Gambero Rosso Forum

Chiedo pareri di confronto su questa piccola realtà di Mamoiada da parte dei sardofili del forum...

Vini assaggiati al banco di una fiera quindi nulla di certo al 100%, ma ho trovato begli spunti: Bianco 2021 (granazza ingentilita da una quota di vermentino) tentennante su di una crio un po' vistosa; Rosato 2021, ovviamente 100% cannonau, stile vin gris provenzale, mooolto intrigante; Cannonau 2019 tutto acciaio da vigne a spalliera, per me perfetto rosso d'entrata dalla territorialità indiscutibile, tocchi "scuri" barbaricini ma anche tanta freschezza, 15,5% alcol perfettamente in linea.

Riserva (vigna vecchia ad alberello, passaggio in tonneaux) sentita in due annate, 2019 e 2017, purtroppo con una scappata di mano evidente sull'alcol (un grado in più del "base" ma sembravano 3), più sulla 2019 che sulla 2017, che è comunque un bel vino con una buona presenza di frutto non troppo evoluto.

Mi sono parsi artigiani veri, e già questo basta...

Ho già letto tempo fa il suo nome, forse qui, ci sono più produttori che si chiamano Gungui o è lo stesso?

zampaflex ha scritto:Ho già letto tempo fa il suo nome, forse qui, ci sono più produttori che si chiamano Gungui o è lo stesso?

c'è Luca Gungui, sempre a Mamoiada; penso siano produttori diversi.

Sì, due aziende completamente diverse.