Gambero Rosso Forum

..Signora del vino, arguta, simpatica, con palato straordinario. L'ho conosciuta di persona e spero di rivederla presto. Auguroni...

Auguri!

Grazie per gli auguri e le parole di accompagnamento. L'incontro a San Gimignano è stata una delle poche piacevoli tregue dell'anno scorso. In attesa di ripeterlo, ho stappato e bevuto ieri una barbera Cascina Garitina - Nizza CEC900 2016. Un vino come vorrei essere ma non sono: dal colore quasi impenetrabile, bordo purpureo. Dal naso ricco di frutta scura, mirtillo, mora di rovo, prugna, ribes, accenni di cioccolata amara e salina. Dalla bocca ricca e piena, sorso con tutta la frutta del naso, più una timida presenza di erbe aromatiche mediterranee, soprattutto mirto. Di nuovo la salinità e la cioccolata, pepe nero e cannella.
Un vino gioioso e divertente, nonostante la trama assai fitta.

Auguri

Tanti auguri!!!!