Gambero Rosso Forum

Secondo le vostre esperienze quali sono i migliori vini bianchi italiani da lungo mantenimento in cantina?

...Trebbiano Valentini n.1

...poi Fiano e Greco di Di Meo . Segue il Fiano di Marsella. Cervaro invecchia bene. I Terlano Rarity i più gettonati e cari...

Anche certi soave..in particolare Gini o pieropan

...dimenticavo Gaja e Rey : bevuti di recente boccioni di oltre 20 anni perfetti. Aggiungerei vecchi Giarone di Bertelli: 98 e 99 ancora pimpanti. Poi l' Esedra di Casolanetti , prodotto solo nel 97 e 98 ( solo magnum) . Aperto tre - quattro anni fa con lui in Bue House una 98 da lacrime. Il Trebbiano, comunque, è quello più indicato. Aperti di recente vecchi Marina Cvetic e Emidio Pepe ( oltre 20 anni) sorprendenti.

...discorso a parte l' Ageno della Stoppa. Aperto l' anno scorso un 2008 o giù di lì dimenticato in cantina. Mi faceva leggermente cacare all' uscita, non si è smosso di un millimetro negli anni...

I vecchi Pietramarina di Benanti si sono fatti 20 anni in splendida forma. Idem per lo Chardonnay Collezione De Marchi di Isole&Olena e soprattutto i vecchi Terre Alte di Felluga: alcune bottiglie della 90 prese qui sul forum alcuni anni fa, sono stati fra i bianchi più buoni in assoluto mai provati.

vinogodi ha scritto:...discorso a parte l' Ageno della Stoppa. Aperto l' anno scorso un 2008 o giù di lì dimenticato in cantina. Mi faceva leggermente cacare all' uscita, non si è smosso di un millimetro negli anni...

Marco, la colpa però non è della Malvasia!

Quoto Ale su Pietramarina e De Marchi Chardonnay (bevuta una 99 fornita proprio da lui quest’estate in formissima).
Rilancio con Villa Bucci Riserva, Collestefano e Vintage Tunina, nonché i vecchi bianchi di Gravner.

Ale Lenzi ha scritto:Quoto Ale su Pietramarina e De Marchi Chardonnay (bevuta una 99 fornita proprio da lui quest’estate in formissima).
Rilancio con Villa Bucci Riserva, Collestefano e Vintage Tunina, nonché i vecchi bianchi di Gravner.

Le ris 91 di josko nn temono nessun confronto con qualsiasi bianco in giro oltralpe compresa

Wineduck ha scritto:I vecchi Pietramarina di Benanti si sono fatti 20 anni in splendida forma. Idem per lo Chardonnay Collezione De Marchi di Isole&Olena e soprattutto i vecchi Terre Alte di Felluga: alcune bottiglie della 90 prese qui sul forum alcuni anni fa, sono stati fra i bianchi più buoni in assoluto mai provati.

Confermo che i Terre Alte di Felluga ben invecchiati sono tantissima roba.

Pure Miani almeno fino ai 20 anni non scherza mica…

Al netto della preferenza per i rossi, negli ultimi tre lustri, complici amici forumisti, ho apprezzato molto spesso la longevità sorprendente di alcuni vini bianchi. Valentini, Gravner, il Terre Alte, Terlano, Pietramarina e molti già citati in primis.

A memoria, tra quelli non nominati mi hanno sorpreso molto anche il Villa Bucci riserva, i vecchi Mario Schiopetto, il Windbichel di Castel Juval (bevuto questa estate, mi pare il 2005, sorprendente) e M di Montevertine, forse "al limite" della categoria bianchi, ma di longevità colossale.

Lacryma Christi del vesuvio la Vigna del vulcano di Villa Dora

fra le ultime bevute, un Villa Bucci 94 splendido e ancora non in fase discendente, e un Sauvignon Gravner 93, pure lui favoloso....
due anni fa un Vintage Tunina 87 ancora in discreta forma, che peró era giá in scollinamento....

Invecchia molto bene anche il Feldmaresciallo di Tiefenbrunner (in buona annata).

Bevute recentemente diverse annate di Albana Codronchio con oltre 18 anni sulle spalle, perfette.

Lacrima Chrysti vigna del vulcano di villa Dora

Tempo fa fa ho comprato sul mercatino alcune bottiglie di malvasia di Borgo del tiglio anni 90. Erano perfette. Avevano tutte più di vent'anni.

Grazie a tutti per le info.

Etna Bianco nella maggior parte casi anche i base.

I grappoli del grillo di de bartoli

Fiano campore di terredora

Provati entrambi a fino 15-20 anni e piaciuti un sacco
Q/p tra l’altro interessante

Bianchi longevi da invecchiamento non ancora citato c'è sicuramente il Timorasso, Massa e Mariotto in primis.

Anche Herzu di Ettore Germano mi ha dato parecchie soddisfazioni con una decina di anni sulle spalle.

Ale Lenzi ha scritto:Quoto Ale su Pietramarina e De Marchi Chardonnay (bevuta una 99 fornita proprio da lui quest’estate in formissima).
Rilancio con Villa Bucci Riserva, Collestefano e Vintage Tunina, nonché i vecchi bianchi di Gravner.

Bevuto un paio di giorni fa Vintage Tunina 99 …
Sono restio ad usare certi toni, sennò mi verrebbe da dire “ da lacrime”…
Special thanks to Chicco76
Già ricontrollato , purtroppo non più disponibile…