Gambero Rosso Forum

....quest'estate , bicchierate divertenti, accessibili, piacevoli e stimolanti . Iniziamo con una nebbiolata, visto le temperature ancora fresche di fine Giugno ( ): per l'estate piena andremo di Borgogna e Champagne. Queste bicchierate avranno la caratteristica di essere abbordabili sia come divisione di spesa, sia come impatto sensoriale. In privato in tanti mi contattano per avere precisazioni sulle varie bicchierate perchè, su questo schermo, sono sempre troppo criptico e con poche indicazioni. In controtendenza sarò esplicito in tutto.
Vediamo : nebbiolata easy di DOMENICA 29 GIUGNO alle 12,15. . Sede da decidere ma facile all'Osteria da Bortolino ( all'aperto sotto lo splendido pergolato) oppure al Marconi 7 . 150 Euro di divisione spesa . Cosa?

Nebbiolo :
- Nebbiolo Ester Canale (Giovanni Rosso)
- Nebbiolo Vigna Arione (Conterno)
- Gattinara Molsino o Valferana (Conterno)

Barolo:
- Arione Conterno ( da confrontare con l'omonimo Nebbiolo)
- Bartolo Mascarello
- Castelletto di GB Burlotto
- Vigna Elena o Bricco Pernice (Cogno)
- Perno o Villero ( Giuseppe Mascarello)
- Piè Rupestris ( Cappellano)
- Vigna Rionda Riserva ( Massolino)

Barbaresco:
- Rabajà o Asili ( Giacosa)
- Montefico o Asili o Pajé ( Roagna)
- Montestefano ( Serafino "Teobaldo" Rivella)

Ringer :
- Gevrey Chambertin ( da stabilire cru e produttore ... ma senz'altro all'altezza) ... chi è interessato ...

Presente per la nebbiolata

...
ci sarò il 29
...

vinogodi ha scritto:....quest'estate , bicchierate divertenti, accessibili, piacevoli e stimolanti . Iniziamo con una nebbiolata, visto le temperature ancora fresche di fine Giugno ( ): per l'estate piena andremo di Borgogna e Champagne.

Vuoi dire che ci sarà una borgogna bianca per indigenti ad una certa?

McLovin ha scritto:

vinogodi ha scritto:....quest'estate , bicchierate divertenti, accessibili, piacevoli e stimolanti . Iniziamo con una nebbiolata, visto le temperature ancora fresche di fine Giugno ( ): per l'estate piena andremo di Borgogna e Champagne.

Vuoi dire che ci sarà una borgogna bianca per indigenti ad una certa?

...probabile agosto...

Data, per me, infelice questa della nebbiolata.
Speriamo vada meglio per borgognata (mix) e/o champagnata.
Ad maiora...sperando che Marco non si faccia influenzare dalla categoria Bondage del PH di Fornovo

...per ora:
- L-Andrea
- Maxer
- Andrea 94 ( da confermare)
- Giacomo
- Elisa
- Enrico

...beh...io un Barolo Ester Canale vicino al Nebbiolo Ester Canale lo metterei, della stessa annata, per vederne le differenze...