Novello

[andreac75]

Visto che siamo più o meno nella stagione del vino novello, volevo chiedervi un parere su questo tipo di vino, che non ho mai assaggiato.

[Kalosartipos]

che non ho mai assaggiato.

Prosegui così.
Se consideri che, da normative, può essere utilizzato fino al 50% di vini da precedenti vendemmie, fatti qualche domanda e passa oltre.

[vinogodi]

Visto che siamo più o meno nella stagione del vino novello, volevo chiedervi un parere su questo tipo di vino, che non ho mai assaggiato.

... qualitativamente : mi fa cagare . Stufa al primo bicchiere , è monocorde , complessità nulle . Si "sopporta" solo se bevuto da frigo , magari con un panino senza pretese al Bar oppure in un'hamburgheria , in piedi , in bicchiere di plastica , di corsa... Commercialmente : una scorciatoia per avere cash flow nelle aziende vinicole : pronti - via! Finita la vendemmia , macerazione carbonica frettolosa e subito a vendere senza immobilizzo .
PS: Beaujolais , nato per lo stesso motivo, è comunque irraggiungibile nonostante l'ennesimo tentativo di scimmiottamento, in quanto noi il Gamay non l'abbiamo e i nostri vitigni non sono nati per questo insulto enologico...

[supersonic76]

Quello da teroldego non è malissimo

[zampaflex]

A cavallo degli anni 2000 ho bevuto molte annate del Novello delle Dolomiti di Roberto Zeni con grande soddisfazione. Un vino segnalato ovviamente da IL VATE. Per nulla efebico o slavato. Sono fermo al 2010, che era molto buona (ma io ero all'inizio del mio percorso di conoscenza del vino).

[Tex Willer]

che non ho mai assaggiato.

Prosegui così.
Se consideri che, da normative, può essere utilizzato fino al 50% di vini da precedenti vendemmie, fatti qualche domanda e passa oltre.

Concordo, denaro buttato

[Michelasso]

Io sarei curioso come mai è tramontato definitivamente anche come fenomeno commerciale: anche nella Gdo, dove fino a pochi anni fa riempiva gli scaffali in questo periodo, ormai è relegato nell'ombra.

[vinogodi]

Io sarei curioso come mai è tramontato definitivamente anche come fenomeno commerciale: anche nella Gdo, dove fino a pochi anni fa riempiva gli scaffali in questo periodo, ormai è relegato nell'ombra.

...ti sei fatto la domanda e , implicitamente , ti sei dato la risposta... non fa cagare solo a me . Avevano tutti interesse che venisse diffuso: la GDO come momento di picco di vendita come novità, le cantine per fare cassa immediata , i commercianti di vino intermedi che vedevano un terzo picco di vendite annuali dopo Pasqua e Natale ... presi dall'onda mediatica , anche il consumatore (scemo) abbocca , anche perchè il prezzo non è bassissimo ma neppure ... altissimo . Quando ha iniziato a superare i 5 - 6 Euro con punte di 12 - 13 per vini del cazzo anche dal punto di vista della percezione della massa , è crollato il castello . Per le caratteristiche che ho detto : vini monocorde , che stufano dopo il primo bicchiere , con aromi "falsi" come le monete da tre Euro , con frutto smaccato e stucchevole , che durano , con quelle caratteristiche , per lo spazio/tempo della vita di una falena ... a me sorprendeva piuttosto il successo davvero anomalo per quel che si comprava e a quel prezzo . I vini in Tetrabrik li capisco di più , è il vino comune e onesto per chi non ha pretese oppure indigente , con una fascia amplissima e variegata di consumatori . Il novello è vino per enoimbecilli conclamati e non mi interessa se si leverà qualche scudo a favore . E' come il bondage : a nessuno piace ma uno 0,37% lo pratica : a qualcuno piacerà fare sesso prendendo botte e provando piacere pure nella sofferenza ... come chi beve Novello ...

[PGWine]

L’ultima metafora direi che ha resto l’idea al 100%

[andreac75]

Ok mi è passata la curiosità!

[win_67]

E quindi le castagne senza novello?

[vinogodi]

Ok mi è passata la curiosità!

...male...bisogna osare e assaggiare, per scienza e conoscenza. L' investimento è minimo ....sempre assaggiare, per crearsi senso critico... Magari ti piace...

[andreac75]

Belin mi avete scritto che sono soldi buttati.......
Aggiungo che sui vini rossi tendenzialmente i giovani mi piacciono meno.......

Ok, tanto per provare, qualche suggerimento di facile reperibilità (online o al limite GDO) ?

[Postino]

Belin mi avete scritto che sono soldi buttati.......

E ad uno che scrive belin, non credo faccia piacere buttar via soldi

[andreac75]

Belin mi avete scritto che sono soldi buttati.......

E ad uno che scrive belin, non credo faccia piacere buttar via soldi

Hai centrato il punto! Io non compro neanche i coriandoli ai miei figli a carnevale perché li buttano!!

In realtà i genovesi sono dei gran signori, bisogna solo conoscerli e rompere quei due o tre strati di protezione che hanno prima di dare confidenza a qualcuno.