€, direi piaciutino. Con il patè ha fatto un buon lavoro.
Chianti Classico 2015 Valdellecorti, il primo cartoncino é finito, piaciute sei su sei, profumi densi, tra chiaro e scuro in perfetto equilibrio, bocca forte con dolcezza e cremositá acida.
Lessona 2011 Colombera & Garella, colore mirabile, tra rosso e arancio, inizia ritroso al naso, coinvolge invece subito il palato, elegante con grip, senza amarezze, lunghino. Poi si apre anche al naso, liquirizia e pepe, petalo di rosa, delicati ma ben definiti. Piaciuto
Grumello Rocca de Piro ris.2010 Ar.pe.pe continuo nell'approfondimento del nuovo millennio della cantina valtellinese. Piú espansivo e croccante di frutto rispetto allo stile Stella Retica, diverso anche dal Rocce, ha un'energia notevole, profumi rossi brillanti, erbe, con un palato che non stanca, involgia, soddisfa. Piaciuto proprio
Volnay V.V. 2005 Joseph Voillot, i village son sempre stati aperti e perdurano ancora, senza tempo, di questo ne ho bevute molte, sempre uguali, da manuale, abc, un grande produttore da poco scomparso, un gran genero che continua il lavoro. Piaciuto
Barolo Rocche 2010 Cascina Ballarin produttore che non conoscevo, bottiglia portata da un amico, il naso non è esplosivo ma si sente quel tocco del nebbiolo invecchiato, fiori secchi, rosa macerata, buono anche il palato, non tannico da fare male, non enorme e lunghissimo ma in totale ben fatto. Piaciuto abbastanza
Barolo 2013 Massolino, aperta per curiosità dell'annata. C'è tanta roba, materia, bella maturazione, le uve sane, c'é pulizia ma adesso è tutto un magma, indefinito, forse un po' lo stile "massoliniano" vini pronti dopo decenni, ma oggi non consiglio di aprire se non per conoscenza. Piaciuto più o forse meno, vedremo.
Non importa chi sarà l'ultimo a spegnere la luce. E' già buio.
Iir Boon Gesùuu/ ciii/ fuuur/ mini