Gambero Rosso Forum

...il "nostro" oste . Penso , in tanti anni , di non averlo mai visto arrabbiato. Ma l'aplomb non è sufficiente a descrivere sagacia e conoscenza dell'argomento "vino" . Un augurone e buoni festeggiamenti ...

Auguri!
Pur non conoscendolo, è sempre un piacere da leggere!

Nebbiosi Auguri!

Tanti auguri Andrea!!

Auguroni!

Buon compleanno!!

tantissimi auguri Andrea!!!

Buonissimo compleanno, Andrea!

Auguriii!

auguri!

Auguri

Auguri Andrea!!!

..... auguri nordici, saggio ! .....

Tanti auguri!!

Tantissimi auguri e un auspicio di conoscerci presto

AUGURI

Auguri!

Tanti auguri!

Grazie a tutti del pensiero e degli auguri, piaciuti tutti.
Scrivo in diretta alla sesta bottiglia (in due coppie piú figlio bevente) chiedo venia per l'eloquio biascicante.
Se avanzo dueneuroni, duenote dopo.

Auguroni Andrea!!

Non abbastanza cionco da negarmi un dito di Ancnoc single malt 12 yrs e ricordare i sapori e i profumi di vino e cibo, bella giornata, apricena con involtini di pasta filo ripieni di carne cajun flavor, su salsina agrodolce piccante e un paio di 0,75 di una trappista belga doppia fermentazione davvero deliziosa, con la spuma profumata, il ritorno amaricante a giocare con il cibo. Poi con un paio di salumi poco ordinari, bellota e culatello, uno champagne portato da un amico, ma il nome aveva dentro un Novak ma il resto non ricordo, comunque buono.
Dopo acciughe del Cantabrico di forma steroidea, non a lunga conservazione, produzione artigianale, un regalo dalla Spagna e

Meursault les Tissons 2015 P.Javillier, naso pirotecnico, dolce, esotico, floreale esplosivo e al palato appaga, compete e completa l'acciuga e il suo sapido, aggiungendoci il suo miele balsamico. Piaciuto

Poi con la carne, spiedini misti grigliati e boirgoignonne anzi chinoise

Pinot noir 2016 - Andriano, cercando la Borgogna in Italia, eccola, lieve, meno setosa di un quid al palato, ma questo è lo stile gourmand, che finisci l'amen e la bottiglia insieme, qualitá prezzo da traveggole. Piaciuto proprio.

Volnay 2010 1er Fremiets - J.Voillot, bellissimo colore, scintille che esplodono anche al naso, fresco, balsamico con vezzi esotici, lieve tartufino, bocca che chiede altro vino. Serve altro? Piaciuto proprio.

Brunello di Montalcino ris. Nello 2010 - Baricci , senza parole. La perfezione non esiste, sono seghe per i punteggiatori, ma le emozioni possono essere liquide e restare impresse come solide. Un portale per la Toscana. Piaciuto molto

E buona notte.

Tanti Auguri....

l'oste ha scritto:Non abbastanza cionco da negarmi un dito di Ancnoc single malt 12 yrs e ricordare i sapori e i profumi di vino e cibo, bella giornata, apricena con involtini di pasta filo ripieni di carne cajun flavor, su salsina agrodolce piccante e un paio di 0,75 di una trappista belga doppia fermentazione davvero deliziosa, con la spuma profumata, il ritorno amaricante a giocare con il cibo. Poi con un paio di salumi poco ordinari, bellota e culatello, uno champagne portato da un amico, ma il nome aveva dentro un Novak ma il resto non ricordo, comunque buono.
Dopo acciughe del Cantabrico di forma steroidea, non a lunga conservazione, produzione artigianale, un regalo dalla Spagna e

Meursault les Tissons 2015 P.Javillier, naso pirotecnico, dolce, esotico, floreale esplosivo e al palato appaga, compete e completa l'acciuga e il suo sapido, aggiungendoci il suo miele balsamico. Piaciuto

Poi con la carne, spiedini misti grigliati e boirgoignonne anzi chinoise

Pinot noir 2016 - Andriano, cercando la Borgogna in Italia, eccola, lieve, meno setosa di un quid al palato, ma questo è lo stile gourmand, che finisci l'amen e la bottiglia insieme, qualitá prezzo da traveggole. Piaciuto proprio.

Volnay 2010 1er Fremiets - J.Voillot, bellissimo colore, scintille che esplodono anche al naso, fresco, balsamico con vezzi esotici, lieve tartufino, bocca che chiede altro vino. Serve altro? Piaciuto proprio.

Brunello di Montalcino ris. Nello 2010 - Baricci , senza parole. La perfezione non esiste, sono seghe per i punteggiatori, ma le emozioni possono essere liquide e restare impresse come solide. Un portale per la Toscana. Piaciuto molto

E buona notte.

...non lasciarci sulle spine ... dopo questa introduzione, cosa avete bevuto?

..Tanti auguri..al sempre disponibile, Oste.