Gambero Rosso Forum

mi é stato regalato un bello stock di rossi Miani, ero intenzionato ad aprire il rosso 2013, ma temo l'infanticidio. che dite?

Per mio gusto mezzo infanticidio, ma se lo stock è bello consistente una la puoi anche “sacrificare”

alla fine ho aperto un rosso 2011, che non avevo visto prima. Devo dire che giá ora l'ho trovato pronto, bello scuro, terroso, con aromi di ribes e more, e morbido al palato. A seconda dei gusti, l'avrei potuto aspettare qualche annetto, ma non sono un grande fan della terziarizzazione, quindi contento della scelta.
Grazie per il consiglio!