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[Sciacchetra56]

buonasera,
ho recentemente ereditato una cantina con centinaia di bottiglie di vino, liquore e champagne prodotte principalmente negli anni 1960/70 e sto cercando di capire qualcosa su questa materia di cui sono completamente digiuno. Le qualità sono le più disparate dal barolo al pinot grigio (sic). Le condizioni di conservazione sono molto varie ma come è possibile capire se si tratta di vini ancora bevibili oppure semplici oggetti da collezione (senza aprirle ovviamente)? Gli champagne sono irrimediabilmente perduti? Le bottiglie che trovo in vendita su internet e nelle enoteche, a prezzi spesso esorbitanti, garantiscono la buona qualità del prodotto? Vi sottopongo la lista di quello che ho "estratto" finora:

30 Barolo Calissano riserva speciale 1968
1 Barolo riserva speciale 1958 Marchese Villadoria Serralunga d'Alba
1 Barolo Fontanafredda 1976
1 Barolo Marchesi di Barolo 1981
5 Barbaresco Gaja 1973
10 Barbaresco Produttori 1973
1 Barbaresco Produttori 1974
1 Barbaresco Fontanafredda 1976
1 Barbaresco Fontanafredda 1977
1 Barbaresco Minuto 1971
2 Barbaresco Granduca Calamandrana 1977
1 Nebbiolo Fontanafredda 1977
2 Nebbiolo d'Alba Granduca Calamandrana 1979
5 Nebbiolo d'Alba Masseria beneficio parrocchiale
1 Amarone recioto della Valpolicella Sartori 1979
1 Dolcetto Fontanafredda 1980
6 vino nobile di Montepulciano pod. Ferretto riserva 1977
1 vino santo rosso Antinori riserva 1974

1 Porto C. Da Silva house reserve 1944 vintage (Portogallo)
1 Porto Cockburn's Acordo - vintage
1 Porto Fonseca's - vintage
1 Carvalho, Ribeiro & Ferreira aguardente preparada reserva (Portogallo)
1 Aguardente Amarante Lago Cerqueira 1927 (Portogallo)
1 Marques de Domecq special reserve Sherry (Spagna)

champagne Lanson, Taittinger, Veuve Clicquot etc.

Grazie anticipatamente per i vostri illuminati consigli.

[danyraffy]

dipende molto dalla conservazione.. qualcosa di interessante c è, ma senti chi la sa piu lunga.. hai postato nella zione sbagliata!
Posta in "valutazione vini"

Daniele