Gambero Rosso Forum

...alla stregua della Borgognata" divertente recente , una "prima" champagnata di inizio anno beneaugurante , sostenibile e , appunto , divertente . I grandi classici presenti ( Dom , Cristal, Winston.C , Amour/William Deutz ...ecc) più tanti grandi produttori . Volevo , penso sia ora e come step obbligatorio , valutare l'evoluzione dei 2008 , con qualche puntata vintage oppure ...oppure che ci sta bene (Vintage di Krug 2008 mi sono ripromesso di non aprirne per un bel pò , dopo le due recenti ...quindi annata più "matura" assieme a Grande Cuvée ... invece più recente) . Quando? Domenica 21 Gennaio , probabile alla Barrique alle solite 12,14 . Ci saranno ringers top italiani ( un paio , non di più ) da scegliere (Fondatore Ferrari, Moretti , Annamaria Clementi , D'Antan Scolca ...).
Ribadisco : livello di contribuzione "divertente" senza eccessi come domenica scorsa...

- Lauro
- Chef 1984
- DarioFurio 22
- Ragazza di DarioFurio22
- Cristian ( guggenheim)
- Ragazza di Cristian
- Davide C.
- Erikohlson
- Alessandro ( Marauder)
- BB9
- BB9 +1
- Fausto

- Bobbysolo ( da confermare)
- Alessio ( da confermare)
- Ileana ( da confermare)
- Adriano ( da confermare)

Buongiorno, se possibile mi aggiungerei con la mia ragazza.

DarioFurio22 ha scritto:Buongiorno, se possibile mi aggiungerei con la mia ragazza.

...mi chiami? hai MP

Se c’è ancora posto io ci sono

Erikohlsson ha scritto:Se c’è ancora posto io ci sono

...certo: precedenza ai "certi" ...

Ciao Marco, io e Matteo (BB9) se c’è posto ci siamo!

Ho difficoltà ad accedere, confermiamo

Io e laura presenti.
Cristian

..line up quasi definitivo e mooooolto divertente ...

Love

vinogodi ha scritto:..line up quasi definitivo e mooooolto divertente ...

... Salto per una volta il preaperitivo , che non serve visto la quantità enorme di Champagne presenti . Magnum di Champagne come aperitivo d'obbligo per almneno un brindisi di inizio anno, poi 12 bocce di 2008 ( suddivise fra grandi Maisons , soprattutto, e super Recoltants) e 2 finali vintage ( o , meglio , più mature di super Cuvée de Prestige ) . Intermezzo Riesling pulente .
Con formaggi, a richiesta e per congedarci , da stabilire :
- Sud Spagna ( Sherry o PX in purezza)
- Porto
- Amarone da top produttore ( Quintarelli/DalForno/Zymè) o Recioto sempre Top)
- Sauterne
- Vintage ( Barolo? Barbaresco? Brunello?)

Se posso scegliere dopo tutta quella acidità un pò di Amarone non mi dispiacerebbe..se poi si va di Sauterne pazienza

Porto…love

Scegliete voi...l'importante è che sia vintage...non perdiamo l'occasione di vedere come lavora la cantina di Marco

Chef1984 ha scritto:Se posso scegliere dopo tutta quella acidità un pò di Amarone non mi dispiacerebbe..se poi si va di Sauterne pazienza

...e se fosse un vecchio Alzéro ...

vinogodi ha scritto:

Chef1984 ha scritto:Se posso scegliere dopo tutta quella acidità un pò di Amarone non mi dispiacerebbe..se poi si va di Sauterne pazienza

...e se fosse un vecchio Alzéro ...

Se fosse un vecchio Alzero ce ne faremo una ragione.. ma dubito fortemente che il popolo si ribellerà..

Ma perché non un paio di vintage ??....

MARAUDER ha scritto:Ma perché non un paio di vintage ??....

...vediamo...

vinogodi ha scritto:- Lauro
- Chef 1984
- DarioFurio 22
- Ragazza di DarioFurio22
- Cristian ( guggenheim)
- Ragazza di Cristian
- Davide C.
- Erikohlson
- Alessandro ( Marauder)
- BB9
- BB9 +1
- Fausto

- Bobbysolo ( da confermare)
- Alessio ( da confermare)
- Ileana ( da confermare)

..si avvicina domenica, nessuna novità ... spero.

Location confermata?

DarioFurio22 ha scritto:Location confermata?

...Yes, Barrique ore 12,14

Perfetto grazie!

News sulla Line up definitiva?

Chef1984 ha scritto:News sulla Line up definitiva?

...in prive' per non svelare la sorpresa. Saranno comunque 14 ( 12 2008)+ preaperitivo + Riesling pulente piu' finale. Chiamami domattina..