Gambero Rosso Forum

...tanto che non ne facciamo . Pensavo, dato che i bordolesi per prezzo e qualità , sono gli unici vitigni che il mondo qualcosa di simile a Bordeaux ha partorito , di fare un contest divertente . SEmpre sulla Motonave Stradivari ( probabile breve navigazione sul Po) . Ci dividiamo, come nella Borgogna sostenibile , sui 300 Euro a testa + cibo , domenica 14 Maggio alle 12,14 .
Pensavo ... ma è vero che le glorie nazionali , Sassicaia e Solaia ormai si possono paragonare qualitativamente ai Premiers valutando ormai il prezzo ? Vediamoli vicini a 2 Premiers di Bordeaux da scegliere ( Mouton - Lafite - Margaux - Latour - HB). Poi Ornellaia ... visto le caratteristiche e per il fatto che Rolland per un certo periodo frequentò il domaine , sarebbe bello metterlo vicino ad un saint Emilion ( Ausone?) oppure ai Vins de Garage di allora ( Valandraud - Tertre Roetboeuf - Gomerie ) ... vediamo . Aggiungerei un grande Napa ( Insigna di Phelps? Caymus Special Selection? Altro? ...che sfida un grande Bordeaux).
Poi capitolo Merlot . Qui la squadra italiana è agguerrita : un paio di Nostri campioni ( fra Masseto , Messorio, Redigaffi , Apparita , Miani) vs un paio di grandi Pomerol ( escludo da subito, per ragioni di budget, Petrus e Le Pin)... ma la scelta non sarà banale ( Clinet , Vieux Chateau Certan , LaFleur Petrus, Gazin , Evangile, Lagrange , Trotanoy ). Finale ... beh , un immancabile grande Sauternes & C contro il fuoco incrociato degli italiani ( AR Zerbina , vecchio Buca delle Canne , Vino Santo di Barattieri , Vinsanto toscano ....) oppure tedesco ( Beerenauslese oppure TBA o Eiswein) ...
In realtà , tanti presenti di ieri si sono detti interessati, metto solo i certi e gli altri si aggiungano:
- Adriano
- Marco (Zuccolo)
- Carlo Goj
- Bobbisolo
- Dani 23
- Marauder
- Ileana (da confermare)
- Latour 1966
- Il Parente
-Erikohlson
- Alessio N.
- Maurizio ( da confermare)
- Davide Mosti ( da confermare)
... + altri che non ricordo

Presente!

Accidenti, compleanno di mia mamma, non posso

zampaflex ha scritto:Accidenti, compleanno di mia mamma, non posso

...a quell'età , se anche gli chiedi di spostare il compleanno , Lei sarà contenta...

Un posto anche per me, per piacere.
Grazie

latour1966 ha scritto:Un posto anche per me, per piacere.
Grazie

...aggiunto...

Un posto anche per me Marco!

.....

Anch’io presenzierei se ancora possibile !!

Erikohlsson ha scritto:Anch’io presenzierei se ancora possibile !!

ok. Gli incerti in coda...

Aggiorno , per una defezione e 3 aggiunte , quindi tavolo completo . Su richiesta , confermo fra i Merlot italiani Masseto ( fortemente caldeggiato perchè qualcuno dei presenti non l'ha mai bevuto), eventualmente faccio una aggiunta con uno dei miei 5 preferiti (Miani , Redigaffi , Messorio , Apparita , Pix) aggiungendo un ulteriore Pomerol.
- Adriano
- Marco (Zuccolo)
- Carlo Goj
- Bobbisolo
- Dani 23
- Marauder
- Latour 1966
- Il Parente
-Erikohlson
- Alessio N.
- Luca C.
- Simone ( da confermare)

PS: previsto questo fine settimana pioggia abbondante in Piemonte , quindi il livello del Po dovrebbe alzarsi dopo 3 - 4 giorni e , in quel caso , è prevista navigazione sul Po...

vinogodi ha scritto:...Vediamoli vicini a 2 Premiers di Bordeaux da scegliere ( Mouton - Lafite - Margaux - Latour - HB)....

Io sceglierei Chateau HB diciamo '89 ( giovane giovane) e... Chateau Latour tipo... vabbè dai rimarrei sul 45 o 59... senza intaccare la tua riserva di millesimi ante prima guerre mondiale

...line up pronto , concordato il menu con lo "chef di bordo" .
Dopo il successo dell'ultima volta, con i classici ciccioli di aperitivo , una bella batteria di champagne (non ci sono bianchi) con anche la super frittura di pesciolame. Poi Tortelli d'erbetta e risotto alle salamelle mantovane . Poi tagliata di angus. Poi formaggi con i ...vini da formaggio e dolce finale ...

...info sulla motonave appena sento il Capitano. Se il Po rimane decentemente alto, oltre al giretto in motonave, l'attracco dovrebbe tornare nel sito originale che leggete sul web , a Boretto , e non a Viadana dell'ultima bicchierata...

vinogodi ha scritto:...info sulla motonave appena sento il Capitano. Se il Po rimane decentemente alto, oltre al giretto in motonave, l'attracco dovrebbe tornare nel sito originale che leggete sul web , a Boretto , e non a Viadana dell'ultima bicchierata...

... ma i pesci - siluro vi lascerebbero attraccare tranquilli a Boretto ?

mi sa che sono affamati e pure molto inca**ati

..attracchera' a VIADANA come l'ultima volta ...solo per noi...

vinogodi ha scritto:..attracchera' a VIADANA come l'ultima volta ...solo per noi...

...soliti 3 bicchieri disponibili. Chi volesse i propri se li porti pure. 12,15 .

.....ciao ragazzi prenoto vuoto e tappo di latour se non già opzionato da qualcuno...ci vediamo domenicaaaaa

MARAUDER ha scritto:.....ciao ragazzi prenoto vuoto e tappo di latour se non già opzionato da qualcuno...ci vediamo domenicaaaaa

...non correre troppo ... Latour sarebbe fuori budget ...

...a domani!..

...a domani!..

vinogodi ha scritto:...a domani!..

Chissà se un italiano riuscirà a finire sul podio di giornata...

dani23 ha scritto:

vinogodi ha scritto:...a domani!..

Chissà se un italiano riuscirà a finire sul podio di giornata...

...
Monfortino : sì
Roagna : no
Vega Sicilia Unico : ni
...

...divertentissima giornata , dove due giovanissimi chef allievi della scuola alberghiera ci hanno allietato con preparazioni azzeccatissime ( risotto alla salamella mantovana eccellente ... ma anche la tagliata) . Ottimi tortelli d'erbetta e super risotto mantovano alla salamella . Eccellente il dolce semifreddo e spettacolare il Gorgonzola "naturale" stagionato ( e Taleggio) con i vini dolci.
PS: vini da "buoni" a "eccellenti" . Qualche riga di commento e foto a seguire.
PPS: bicchierata da "morti di fame" e che Loris ci perdoni . Domenica prossima ci rifaremo con qualcosa all'altezza , anche se non a livello siderale delle 3 annate di Masseto proposte da Loris, ma noi ci accontentiamo...

Preaperitivo : Magnum Champagne Delaplace
Con le acciughe fritte ( straordinarie) : Dumenil Brut Rosé e Rosé de Maceration Hervé Mathelin

POi ...
Prima Batteria:
- Masseto 2011 ( in onore di Loris)
- Pomerol Chateau Clinet 2005
- Merlot Miani 2000

Seconda Batteria :
- Saint Emilion Troplong Mondot 1999
- Ornellaia 2001
- Saint Emilion Chateau Pavie 2001

Contest 1:
- Pauilaac Chateau Longueville de Lalande 1999
- Caymus Special Selection 1997

Contest 2 :
- Sassicaia 2001
- Chateau Lafite 2001

Contest 3:
- Solaia 1999
- Chateau Latour 1999

Contest 4 :
- Chateau D'Yquem 1994
- Vinsanto di Albarola 2012 Barattieri

Prima di tutto un applauso grande come una casa al Marco, x l'organizzazione e per la line up proposta.
In pochi possono mettere insieme in una sola volta tutte queste etichette da confrontare (si impara veramente tanto...).
Bella la location simpatico il Capitano e poi, che ve lo dico a fare con il Bobby il Dany e l'Ale ecc... divertimento a gogò!
Venendo ai vini degustati due cose a volo x adesso. Le batterie erano alla cieca (sassicaia beccato a volo... porello), italiani bastonati con la sola eccezione del Miani. Sul podio Lafite , Latour, Pavie, ma anche Lalande (di una complessità aromatica eccezionale), sarebbero stati tutti da tenere nel bicchiere x ore. Il tempo dona loro una complessità varietale disarmante, sia olfattiva che aromatica.
Yquem da manuale e zafferano sparatissimo, con l'erborinato accostamento eccellente!

Però una cosa non ho capito... ma è la nutria che sa di fagiano o è il coccodrillo che sa di nutria ???
Cose strane accadono lungo le rive del fiume Po ....
AH! Impagabile la vista sulle cristalline acque del Po dove i siluri saltavan fuori stile delfini de praia do amor