cotoletta e patatine fritte

Un invito a cena, un menu improvvisato, un ingrediente difficile: i dubbi e le curiosità sugli abbinamenti canonici o più insoliti sono sempre tanti!

fabrizio leone
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cotoletta e patatine fritte

Messaggioda fabrizio leone » 07 ott 2025 08:38

Ciao a tutti
vino da abbinare alla cotoletta , champagne ?
secondo voi possibile abbinare un vino rosso ?

Grazie !!!!!!
maxer
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Re: cotoletta e patatine fritte

Messaggioda maxer » 07 ott 2025 09:55

fabrizio leone ha scritto:Ciao a tutti
vino da abbinare alla cotoletta , champagne ?
secondo voi possibile abbinare un vino rosso ?

Grazie !!!!!!

...
Champagne, senza alcun dubbio
io ci bevo sempre un Blanc de Blanc, anche di annata recente, che aiuta a "sgrassare" i sapori dell' abbinamento
...

comunque, un vino rosso è sempre possibile, a seconda dei gusti : importante che si tratti di un vino non troppo "pesante" !
carpe diem 8)
steeeve6
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Re: cotoletta e patatine fritte

Messaggioda steeeve6 » 07 ott 2025 10:04

maxer ha scritto:
fabrizio leone ha scritto:Ciao a tutti
vino da abbinare alla cotoletta , champagne ?
secondo voi possibile abbinare un vino rosso ?

Grazie !!!!!!

...
Champagne, senza alcun dubbio
io ci bevo sempre un Blanc de Blanc, anche di annata recente, che aiuta a "sgrassare" i sapori dell' abbinamento
...

comunque, un vino rosso è sempre possibile, a seconda dei gusti : importante che si tratti di un vino non troppo "pesante" !


concordo che uno champagne sia sempre un'opzione con cui non si sbaglia

altrettanto, a Vienna accompagnai, con sommo gaudio, uno schnitzel magistrale con un pinot nero austriaco (fermentazione acciao, alcol 12,5 % , 12 mesi in barrique usate)
fabrizio leone
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Re: cotoletta e patatine fritte

Messaggioda fabrizio leone » 07 ott 2025 13:07

Grazie

Facciamo champagne che non si sbaglia mai
Nexus1990
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Re: cotoletta e patatine fritte

Messaggioda Nexus1990 » 08 ott 2025 14:48

Coca cola

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