Gambero Rosso Forum

Mercoledì 29 pranzo a casa mia (  Cascina, Pisa ) con panoramica sui bianchi del sud ovest della Francia. 8 partecipanti, e 2 sedie libere.

Menù:

Cozze
Carpaccio di baccalà
Polpo fritto e maionese all'aglio nero

Risotto di mare

Calamari ripieni

Formaggi
Comté extra vieux 49 mesi
Parmigiano 50 mesi ( o Gruyere Top 18 mesi )

Tiramisù

Vino

Pouillon Le Montgruguet 2018

Domaine l’Apollin Les Champs des Loups 2023
Florent Foury Les Vergers 2023
Bt bendata

Comte S Jurançon sec 2019
Comté S Jurançon sec parcelle Carmeret 2021
Bt bendata

J.B.Semmartin Mansengs 2022
Domaine Lajibe Serre-Seques sec 2020
Bt bendata

Saracco Moscato d'Autunno 2021

110€ a testa tutto compreso

Chi fosse interessato mi scriva per ulteriori dettagli.
3495268637