consigli amarone

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gpetrus
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consigli amarone

Messaggioda gpetrus » 17 ott 2016 08:40

ciao , vorrei qualche consiglio su amarone "minore" , tralasciando percio' Quintarelli e Dal Forno.Anni fa avevo bevuto con soddisfazione Corte Sant'Alda.Gli altri produttori li conosco poco, percio' accetto vostri consigli per approfondire la conoscenza della zona.
grazie in anticipo
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Re: consigli amarone

Messaggioda and.car » 17 ott 2016 09:33

ho fatto un giretto sabato...
L'arco
Viviani
Zymè
la mattonara di Zymè fa gara a se...ma anche per il prezzo (180 €).
Mi è piaciuto veramente tanto l'amarone casa dei Bepi di Viviani, ottima struttura ma al tempo stesso elegantissimo..a 40 € in cantina veramente non riuscirei a consigliarti di meglio..anche il suo recioto è molto interessante.
Mezza delusione su l'arco, si sente il timbro Quintarelliano con un residuo zuccherino ben accentuato ma nulla più...buoni vini ma non è scoccata la scintilla.
Lo spreco della vita si trova nell’amore che non si è saputo dare, nel potere che non si è saputo utilizzare, nell'egoistica prudenza che ci ha impedito di rischiare e che, evitandoci un dispiacere, ci ha fatto mancare la felicità. [Oscar Wilde]
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Re: consigli amarone

Messaggioda gbaenergiaeco10 » 17 ott 2016 09:40

and.car ha scritto:ho fatto un giretto sabato...
L'arco
Viviani
Zymè
la mattonara di Zymè fa gara a se...ma anche per il prezzo (180 €).
Mi è piaciuto veramente tanto l'amarone casa dei Bepi di Viviani, ottima struttura ma al tempo stesso elegantissimo..a 40 € in cantina veramente non riuscirei a consigliarti di meglio..anche il suo recioto è molto interessante.
Mezza delusione su l'arco, si sente il timbro Quintarelliano con un residuo zuccherino ben accentuato ma nulla più...buoni vini ma non è scoccata la scintilla.


di Contrà malini che ne pensi?
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Re: consigli amarone

Messaggioda Alberto » 17 ott 2016 09:42

gpetrus ha scritto:ciao , vorrei qualche consiglio su amarone "minore" , tralasciando percio' Quintarelli e Dal Forno.Anni fa avevo bevuto con soddisfazione Corte Sant'Alda.Gli altri produttori li conosco poco, percio' accetto vostri consigli per approfondire la conoscenza della zona.
grazie in anticipo
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Non è però che le aziende "maggiori" siano solo quei due che citi e tutte le altre siano "minori", eh? :roll:
Gli "altri produttori" saranno solo un paio di centinaia, ad occhio...da pescare ce n'hai... :wink:
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Re: consigli amarone

Messaggioda gpetrus » 17 ott 2016 09:54

Alberto ha scritto:
gpetrus ha scritto:ciao , vorrei qualche consiglio su amarone "minore" , tralasciando percio' Quintarelli e Dal Forno.Anni fa avevo bevuto con soddisfazione Corte Sant'Alda.Gli altri produttori li conosco poco, percio' accetto vostri consigli per approfondire la conoscenza della zona.
grazie in anticipo
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Non è però che le aziende "maggiori" siano solo quei due che citi e tutte le altre siano "minori", eh? :roll:
Gli "altri produttori" saranno solo un paio di centinaia, ad occhio...da pescare ce n'hai... :wink:

no lo so...mi sono espresso male ...diciamo che i Quintarelli vecchiotti non hanno rivali ,in pratica cerco di riavvicinarmi alla tipologia, magari spendendo cifre oneste , ecco il senso ...
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Re: consigli amarone

Messaggioda videodrome » 17 ott 2016 09:57

and.car ha scritto:ho fatto un giretto sabato...
L'arco
Viviani
Zymè
la mattonara di Zymè fa gara a se...ma anche per il prezzo (180 €).
Mi è piaciuto veramente tanto l'amarone casa dei Bepi di Viviani, ottima struttura ma al tempo stesso elegantissimo..a 40 € in cantina veramente non riuscirei a consigliarti di meglio..anche il suo recioto è molto interessante.
Mezza delusione su l'arco, si sente il timbro Quintarelliano con un residuo zuccherino ben accentuato ma nulla più...buoni vini ma non è scoccata la scintilla.

Andrea il mattonara costa così tanto già in cantina?
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Re: consigli amarone

Messaggioda and.car » 17 ott 2016 10:02

gpetrus ha scritto:
Alberto ha scritto:
gpetrus ha scritto:ciao , vorrei qualche consiglio su amarone "minore" , tralasciando percio' Quintarelli e Dal Forno.Anni fa avevo bevuto con soddisfazione Corte Sant'Alda.Gli altri produttori li conosco poco, percio' accetto vostri consigli per approfondire la conoscenza della zona.
grazie in anticipo
Giorgio

Non è però che le aziende "maggiori" siano solo quei due che citi e tutte le altre siano "minori", eh? :roll:
Gli "altri produttori" saranno solo un paio di centinaia, ad occhio...da pescare ce n'hai... :wink:

no lo so...mi sono espresso male ...diciamo che i Quintarelli vecchiotti non hanno rivali ,in pratica cerco di riavvicinarmi alla tipologia, magari spendendo cifre oneste , ecco il senso ...


ma non esistono più vini così (purtroppo)...secondo me per un fattore climatico e richiesta del mercato...
...ripeto, come timbro prova allora a fare un salto dall'arco vini...Luca è molto simpatico e cordiale e ha lavorato da quintarelli negli anni 90 fino al 2001...era il cantiniere (addirittura il Bepi gli ha prestato soldi o firmato una fidejussione ora non ricordo bene)...prezzi accessibilissimi, il suo amarone costa 35 €.
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Re: consigli amarone

Messaggioda and.car » 17 ott 2016 10:03

videodrome ha scritto:
and.car ha scritto:la mattonara di Zymè fa gara a se...ma anche per il prezzo (180 €).

Andrea il mattonara costa così tanto già in cantina?

purtroppo si...negli ultimi due anni l'ha aumentato di 10 € ad anno...160-170-180 €...in cantina!
Lo spreco della vita si trova nell’amore che non si è saputo dare, nel potere che non si è saputo utilizzare, nell'egoistica prudenza che ci ha impedito di rischiare e che, evitandoci un dispiacere, ci ha fatto mancare la felicità. [Oscar Wilde]
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Re: consigli amarone

Messaggioda MarioC77 » 17 ott 2016 10:22

gpetrus ha scritto:ciao , vorrei qualche consiglio su amarone "minore" , tralasciando percio' Quintarelli e Dal Forno.Anni fa avevo bevuto con soddisfazione Corte Sant'Alda.Gli altri produttori li conosco poco, percio' accetto vostri consigli per approfondire la conoscenza della zona.
grazie in anticipo
Giorgio


Corte S.Alda sempre una garanzia. Roccolo Grassi, Speri, Viviani sono assolutamente nomi secondo me validissimi.
Devo dire che tra i veri "minori" potresti provare Brigaldara e Stefano Accordini, che secondo me fa un amarone Acinatico veramente buono.
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Re: consigli amarone

Messaggioda Klaus81 » 17 ott 2016 12:41

Monte dei Ragni!?!?
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Re: consigli amarone

Messaggioda gpetrus » 17 ott 2016 12:52

grazie delle risposte, comincio a prender nota.....consigli sulle annate ? direi le ultime almeno.....non so se sia facile trovarne di oltre 10-12 anni..
AlessandroMarzocchi
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Re: consigli amarone

Messaggioda AlessandroMarzocchi » 17 ott 2016 13:15

Io lavoro molto bene con i prodotti di Monte dall'Ora. Non saprei dirti quanto costa il loro Amarone in cantina.
È quella tipologia di vino giocato più sulla freschezza che sulla potenza, sulla sottrazione e sull'eleganza. Per me un grande vino
MarioC77
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Re: consigli amarone

Messaggioda MarioC77 » 17 ott 2016 13:17

gpetrus ha scritto:grazie delle risposte, comincio a prender nota.....consigli sulle annate ? direi le ultime almeno.....non so se sia facile trovarne di oltre 10-12 anni..

Se chiedi prima qualche annata vecchia quasi tutti la tirano fuori
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Re: consigli amarone

Messaggioda gpetrus » 17 ott 2016 13:23

MarioC77 ha scritto:
gpetrus ha scritto:grazie delle risposte, comincio a prender nota.....consigli sulle annate ? direi le ultime almeno.....non so se sia facile trovarne di oltre 10-12 anni..

Se chiedi prima qualche annata vecchia quasi tutti la tirano fuori

:D :D
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Re: consigli amarone

Messaggioda gpetrus » 17 ott 2016 20:37

AlessandroMarzocchi ha scritto:Io lavoro molto bene con i prodotti di Monte dall'Ora. Non saprei dirti quanto costa il loro Amarone in cantina.
È quella tipologia di vino giocato più sulla freschezza che sulla potenza, sulla sottrazione e sull'eleganza. Per me un grande vino

Mi pare di averlo assaggiato a Cerea qualche anno fa.....ma non ne sono sicuro
AlessandroMarzocchi
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Re: consigli amarone

Messaggioda AlessandroMarzocchi » 17 ott 2016 20:49

gpetrus ha scritto:
AlessandroMarzocchi ha scritto:Io lavoro molto bene con i prodotti di Monte dall'Ora. Non saprei dirti quanto costa il loro Amarone in cantina.
È quella tipologia di vino giocato più sulla freschezza che sulla potenza, sulla sottrazione e sull'eleganza. Per me un grande vino

Mi pare di averlo assaggiato a Cerea qualche anno fa.....ma non ne sono sicuro


Se passi in zona Parma il 30 e il 31 ottobre, Monte dall'Ora sarà presente a Vini di Vignaioli. Un occasione per assaggiare i loro vini e fare due chiacchiere
gpetrus
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Re: consigli amarone

Messaggioda gpetrus » 17 ott 2016 21:01

AlessandroMarzocchi ha scritto:
gpetrus ha scritto:
AlessandroMarzocchi ha scritto:Io lavoro molto bene con i prodotti di Monte dall'Ora. Non saprei dirti quanto costa il loro Amarone in cantina.
È quella tipologia di vino giocato più sulla freschezza che sulla potenza, sulla sottrazione e sull'eleganza. Per me un grande vino

Mi pare di averlo assaggiato a Cerea qualche anno fa.....ma non ne sono sicuro


Se passi in zona Parma il 30 e il 31 ottobre, Monte dall'Ora sarà presente a Vini di Vignaioli. Un occasione per assaggiare i loro vini e fare due chiacchiere

Grazie dell'invito .....la vedo dura da Trieste......anche a causa problemi lavorativi...
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Re: consigli amarone

Messaggioda littlewood » 17 ott 2016 21:44

viviani ,roccolo grassi, monte dell'ora, monte dei ragni e zime' sono una garanzia! attenti ad un emergente:l'amico Marco Mosconi!!!
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Re: consigli amarone

Messaggioda Pietro89 » 17 ott 2016 21:56

Ciao, se ti può interessare anche Rubinelli Vajol fa dei bei prodotti. :wink:
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Re: consigli amarone

Messaggioda gpetrus » 18 ott 2016 06:56

Pietro89 ha scritto:Ciao, se ti può interessare anche Rubinelli Vajol fa dei bei prodotti. :wink:

Questo mai sentito , grazie della dritta
MarioC77
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Re: consigli amarone

Messaggioda MarioC77 » 18 ott 2016 11:11

gpetrus ha scritto:
Pietro89 ha scritto:Ciao, se ti può interessare anche Rubinelli Vajol fa dei bei prodotti. :wink:

Questo mai sentito , grazie della dritta


bel prodotto sì anche questo. Il suo Superiore ha un ottimo rapporto q/p. Amarone non particolarmente complesso ma fatto bene
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Re: consigli amarone

Messaggioda alì65 » 18 ott 2016 14:27

perchè nessuno menziona Marion? scarso? antipatico? non piace? costa troppo?
futuro incerto...ma w la gnocca!!!
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Re: consigli amarone

Messaggioda gpetrus » 18 ott 2016 15:02

alì65 ha scritto:perchè nessuno menziona Marion? scarso? antipatico? non piace? costa troppo?

:D prendo nota grazie
alì65
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Re: consigli amarone

Messaggioda alì65 » 18 ott 2016 15:14

gpetrus ha scritto:
alì65 ha scritto:perchè nessuno menziona Marion? scarso? antipatico? non piace? costa troppo?

:D prendo nota grazie


attento però, vai protetto... 8)
futuro incerto...ma w la gnocca!!!
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Re: consigli amarone

Messaggioda gpetrus » 18 ott 2016 15:31

alì65 ha scritto:
gpetrus ha scritto:
alì65 ha scritto:perchè nessuno menziona Marion? scarso? antipatico? non piace? costa troppo?

:D prendo nota grazie


attento però, vai protetto... 8)

se e quando puoi mi dici che tipologia di amarone si tratta ? avendo bevuto e apprezzato principalmente Quintarelli ( poco )e Corte s.Alda puoi gia' immaginare che lo stile dal Forno ( che tra l'altro e' ottimo ..) non e' nelle mie corde...grazie

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