Nexus1990 ha scritto:Ultimi assaggi su Battipaglia Vannulo molto deludente (mi sa che non è più il numero uno da un po’) e Rivabianca idem. Il top tra quelle che ho assaggiato ultimamente è senza dubbio Jemma, mozzarella strepitosa, più salata della media della zona. Per la casertana consiglio vivamente Palato Bufalino a Cancello Arnone, i proprietari sono dei cari amici ma non so se spediscono
... su Jemma sono pienamente d' accordo con te, caro Fiore
L' ho consigliata nella prima risposta pubblicata : mozzarella fantastica, divorata di recente
Per quanto riguarda Vannulo, mi mettevo in fila per comprarle una decina di anni fa, quando trascorrevo delle vacanze nello splendido Cilento, per quattro - cinque anni di seguito, a Santa Maria di Castellabate
Allora erano speciali, probabilmente qualcosa è cambiato e conoscendo e tue capacità culinarie e i tuoi gusti da gourmet mi fido ad occhi chiusi (eccessiva produzione / troppo successo conquistato e conseguente calo nella qualità ? Succede spesso)
Ciao ...