Gambero Rosso Forum

Mi dite quale è secondo voi il miglior premier cru delle due zone?

Premesso che secondo me il manico del produttore in quella zona conta molto di più delle caratteristiche del vigneto, posso darti un parere sui migliori cru di Puligny bevuti negli anni e prodotti da vari vignerons. Su Chassagne ho molte meno bevute e non mi sento in grado di esprimermi:
Champ Gain
Champ Canet
Les Folatières (il mio preferito)
Les Pucelles
Les Perrières
Les Combettes

Sauzet è quello che ma dato le maggiori soddisfazioni.
Detto questo per me, da quella zona....Meursault tutta la vita!

Difficile dire quale è IL miglior cru.
Se però ne devo indicare uno e solo uno, direi Pucelles per Puligny e Grandes Ruchottes per Chassagne.
Inutile dire che ve ne sono diversi del medesimo livello e ognuno ti indicherà uno o l'altro in base alle proprie preferenze e esperienze.
Per le mie direi Folatieres, Champ Gain e Combettes per Puligny. Anche Perrieres è di assoluto livello, ma a me rimane negli occhi più il Perrieres di Meursault (quello, si, indiscutibilmente il miglior cru di Meursault), quindi non lo indico. E direi En Cailleret, seguito da Clos St. Jean, Vergers e Tete du Clos per Chassagne.

Sono pienamente d’accordo con voi.
Tra i miei preferiti ci sono quelli da elencati ma vorrei aggiungere Boudriotte per Chassagne, sicuramente uno dei miei top!

Boudriotte fa parte dei 1er cru storicamente coltivati a PN, perché ritenuto più vocato per i rossi.
Come tutti i bianchi di queste parti di Chassagne è, a mio avviso, meno “fine” di quelli che provengono dalle zone più alte sul pendio.
Rimane comunque un buon 1er cru