Gambero Rosso Forum

Buongiorno.
Con la mia combriccola di bevute si vuole organizzare una serata a tema "rossi sotto i 12.5° (12.5° max).
Al di là di vecchi claret di bordeaux o le riserve anni settanta di Mastroberardino... vini contemporanei più reperibili, magari qualche sperimentazione con nebbiolo o sangiovese, meritevoli, ne conoscete?
Grazie in anticipo

A parte i classici lambruschi, di un po' piú insolito potresti magari provare una Mondeuse di Savoia, che normalmente fa vini che non vanno sopra i 12abv mi sembra (non ho assaggiato molto, ma avevo provato Prieure Saint-Christophe e Louis Arbin e mi erano piaciuti).

un rosso di Labet bevuto recentemente (non ricordo se poulsard o trousseau) mi pare riportasse 11,8 gradi ma non so se sia un caso o una caratteristica dei rossi dello Jura

Lacryma christi Villa Dora e Per'e palumm di Agnanum.
Se con pazienza cerchi tra Vesuvio e Campi Flegrei trovi senz'altro etichette che stanno sotto ai 12,5.

di vini con quelle gradazioni, in annate più fredde, ce ne sono molti di tutti i tipi.
vitigni che normalmente hanno di loro gradazioni basse sono il grolleau, il pineau d'aunis, il poulsard, il terrano, il frappato, il petit rouge (quelli che mi vengono in mente).

Bevuto di recente, facile da trovare in Francia, il Ribeyrenc di Navarre.

...sul sicuro: Chateau Latour 1898 : 11°...

gianni femminella ha scritto:Lacryma christi Villa Dora e Per'e palumm di Agnanum.
Se con pazienza cerchi tra Vesuvio e Campi Flegrei trovi senz'altro etichette che stanno sotto ai 12,5.

Per'e palumm l'ho capito da vecchio il significato.

Terrano di skerk

Anche Tai Rosso in Veneto

zampaflex ha scritto:Bevuto di recente, facile da trovare in Francia, il Ribeyrenc di Navarre.

Penso che questa non sia solo una situazione francese, ma una situazione comune in molti paesi.

Bevuto proprio questo weekend: il Valtellina Superiore Inferno 2020 di Marco Ferrari. Grande freschezza ed eleganza, e la bassa gradazione per me è un grande plus.