Finalmente sono riuscito ad assaggirlo per bene e metto due note,
Gattinara 2018 Conterno Cantine Nervi: Il colore trasmette giá l’eleganza di questo vino, un rosso granato scarico ma di ottima limpidezza.
I profumi, in questo momento, rimandano ad un nebbiolo fatto piú a sud, seppur con un frutto piú “scuro”. Un naso suicuramente ancora da farsi.
Invece da bere è giá godibilissimo e ti rimanda a quei nebbioli piú scheletrici che si producono quí, di buona aciditá giá ben integrata cosí come un tannino mai invadente, anzi… Chiude sapidissimo e chiama il sorso successivo.
È sicuramente un gattinara fuori dagli schemi, chiamarlo piacione sarebbe un’offesa, tuttavia capisco chi non apprezzava quei vini rossi di poco corpo con mineralitá esasperata. Ecco questo è un gattinara piú preciso e composto, quasi “pettinato”.
E se questa è la prima uscita in un’annata minore non vedo l’ora di assaggiare le prossime!
