Gambero Rosso Forum

...un "classico" di Giugno , prima dell'estate defatigante dove penso ci concentreremo su bevute "sostenibili" estive al fresco dei condizionatori ( Minivintage - Bordeaux sostenibile - Nebbiolo in tutte le sue varianti ( Barolo , Barbaresco , Nebbiolo d'Alba , Roero, Spanna - Chiavennasca - Picutener) prima dell'arrivo della prevista epidemia autunno - invernale che ci obbligherà , come ormai solito , a limitazioni di assembramento nel privato. Quando e dove? Per ora la data , direi domenica 12 Giugno al 91% .In caso di complicazioni o preferenza degli aderenti , la settimana dopo , domenica 19 Giugno . Senza esagerare , perchè ormai è facilissimo , coi prezzi che circolano , però senza farci mancare niente dei "grandi classici" , da Leflaive a Roulot , Coche Dury a Ramonet , Leroy a Comte Lafon ...ecc . Rimarrei attorno ad un budget serio "standard" senza eccessi , avremo modo in autunno prima della pandemia di riprenderci con qualcosa di esagerato ( o Gevrey Chambertin Tour oppure Vosne vs Gevrey , ancora più divertente). Location : Bue House oppure Barrique . Chiaramente bolle di intro come non ci fosse un domani , data la calura che si prevede.
PS: se fresco , attorno ai 25 - 28 gradi , facile Bue House all'aperto oppure Barrique porticato . Altrimenti, rigorosamente al chiuso con condizionatore a manetta come richiede la tipologia.

vinogodi ha scritto:... prima dell'estate defatigante....

...Troppo tardi...

...certo che il forum sta facendo un bel casino ... mi fa loggare ad ogni ingesso e invia senza avvertire...

vinogodi ha scritto:...certo che il forum sta facendo un bel casino ... mi fa loggare ad ogni ingesso e invia senza avvertire...

Stai creando il giusto hype

PS: consiglio, in fase di login, di put the flag (flaggare all'italiana) nel/il check box "ricordami", si dovrebbero avere meno problemi con i continui login

Quando la borgogna bianca chiama...bisogna rispondere PRESENTE!

Ho subito l’influenza di dani23
Se c’è posto, verrei con Daniele

12 giugno per me impossibile.
Se si fa il 19 invece ci sono.

presente

Ti ho mandato mp

Presente io e un amico, come scritto per messaggio Marco, grazie

Presente

...iniziamo a fare la conta:
- Nicola
- Lauro
- Carlo Goj
- Dani 23
- Defrandrea
- Bobbisolo
- PGWine
- PGWine +1
- Alberto 2488
- Maurizio
- guggenheim
- guggenheima

Io e Laura.
Se vi e’ ancora posto
Grazie
cri

guggenheim ha scritto:Io e Laura.
Se vi e’ ancora posto
Grazie
cri

ok ... con voi chiudo il tavolo

vinogodi ha scritto:

guggenheim ha scritto:Io e Laura.
Se vi e’ ancora posto
Grazie
cri

ok ... con voi chiudo il tavolo

Quindi possiamo passare alle cose formali…

Panoramica Chevalier? Leroy vs Leflaive?

dani23 ha scritto:

vinogodi ha scritto:

guggenheim ha scritto:Io e Laura.
Se vi e’ ancora posto
Grazie
cri

ok ... con voi chiudo il tavolo

Quindi possiamo passare alle cose formali…

Panoramica Chevalier? Leroy vs Leflaive?

...ne hai gia' detto 3...

...qualche amico presente mi ha chiesto di evidenziare qualche "spunto" della giornata in quanto sono stato più criptico del solito nella prefazione. Mi sembrava un layout un pò scontato da doverlo definire , solita robetta ...
- Per affinità strutturale ( e di temperatura di servizio) partiremo con Champagne "borgognoni" , quindi Blanc de Blanc ( per essere in tema) e Blanc de Noirs ( come ringer) .
- Panoramica dei Meursault , chiaramente dei top ( Roulot , Comte Lafon ... poi Matrot , Michelot .... x)
- Panoramica dei Grands Cru ( Chevaliers , Batard , Bienvenues , Criots) , chiaramente dei grandi
- Sommità : vediamo cosa mettere di Montrachet , Leroy , Coche Dury...
- Finale : Montrachet "abboccato" oppure dolce...

vinogodi ha scritto:...qualche amico presente mi ha chiesto di evidenziare qualche "spunto" della giornata in quanto sono stato più criptico del solito nella prefazione. Mi sembrava un layout un pò scontato da doverlo definire , solita robetta ...
- Per affinità strutturale ( e di temperatura di servizio) partiremo con Champagne "borgognoni" , quindi Blanc de Blanc ( per essere in tema) e Blanc de Noirs ( come ringer) .
- Panoramica dei Meursault , chiaramente dei top ( Roulot , Comte Lafon ... poi Matrot , Michelot .... x)
- Panoramica dei Grands Cru ( Chevaliers , Batard , Bienvenues , Criots) , chiaramente dei grandi
- Sommità : vediamo cosa mettere di Montrachet , Leroy , Coche Dury...
- Finale : Montrachet "abboccato" oppure dolce...

Non vedo l’ora

Confermato domenica 12/06?

dani23 ha scritto:

vinogodi ha scritto:...qualche amico presente mi ha chiesto di evidenziare qualche "spunto" della giornata in quanto sono stato più criptico del solito nella prefazione. Mi sembrava un layout un pò scontato da doverlo definire , solita robetta ...
- Per affinità strutturale ( e di temperatura di servizio) partiremo con Champagne "borgognoni" , quindi Blanc de Blanc ( per essere in tema) e Blanc de Noirs ( come ringer) .
- Panoramica dei Meursault , chiaramente dei top ( Roulot , Comte Lafon ... poi Matrot , Michelot .... x)
- Panoramica dei Grands Cru ( Chevaliers , Batard , Bienvenues , Criots) , chiaramente dei grandi
- Sommità : vediamo cosa mettere di Montrachet , Leroy , Coche Dury...
- Finale : Montrachet "abboccato" oppure dolce...

Non vedo l’ora

Confermato domenica 12/06?

...CONFERMO DOMENICA 12 ... altrimenti si sarebbero aggiunti altri 5 - 6 amici , però mi sembra corretto confermare ai confermati ( solo lo chef Davide Mosti ha avuto un problema di lavoro improvviso... con suo grande rammarico , è giovane e superappassionato..)

...12.15 alla Barrique il 12 Giugno...

... confermo 12.15 alla Barrique il 12 Giugno...portatevi i bicchieri che volete , 3 li mette a disposizione il risto. Ho rivoluzionato il layout ... in alto ulteriormente , non come numero di bocce ... mi piacerebbe una orizzontale di Chevaliers e una di Batard per vedere le differenze di mano . Qualche Chablis e i sommi non si toccano ( Coche, Leroy , Montrachet...) ... vedo io a seconda dell'ispirazione del momento. Confermo aperitivi Champagne Blanc de Blanc per non sforare sul tema Chardonnay...

Questi i partecipanti :
- Nicola
- Lauro
- Carlo Goj
- Dani 23
- Defrandrea
- Bobbisolo
- PGWine
- PGWine +1
- Alberto 2488
- Maurizio
- guggenheim
- guggenheima

vinogodi ha scritto:... confermo 12.15 alla Barrique il 12 Giugno...portatevi i bicchieri che volete , 3 li mette a disposizione il risto. Ho rivoluzionato il layout ... in alto ulteriormente , non come numero di bocce ... mi piacerebbe una orizzontale di Chevaliers e una di Batard per vedere le differenze di mano . Qualche Chablis e i sommi non si toccano ( Coche, Leroy , Montrachet...) ... vedo io a seconda dell'ispirazione del momento. Confermo aperitivi Champagne Blanc de Blanc per non sforare sul tema Chardonnay...

-5 giorni 23 ore e 39 minuti

Sete.

guggenheim ha scritto:Sete.

Non sei il solo tranquillo