Gambero Rosso Forum

Buongiorno, cerco un posto dove pranzare in settimana (osteria/trattoria), preferibilmente nella parte bassa, che conservi una certa autenticità.. grazie mille.

jcoltrane ha scritto:Buongiorno, cerco un posto dove pranzare in settimana (osteria/trattoria), preferibilmente nella parte bassa, che conservi una certa autenticità.. grazie mille.

Prova a guardare questi. Al Donizetti (Bergamo Alta), Al Gigianca, Taiocchino, Al Carroponte. Se puoi/vuoi spostarti, per me il top è Trattoria Visconti ad Ambivere.

pumpkin ha scritto:

jcoltrane ha scritto:Buongiorno, cerco un posto dove pranzare in settimana (osteria/trattoria), preferibilmente nella parte bassa, che conservi una certa autenticità.. grazie mille.

Prova a guardare questi. Al Donizetti (Bergamo Alta), Al Gigianca, Taiocchino, Al Carroponte. Se puoi/vuoi spostarti, per me il top è Trattoria Visconti ad Ambivere.

Grazie mille. Conosco la trattoria Visconti, ma purtroppo non riesco a raggiungerla perchè sarò senza macchina. Provo gli altri.

Aggiungerei anche Cece e Simo e Ol Giopì e la Margì

Leggo solo ora e, da bergamasco, rispondo.
Non tanto per l'opener (che a quest'ora - mi auguro - avrà pranzato con soddisfazione), ma a beneficio - speriamo - di chi si trovasse a passare dalle mie parti.

Tutti gli indirizzi segnalati sopra hanno buona reputazione e mi sembrano consigliabili, anche se di alcuni non posso sciorinare esperienze recenti.

Ne aggiungo uno, provato di recente: Osteria Tre Gobbi, Via Broseta 20/C (in Bergamo bassa), presentata come "la più antica della città". Chef e patron Marco Carminati: da pochi anni, ma segnando un significativo cambio di gestione.
Ha storicità (ambiente piccolo e un po' spartano, ma a suo modo affascinante), tipicità (in carta i classici della cucina bergamasca, ben eseguiti), e anche un pizzico di innovazione (consiglio il menu "Fidati dell'oste", un degustazione moderatamente creativo che non è un salto nel buio). Cantina, a mio avviso, da ampliare e servizio volonteroso ma non perfetto: malgrado ciò, consiglio pieno!

Grazie. Segno perchè è una città nella quale torno sempre volentieri.