Gambero Rosso Forum

...ricomincia l'anno accademico 2023 - 2024 con la fine dell'estate e la fine di settembre . Si iniziava , da tradizione, con lo Gevrey Chambertin Tour , ma avevo pensato ad un Borgogna Tour perchè più si va avanti , e più i tempi di accostamento alla Borgogna sembrano relegati al passato con prezzi ormai anche delle seconde linee inaccessibili ... per cultura e condivisione bello sarebbe , per questo motivo , proporre una "giornata di studio " con i top produttori delle varie aree con i loro prodotti rappresentativi ( ES: Gevrey da scegliere fra Rousseau - Fourrier - Trapet - Mortet - Bernard .... Vosne fra Ligier Belaire- Rouget- Gros , Bizot , ecc .... Chambolle con Roumier - Mugnier - Groffier ecc... Morey con Dujac e Ponsot ecc) ...più i bianchi , chiaramente con i top delle varie aree ( Meursault - Puligny - Chassagne - Corton).



....in realtà , già in 5/7 , nelle ultime bicchierate , si sono detti di "cambiare registro " come inizio perchè di Borgogna , durante l'anno, se ne fa abbastanza e sono anni che non riaffrontiamo le aree più "sessuali" del pianeta , Rodano e Spagna . Già , come premesso , in 5 hanno non solo aderito ma proprio proposto una giornata top per confrontare le due aree che hanno tante similitudini ( CnDP a parte) , parlo di Tempranillo e Sirah . Sarei tentato se arriviamo a qualche altra adesione, la Borgogna la slittiamo eventualmente ad ottobre .
Qualcosa di bianco per iniziare ( Chave, Rayas, Couilleron , Lopez de Heredia) poi i rossoni
Spagna : Pingus , Ermita di Palacios , Vega Sicilia ( sia Unico che Reserva Especial da mettere vicino) ... questi 4 obbligatori + qualche Gran Reserva (Castillo y Gay , Lopez de Heredia , Reserva Réal Torres ...)
Rodano : da scegliere fra un LaLaLa di Guigal ( una proposta di metterli tutti e tre vicini della stessa annata) - Chave - un Cru di Chapouitier (Ermite, Pavillon , De L'Orée) - Chapelle di Jaboulet - Jamet - Gerin ... Hommages (anche se CnDP ... solo per analogia strutturale)

Fuori programma : uno CnDP border line , fra Rayas e Bonneau ( Chiaramente Chateau Rayas e Reserve de Celestin)

Un super amante del Rodano mi ha chiesto di inserire un paio di superchicche ( di Chave la Cuvée Cathelin e di Bonneau la Cuvée Speciale 1998) però direi di parlarne in privato con gli eventuali interessati , per ora mi interessa solo pianificare e organizzarmi per una delle due tipologie , con divisione di spesa "classica" senza eccessi . Si aggiungano quindi all'elenco :

Borgogna :
- Ioenontu
- Dani23
- Bobbisolo
- ecc

Rodano vs Espana:
- Fausto
- Ileana ( da confermare)
- Adriano
- McLovin
- Dani23
- Ali65
- Zampaflex
- Bobbisolo
- Vulpes
- Simone ( da confermare)
- Maurino ( da confermare)
- Alessio ( da confermare)
- Carlo Goj ( da confermare)
- ....

Se possibile mi prenoto per il Borgogna Tour 2023

Io sarei interessato al confronto Rodano-Spagna!

Mi prenoto per entrambi i corsi

Rodano?
Ci sono!

zampaflex ha scritto:Rodano?
Ci sono!

...Rodano + Spagna ... top...segno?

ci sarei per entrambe!

syrah tira più di un carro di buoi........non è così il detto

Rodano + Spagna ci sarei!

Vulpes ha scritto:Rodano + Spagna ci sarei!

...hai MP

vinogodi ha scritto:

zampaflex ha scritto:Rodano?
Ci sono!

...Rodano + Spagna ... top...segno?

Segna, spero poi di non dovermi tirare indietro per impegni familiari che al momento non prevedo.

Aggiorno

.

Borgogna :
- Ioenontu
- Dani23
- Bobbisolo
- Barbra 898
- Tommykimi
- Alberto 2488
- ecc

Rodano vs Espana:
- Fausto
- Adriano
- McLovin
- Dani23
- Ali65
- Zampaflex
- Bobbisolo
- Vulpes
- jac
- Barbra 898
- Simone
- Tommykimi
Eventuali:
- Ileana ( da confermare)
- Maurino ( da confermare)
- Alessio ( da confermare)
- Carlo Goj ( da confermare)
- ....

Ciao Marco, per Rodano-Spagna ci sarei anch'io!

jac ha scritto:Ciao Marco, per Rodano-Spagna ci sarei anch'io!

...segnatto...

Ciao Marco, se possibile io prenoto un posto per la Borgogna di ottobre. Grazie!

alberto2488 ha scritto:Ciao Marco, se possibile io prenoto un posto per la Borgogna di ottobre. Grazie!

...fatto..

...se si confermano le previsioni del tempo ( 24 - 25 gradi) la facciamo in Bue House e per la cibaria siete miei ospiti, chiaramente e come sempre ...

Aggiorno per domenica Rodano vs Espana :
La faremo in Bue House se le previsioni del tempo vengono rispettate , all'aperto ... o meglio , sotto la tettoia dell'ultimo vintage , visto che sono previsti 24 - 25 gradi ( da confermare , come temperatura esatta , dalle previsioni del tempo più aggiornate) . Quindi venite con 4 ( quattro ) bicchieri , nessun contributo per il pasto, siete miei ospiti , ho già ordinato una punta d'anca di Angus per il contest , culatello intermedio , Salmone norvegese e altro per le intro (formaggi/ciccioli ed altri antipastini compresi). Svilupperemo quantitativamente il tema con :
- Preaperitivo per chi aspetta ( Champagne)
- Aperitivo con Champagnone/i ( almeno 2)
- Almeno 2 bianchi + sorpresa iniziale
- 2 batterie contest da 4 ( 2 Rodano + 2 Spagna)
- Batteria finale da 4 ( che potrebbe essere iniziale dopo le aperture e gli assaggi ... devo vedere) monotematica fuori contesto Sirah/Tempranillo del contest , arbitrariamente scelta da me ( ...fra : Bierzo , Chateuneufdupape , Sirah italiani, Sirah di Algeria ( la vera new Cote Rotie), vini in tetrabrik travasati in bottiglie della DRC per vedere se vengono riconosciuti dagli incompetenti presenti, Tempranillo del Vulture appena acquistati in enoteca a Napoli centro )
- Finale con PX , visto che parliamo di Spagna per equilibrare la batteria finale monotematica


- Adriano
- McLovin
- Dani23
- Ali65
- Zampaflex
- Bobbisolo
- Vulpes
- jac
- Barbra 898
- Davide Mosti
- Tommykimi
- Carlo Goj

jac ha scritto:Ciao Marco, per Rodano-Spagna ci sarei anch'io!

...mi chiami? Non ho tuo cellulare...

vinogodi ha scritto:Svilupperemo quantitativamente il tema con :
- Preaperitivo per chi aspetta ( Champagne)
- Aperitivo con Champagnone/i ( almeno 2)
- Almeno 2 bianchi + sorpresa iniziale
- 2 batterie contest da 4 ( 2 Rodano + 2 Spagna)
- Batteria finale da 4 ( che potrebbe essere iniziale dopo le aperture e gli assaggi ... devo vedere) monotematica fuori contesto Sirah/Tempranillo del contest , arbitrariamente scelta da me ( ...fra : Bierzo , Chateuneufdupape , Sirah italiani, Sirah di Algeria ( la vera new Cote Rotie), vini in tetrabrik travasati in bottiglie della DRC per vedere se vengono riconosciuti dagli incompetenti presenti, Tempranillo del Vulture appena acquistati in enoteca a Napoli centro )
- Finale con PX , visto che parliamo di Spagna per equilibrare la batteria finale monotematica

giornatina

... fino a ieri le previsioni davano sole splendido e 25 gradi , per domenica ... l'ideale . Oggi , per domenica, danno nuvolo e 20 gradi ... certo che le previsioni del tempo meglio seguirle aprendo la finestra al mattino e guardare che tempo fa fuori e si fa prima ... comunque non cambia nulla , staremo al coperto e berremo , sempre spero, in allegria...

vinogodi ha scritto:... fino a ieri le previsioni davano sole splendido e 25 gradi , per domenica ... l'ideale . Oggi , per domenica, danno nuvolo e 20 gradi ... certo che le previsioni del tempo meglio seguirle aprendo la finestra al mattino e guardare che tempo fa fuori e si fa prima ... comunque non cambia nulla , staremo al coperto e berremo , sempre spero, in allegria...

Le uniche previsioni attendibili parlano di Vega Sicilia alla conquista del Rodano...

dani23 ha scritto:

vinogodi ha scritto:... fino a ieri le previsioni davano sole splendido e 25 gradi , per domenica ... l'ideale . Oggi , per domenica, danno nuvolo e 20 gradi ... certo che le previsioni del tempo meglio seguirle aprendo la finestra al mattino e guardare che tempo fa fuori e si fa prima ... comunque non cambia nulla , staremo al coperto e berremo , sempre spero, in allegria...

Le uniche previsioni attendibili parlano di Vega Sicilia alla conquista del Rodano...

...già con la lancia in resta!...

Qualcuno parte da Bologna e vuole andare in macchina insieme?