Gambero Rosso Forum

Tra poco andrò in Croazia per una settimana, per girare un po'.

Non so nulla dei loro vini, qualche consiglio?

grazie!

pumpkin ha scritto:Tra poco andrò in Croazia per una settimana, per girare un po'.

Non so nulla dei loro vini, qualche consiglio?

grazie!

ti ho risposto nell'altra sezione...i vini croati, in generale, possono essere buoni, specie i rossi (i bianchi, almeno nella mia esperienza, tendono ad essere carenti di acidita' e tendono all'ossidazione). Chiaramente si tratta di vini molto estratti e non certo leggiadri, ma sia il Babic che il Plavac Mali sono buoni vitigni

pumpkin ha scritto:Tra poco andrò in Croazia per una settimana, per girare un po'.

Non so nulla dei loro vini, qualche consiglio?

grazie!

Se ci racconti un po' il tuo itinerario, magari possiamo indirizzarti...
In ogni caso, se si riferiva, come credo, ai vini dalmati, Ludi detto bene...meglio i rossi autoctoni che i bianchi (in uno stile generale pienamente mediterraneo), mentre se parliamo di Istria il quadro un po' si ribalta, nel senso che il teran (refosco d'Istria, molto prossimo al terrano del Carso) può essere a volte VERAMENTE troppo rustico, e quindi meglio i bordolesi con interpretazioni anche di una certa eleganza (se trovi qualche vecchio Contarini di Moreno Degrassi...); le malvasie al netto delle loro varie interpretazioni, da tutto acciaio a tutto legno con varie gradazioni intermedie, più orange/anfore/etc..., mi sembrano possedere un carattere più definito e riconoscibile...sono vini da pesce secondo me con pochi eguali in giro!
Sulla slavonia e l'interno in genere, mi taccio...non amo particolarmente il welschriesling (in loco graševina), salvo con botrite al seguito, e sul resto della produzione non ho riscontri (c'è qualche chardonnay e merlot con una certa reputazione, un nome su tutti Krauthaker).

Alberto ha scritto:In ogni caso, se si riferiva, come credo, ai vini dalmati, Ludi detto bene...

hai ragione, non avevo specificato. In Istria è un'altra storia

Alberto ha scritto:

pumpkin ha scritto:Tra poco andrò in Croazia per una settimana, per girare un po'.

Non so nulla dei loro vini, qualche consiglio?

grazie!

Se ci racconti un po' il tuo itinerario, magari possiamo indirizzarti...

Intanto grazie a te e Ludi per i primi consigli.

L'itinerario non è ben definito, dovremmo fare prevalentemente le città. Abbazia, Laghi di Plitvice, Zara, Sebenico, Spalato e Dubrovnik. Non so ancora in quale ordine, dipenderà un po' dal tempo e un po' dai giorni a disposizione. Non so se avremo tempo di fare anche l'Istria (Rovigno?)

pumpkin ha scritto:L'itinerario non è ben definito, dovremmo fare prevalentemente le città. Abbazia, Laghi di Plitvice, Zara, Sebenico, Spalato e Dubrovnik. Non so ancora in quale ordine, dipenderà un po' dal tempo e un po' dai giorni a disposizione. Non so se avremo tempo di fare anche l'Istria (Rovigno?)

Se en passant hai tempo di fermarti in Istria una mezza giornata, fidati va' a Pirano...con tutto il rispetto per Rovigno (che merita comunque una visita)...tra l'altro ti evita pure di scendere con l'auto fino a tre quarti dell'Istria.

pumpkin ha scritto:

Alberto ha scritto:

pumpkin ha scritto:Tra poco andrò in Croazia per una settimana, per girare un po'.

Non so nulla dei loro vini, qualche consiglio?

grazie!

Se ci racconti un po' il tuo itinerario, magari possiamo indirizzarti...

Intanto grazie a te e Ludi per i primi consigli.

L'itinerario non è ben definito, dovremmo fare prevalentemente le città. Abbazia, Laghi di Plitvice, Zara, Sebenico, Spalato e Dubrovnik. Non so ancora in quale ordine, dipenderà un po' dal tempo e un po' dai giorni a disposizione. Non so se avremo tempo di fare anche l'Istria (Rovigno?)

E le cascate del Krka no?

zampaflex ha scritto:

pumpkin ha scritto:

Alberto ha scritto:

pumpkin ha scritto:Tra poco andrò in Croazia per una settimana, per girare un po'.

Non so nulla dei loro vini, qualche consiglio?

grazie!

Se ci racconti un po' il tuo itinerario, magari possiamo indirizzarti...

Intanto grazie a te e Ludi per i primi consigli.

L'itinerario non è ben definito, dovremmo fare prevalentemente le città. Abbazia, Laghi di Plitvice, Zara, Sebenico, Spalato e Dubrovnik. Non so ancora in quale ordine, dipenderà un po' dal tempo e un po' dai giorni a disposizione. Non so se avremo tempo di fare anche l'Istria (Rovigno?)

E le cascate del Krka no?

Sì ci sono anche loro, non ho scritto proprio tutto...