Gambero Rosso Forum

Salve ragazzi e buona domenica, come da titolo vorrei effettuare un regalo in vista delle festività, vorrei regalare per l'appunto due bottiglie di vino da circa 50/60 euro cadauno (al posto che un'unica da 100 euro, credo sia migliore come opzione).
Che vino mi consigliate? Ero orientato sul rosso, calcolando che questo vino verrà accostato a della pasta artigianale (pasta di Gragnano presa direttamente in loco).
Se avete delle etichette da consigliarmi, tenendo conto che il soggetto è mediamente appassionato e amante della Toscana/Trentino per la maggiore.

Grazie.

lorenzo mas ha scritto:Salve ragazzi e buona domenica, come da titolo vorrei effettuare un regalo in vista delle festività, vorrei regalare per l'appunto due bottiglie di vino da circa 50/60 euro cadauno (al posto che un'unica da 100 euro, credo sia migliore come opzione).
Che vino mi consigliate? Ero orientato sul rosso, calcolando che questo vino verrà accostato a della pasta artigianale (pasta di Gragnano presa direttamente in loco).
Se avete delle etichette da consigliarmi, tenendo conto che il soggetto è mediamente appassionato e amante della Toscana/Trentino per la maggiore.

Grazie.

Ciao, per rimanere nelle due zone(allargate, se mi consenti l'Alto Adige in luogo del Trentino) da te citate, ti consiglierei due versioni di pinot noir italico.
- Toscana: Fedespina, Podere Fedespina
- Alto Adige: Mason di Mason, Manincor

Eventualmente, del Trentino il Teroldego "Granato" di Elisabetta Foradori.

Prova a spiazzarlo con un Taurasi
Consiglio Perillo, trovi annate intorno al 2010 al range di prezzo che ti sei fissato tu (anche meno, volendo).
Se trovi la 2008, hai fatto centro.
Con l'altra boccia, fallo contento con un toscano: BdM Le Ragnaie ultima annata.

Se la pasta di Gragnano la fate coi crostacei direi che un rosso sia meno adatto.
Se comunque vuoi un rosso direi Chianti Le Trame, o Chianti Castell'in Villa, o il pinot nero di Cuna. Per i bianchi stiamo messi male sia in Toscana sia in Trentino

Trabateo ha scritto:Prova a spiazzarlo con un Taurasi
Consiglio Perillo, trovi annate intorno al 2010 al range di prezzo che ti sei fissato tu (anche meno, volendo).
Se trovi la 2008, hai fatto centro.
Con l'altra boccia, fallo contento con un toscano: BdM Le Ragnaie ultima annata.

Però forse per l'abbinamento ad una pasta artigianale (chiaro che conta più il condimento della pasta in sé) un Taurasi è un tantino prevalente.

Bisogna sapere quale sarà il sugo.

paperopap ha scritto:

Trabateo ha scritto:Prova a spiazzarlo con un Taurasi
Consiglio Perillo, trovi annate intorno al 2010 al range di prezzo che ti sei fissato tu (anche meno, volendo).
Se trovi la 2008, hai fatto centro.
Con l'altra boccia, fallo contento con un toscano: BdM Le Ragnaie ultima annata.

Però forse per l'abbinamento ad una pasta artigianale (chiaro che conta più il condimento della pasta in sé) un Taurasi è un tantino prevalente.

Beh, io ho detto di provare a spiazzarlo, farlo uscire dalla comfort zone, aprirgli orizzonti nuovi...

Anche il BdM sarebbe invasivo con la pasta

Montevertine e Valpolicella Quintarelli, o un bel Barolo/Barbaresco. Con 50 euro compri già tanta roba bella, tipo Bondonio per fare un nome che ho bevuto ieri

...spendendo molto meno e che si abbinano splendidamente con la pasta di Gragnano per struttura e leggiadria:
- Pelaverga GB Burlotto
- Valpolicella Reverie Zymè
- Bosco Vigne Vecchie Accornero ( Grignolino)
- Pian del Ciampolo Manetti

Grattamacco e Trebbiano Monteraponi.

Dovresti starci, euro più…euro meno.

Ma davvero state dando dei consigli in abbinamento a della pasta di Gragnano? Se fosse stata di Torre Annunziata? Invece di Eboli?

Nexus1990 ha scritto:Ma davvero state dando dei consigli in abbinamento a della pasta di Gragnano? Se fosse stata di Torre Annunziata? Invece di Eboli?