Pergole o sodi?

[alexprato]

Volevo porvi una domanda.
A parte la piccola percentuale di malvasia nera dei sodi, voi Quale dei due acquistereste?
Grazie

[de magistris]

Volevo porvi una domanda.
A parte la piccola percentuale di malvasia nera dei sodi, voi Quale dei due acquistereste?
Grazie

prevedo un 100% di risposte analoghe...

pro Pergole Torte, naturalmente (e io sono d'accordo)

dottor Panerai, si fa per scherzare, eh..

[gp]

Se li si conosce poco o nulla, come la domanda lascerebbe intuire (niente di male, beninteso!), risponderei invece: tutti e due. Dopodichè li si confronta alla cieca, se possibile a parità di annata, e si decide la propria preferenza. Con vini del genere, è importante che la cieca non si limiti al primo bicchiere, e se possibile alla prima giornata.
Tralascio gli aspetti finanziari della questione...

[de magistris]

Se li si conosce poco o nulla, come la domanda lascerebbe intuire (niente di male, beninteso!), risponderei invece: tutti e due. Dopodichè li si confronta alla cieca, se possibile a parità di annata, e si decide la propria preferenza. Con vini del genere, è importante che la cieca non si limiti al primo bicchiere, e se possibile alla prima giornata.
Tralascio gli aspetti finanziari della questione...

mamma mia, non me ne passi una..

[vinogodi]

...secondo la mia personale esperienza, per una corretta valutazione dei due vini, oltre alla cieca è necessaria anche "la muta" e la "sorda" . Chiaramente , durante gli assaggi, è consigliato essere seduti sulla chiappa destra e il bicchiere impugnarlo con la sinistra. Il sorso dev'essere scandito da un metronomo e la deglutizione effettuata retronasalmente. Secondo me è l'unica maniera, tra l'altro già ampiamente sperimentata e codificata, per avere una giusta discriminante fra i due vini...

[brunelloDOC]

Pergole. Ma con il passare degli anni il divario diminuisce...assaje

[benux]

secondo me i due vini hanno in comune soltanto il fatto che l'etichetta cambia per entrambi ogni anno