Gambero Rosso Forum

Kalosartipos ha scritto:
maxer ha scritto:....

Prima o poi da questo Gaudio ci devo passare : penso che meriti una visitina .....

Trascina un paio di trentini e coinvolgiamo pure Marco.. le bottiglie ce le portiamo da casa..

..... si può (deve) fare ! .....

il famoso autunno gaudioso

maxer ha scritto:
Kalosartipos ha scritto:
maxer ha scritto:....

Prima o poi da questo Gaudio ci devo passare : penso che meriti una visitina .....

Trascina un paio di trentini e coinvolgiamo pure Marco.. le bottiglie ce le portiamo da casa..

..... si può (deve) fare ! .....

il famoso autunno gaudioso

scriviamolo anche più grande:
sarà, deve essere, un autunno gaudioso, inshallah

tenente Drogo 2 ha scritto:scriviamolo anche più grande:
sarà, deve essere, un autunno gaudioso, inshallah

Allez!

Ieri sera abbiamo provato qualche piatto del menu estivo:

Manzo battuto al coltello, arancia candita, aglio nero

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Riso Venere, totani e ristretto di cacciucco

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Fusello di razza piemontese marinato ed arrostito, carotine alla senape, tartufo nero

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Menu di pesce "a mano libera".. tartare di cernia ed anguria, con formaggio caprino e crumble di olive

Capesante, pomodori, purea di melanzane

Alici fritte con salsa di soia, burro di arachidi e rafano

Risotto con scampi e polline

Ogni volta che aggiorni questo 3D mi ripropongo di andare a provare e poi mi scordo sempre...

Sponsorizzatela bene la serata nell'autunno gaudioso, mi raccomando , che essendo "in zona" , mi unisco assolutamente.

lucastoner ha scritto:Sponsorizzatela bene la serata nell'autunno gaudioso, mi raccomando , che essendo "in zona" , mi unisco assolutamente.

Aprirò un thread in "Polemiche & Opinioni).. intanto le foto di alcuni piatti della sbafata di ieri con tre amici:

Tartare di fassona, tartufo nero, tuorlo d'uovo e funghi fermentati

Mafaldine con ragù di daino e ricotta

Filetto di maiale con salsa al miele di castagno e funghi porcini

La "giornata forumistica" di ieri.. in otto, affamati e dotati di parecchie bottiglie (che potete vedere nella sezione Polemiche & Opinioni), abbiamo affrontato questo menu:

tartare di gambero rosso, funghi porcini, tartufi e salsa olandese