Gambero Rosso Forum

Ciao a tutti!

Sto cercando ricette su quali vini si abbinano bene a diversi piatti di pesce. Ho scoperto che alcuni vini bianchi come il Vermentino e il Sauvignon Blanc funzionano molto bene, ma vorrei conoscere le vostre opinioni e suggerimenti.

Quali vini avete provato con il pesce? Grazie

CoreyCLambert ha scritto:Ciao a tutti!

Sto cercando ricette su quali vini si abbinano bene a diversi piatti di pesce. Ho scoperto che alcuni vini bianchi come il Vermentino e il Sauvignon Blanc funzionano molto bene, ma vorrei conoscere le vostre opinioni e suggerimenti.

Quali vini avete provato con il pesce? Grazie

Ciao! Ti consiglio Amarone Della Valpolicella Dal Forno "Monte Lodoletta"1988. Provato recentemente , un abbinamento superlativo. Però mi raccomando,soltanto in questa annatasi potrà sposare molto bene con le ricette di pesce. Buona bevuta!!