BORGOGNA TOUR top ...Piuttosto impegnativa
Inviato: 23 ago 2022 15:51
...sostituisce l'ormai annoso Gevrey Chambertin Tour. Perchè? Perchè più vario e per confrontare le varie aree ma , soprattutto , i produttori top con le loro interpretazioni migliori.
Quando? Domenica 25 Settembre , alla Barrique ( per non sovrappormi all'Egly Ouriet della settimana prima
) .
Cosa?
- Una batteria delle aree della Cote de Beaune ( Meursault , Chassagne , Puligny , Chablis) dei grandi interpreti (da scegliere fra : Domaine Leflaive , Roulot , Coche Dury , Comte Lafon , Ramonet , Leroy , Sauzet , Ravenau , Dauvissat)
- 2 Vosne Romanèe ( da scegliere fra DRC , Leroy , Comte Logier Belaire , Engel , Rouget , Meo Camuzet , Gros Freres , Bizot...)
- 2 Gevrey Chambertin ( senz'altro Rousseau , ma anche Bernard , Claude Dugat , Trapet , Denis Mortet ...)
- 2 Chambolle Musigny ( Roumier , Mugnier , De Vogué , Groffier ...)
- 2 Morey Saint Denis ( Ponsot , Rousseau ( chiaramente Clos de La Roche) , Dujac , Magnien, Ligner ...)
- Ringer : Domaine Leroy ( in una qualsiasi delle zone ...
)
FINALE : Montrachet Demi - Sec DRC ( oppure versione Molleaux)
PS: Non faccio anticipazioni ma sempre di più ho insistenze per effettuare una periodica "Borgogna esagerata" ( dopo quelle per "indigenti" e questa , fra quelle "top" ), sulla falsariga delle recenti degli anni scorsi. La faremo a fine ottobre . Chi partecipa a questa top avrà priorità , come sempre . Solo un piccolo spoiler , sto riflettendo fra due ...
Opzione a) : Orizzontale di Richebourg ( tutti i top , da Leroy a DRC a Méo e ... quasi tutti i produttori, con ringers all'altezza fra Musigny e Chambertin...)
Opzione b) Due soli nomi per qualificare la giornata: Montrachet Domaine Leflaive + Romanée Conti ( con le damigelle rimanenti all'altezza , da decidere ... 8 - 10 persone , con me , max).
PPS : democraticamente , deciderei io in base ai desideri del momento, allo stato d'animo , alla propensione all'accoppiamento, alla salute, al disincanto per il futuro, alla situazione della guerra in Ucraina o alla pandemia di Coronavirus, dal reperimento delle materie prime sempre più difficili , alla situazione della Borsa, dal palinsesto televisivo alla classifica dell'Inter in quel periodo del campionato..
Quando? Domenica 25 Settembre , alla Barrique ( per non sovrappormi all'Egly Ouriet della settimana prima
) . Cosa?
- Una batteria delle aree della Cote de Beaune ( Meursault , Chassagne , Puligny , Chablis) dei grandi interpreti (da scegliere fra : Domaine Leflaive , Roulot , Coche Dury , Comte Lafon , Ramonet , Leroy , Sauzet , Ravenau , Dauvissat)
- 2 Vosne Romanèe ( da scegliere fra DRC , Leroy , Comte Logier Belaire , Engel , Rouget , Meo Camuzet , Gros Freres , Bizot...)
- 2 Gevrey Chambertin ( senz'altro Rousseau , ma anche Bernard , Claude Dugat , Trapet , Denis Mortet ...)
- 2 Chambolle Musigny ( Roumier , Mugnier , De Vogué , Groffier ...)
- 2 Morey Saint Denis ( Ponsot , Rousseau ( chiaramente Clos de La Roche) , Dujac , Magnien, Ligner ...)
- Ringer : Domaine Leroy ( in una qualsiasi delle zone ...
)FINALE : Montrachet Demi - Sec DRC ( oppure versione Molleaux)
PS: Non faccio anticipazioni ma sempre di più ho insistenze per effettuare una periodica "Borgogna esagerata" ( dopo quelle per "indigenti" e questa , fra quelle "top" ), sulla falsariga delle recenti degli anni scorsi. La faremo a fine ottobre . Chi partecipa a questa top avrà priorità , come sempre . Solo un piccolo spoiler , sto riflettendo fra due ...
Opzione a) : Orizzontale di Richebourg ( tutti i top , da Leroy a DRC a Méo e ... quasi tutti i produttori, con ringers all'altezza fra Musigny e Chambertin...)
Opzione b) Due soli nomi per qualificare la giornata: Montrachet Domaine Leflaive + Romanée Conti ( con le damigelle rimanenti all'altezza , da decidere ... 8 - 10 persone , con me , max).
PPS : democraticamente , deciderei io in base ai desideri del momento, allo stato d'animo , alla propensione all'accoppiamento, alla salute, al disincanto per il futuro, alla situazione della guerra in Ucraina o alla pandemia di Coronavirus, dal reperimento delle materie prime sempre più difficili , alla situazione della Borsa, dal palinsesto televisivo alla classifica dell'Inter in quel periodo del campionato..
Io sarei per opzione b.