Gambero Rosso Forum

stuzzicato da questa frase di @Guido_88: "Più interessante invece parlare del confronto generale ad oggi di champagne 2008 vs 2012 (quelli buoni, non dompe...)"
vorrei aprire una discussione su quelli che considerate i migliori champagne.

Unica raccomandazione, se possibile: mi piacerebbe che si parlasse di bottiglie sotto i 300€, perché lo so anch'io che Clos de Mesnil e compagnia bella hanno buone probabilità di essere buone

Krug Grande Cuvée

andrea ha scritto:Krug Grande Cuvée

è da poco che mi sono appassionato allo champagne, con Krug sono stato particolarmente sfortunato. Presi due cartoni da Millesima, in tempi diversi, di 168me edizione. Ho già collezionato tre bottiglie con evidenti problemi, su 5 o 6 aperte. mi è passata la voglia di aprire le altre...
se vi capita di vedere una mia inserzione di vendita di Krug 168, non compratele

SELOSSE

Sotto i 300 euro si trova ancora qualcosa .
Chiaro che e’ unanimemente riconosciuto che tutti se si fanno qualche anno in cantina rendono al meglio al momento della bevuta , poi per le annata così dette (migliori) il fattore tempo gioca ancor di più .
Una mini lista veloce a cui si potrebbe aggiungere una lista più lunga di quelli sempre buoni.

Krug Gc
Charles Heidsiek blanc de millenaire
Bollinger Rd
Taittinger comte
De Sousa Cuvee de Caudalie
Jaquesson millesime DT
Agrapart mineral/Avizoise /Venus

Smarco ha scritto:SELOSSE

Un Initial sempre buono ma…

Rene collard

Se trovi qualcosa

Smarco ha scritto:SELOSSE

Sotto i 300 c'è solo il ratafia

andrea ha scritto:

Smarco ha scritto:SELOSSE

Sotto i 300 c'è solo il ratafia

Forse forse l’exquise ( in realtà neppure quello) il ratafia’ e’ ormai nella stratosfera (se lo si trova)

...WC e ti passa la paura...

vinogodi ha scritto:...WC e ti passa la paura...

Mai bevuto. Ho una bottiglia del 2012, ma ovviamente non la apro adesso

Uno champagne a un centello che mi dà sempre molte soddisfazioni é Il Saint Vincent di RL Legras. La 2008 ha una spiccata acidità e ha bisogno di ancora qualche anno, La 1996, bevuta un paio d'anni fa, è uno spettacolo. L'ultima uscita è la 2012, che non ho ancora sentito, mentre non avevano prodotto la 2002.
Tra gli champagne più cari, ma sotto al limite dei 300, ho sempre amato gli RD di Bollinger (quest'anno bevuto '85 e '88 ancora perfetti), non molto considerati in questo forum.

ZEL WINE ha scritto:

andrea ha scritto:

Smarco ha scritto:SELOSSE

Sotto i 300 c'è solo il ratafia

Forse forse l’exquise ( in realtà neppure quello) il ratafia’ e’ ormai nella stratosfera (se lo si trova)

confermo

Biavo ha scritto:Tra gli champagne più cari, ma sotto al limite dei 300, ho sempre amato gli RD di Bollinger (quest'anno bevuto '85 e '88 ancora perfetti), non molto considerati in questo forum.

...dopo WC è il mio preferito, in questa fascia di prezzo . Perchè mai "poco considerato" ? Io lo considero ( e bevo) parecchio...

parlando seriamente sotto i 300 di champagne buoni ce ne è un mondo
DOM PERIGNON 2008-2012-2002
KRUG GC
BOLLINGER RD
CRISTAL
WINSTON
DOM RUINART
AGRAPART
BRUNO PAILLARD
COMTES
PIERRE PETERS
EGLY OURIET
CEDRIC BOUCHARD
PHILIPPONNAT
Fino ad un paio di anni fa (che si trovavano e non li voleva nessuno) facevo gargarismi con
DHONDT GRELLET
LAVAL
ULYSSE COLLIN
CHARTOGNE TAILLET
AUBRY
ma anche molto buoni
LHAERTE
SAVART
DIEBOLT
LARMANDIER
BOLLINGER B13-PN

Insomma direi che di champagne QUELLI NON BUONI ce ne sono veramente pochi, potremmo però parlare dei Franciacorta non buoni e li si aprirebbe un mondo

vinogodi ha scritto:

Biavo ha scritto:Tra gli champagne più cari, ma sotto al limite dei 300, ho sempre amato gli RD di Bollinger (quest'anno bevuto '85 e '88 ancora perfetti), non molto considerati in questo forum.

...dopo WC è il mio preferito, in questa fascia di prezzo . Perchè mai "poco considerato" ? Io lo considero ( e bevo) parecchio...

Poco considerato perché non costa 500 euro

Per me Jacquesson e Egly Ouriet i migliori come rapporto Q/P

vinogodi ha scritto:

Biavo ha scritto:Tra gli champagne più cari, ma sotto al limite dei 300, ho sempre amato gli RD di Bollinger (quest'anno bevuto '85 e '88 ancora perfetti), non molto considerati in questo forum.

...dopo WC è il mio preferito, in questa fascia di prezzo . Perchè mai "poco considerato" ? Io lo considero ( e bevo) parecchio...

Tu non fai testo Marco, so che ti piace parecchio

Guido_88 ha scritto:Per me Jacquesson e Egly Ouriet i migliori come rapporto Q/P

Ottimi, anche se Egly è aumentato parecchio

Per i miei gusti Egly-Ouriet è tutt'altro che un buon rapporto q/p

Andyele ha scritto:Per i miei gusti Egly-Ouriet è tutt'altro che un buon rapporto q/p

In effetti lo era qualche anno fa

Forse lo era di più. Ma tolti i millesimi da 100pt, le altre bottiglie si trovano a prezzi "umani" considerando che gente che fa roba molto meno buona e senza storia, ha invece prezzi da stratosfera.
Un rosé più buono a 120€ non credo ci sia. Un BdN idem anche se stiamo veleggiando verso i 200€

Guido_88 ha scritto:Forse lo era di più. Ma tolti i millesimi da 100pt, le altre bottiglie si trovano a prezzi "umani" considerando che gente che fa roba molto meno buona e senza storia, ha invece prezzi da stratosfera.
Un rosé più buono a 120€ non credo ci sia. Un BdN idem anche se stiamo veleggiando verso i 200€

Per me il Grand Cru Brut, che si dovrebbe trovare sugli 80/90, dà piste a varie cuvée da ben più di 100 euro. Poi rimane uno champagne di fascia di prezzo alta...

Entro i 300€? Recessione?

ed io che manco so se potrò permettermi quelli entro i 30€....