Trattoria Pegaso - Gavardo
Inviato: 03 lug 2025 10:50
Sono tornato dopo diversi anni da Adriano e ne sono uscito, ancora una volta, molto soddisfatto.
Servizio gentile ed attento. Sui piatti di pesce sono andato sul sicuro con alcuni antipasti che già conoscevo (come tortino polipo olive patate e bottarga) ma è andata molto bene anche con i primi di pesce (nero di seppia, gamberi pistacchi e bacon) e gli altri piatti più "semplici" (gnocchi, pasta con pomodoro, branzino credo grigliato) dove emerge la materia prima.
E' cambiato il sommelier e rispetto a 15 anni fa la carta è più ristretta e più gardesana, ma si beve comunque bene ed a prezzi onesti.
Mi è mancato il mitico gelato alla vaniglia, ma quello nuovo al caramello non ha nulla da invidiare.
Rapporto qualità/prezzo molto positivo, e due bonus: la fresca terrazza ed il piacere (personale) di rivedere Adriano.
Servizio gentile ed attento. Sui piatti di pesce sono andato sul sicuro con alcuni antipasti che già conoscevo (come tortino polipo olive patate e bottarga) ma è andata molto bene anche con i primi di pesce (nero di seppia, gamberi pistacchi e bacon) e gli altri piatti più "semplici" (gnocchi, pasta con pomodoro, branzino credo grigliato) dove emerge la materia prima.
E' cambiato il sommelier e rispetto a 15 anni fa la carta è più ristretta e più gardesana, ma si beve comunque bene ed a prezzi onesti.
Mi è mancato il mitico gelato alla vaniglia, ma quello nuovo al caramello non ha nulla da invidiare.
Rapporto qualità/prezzo molto positivo, e due bonus: la fresca terrazza ed il piacere (personale) di rivedere Adriano.