Gambero Rosso Forum

Dopo il lunghissimo esilio lavorativo in Turchia sono ormai in dirittura d'arrivo: il 22 Agosto dopo più di 50 giorni rientrerò in Italia e riabbraccerò la mia amata cantina!
(L'unica cosa che potrò abbracciarmi visto che mi attendono 14 giorni di isolamento fiduciario in solitudine )

Premesso che durante questo triste periodo ho assaggiato al massimo 8/10 vini in quantità molto ridotte (e di qualità discutibile), è ormai da un paio di giorni che in testa comincia a frullarmi qualche interrogativo...quale sarà la prima bottiglia che mi apro non appena arriverò a casa?? Con cosa mi consigliereste di ricominciare?

Riformulo la domanda anche in maniera più ampia: se per qualche motivo foste costretti momentaneamente a rinunciare a questa passione, da dove ricomincereste? Quale vino/produttore/vitigno/zona?

con questo caldo assolutamente una bolla

Sarò banale, ma dico Chsmpagne.

Se il vino evoca ricordi, luoghi cari o cose simili...stapperei un buon Barolo davanti al caminetto col condizionatore a 18°, cosi con la mente mi ritroverei in una classica giornata gelida invernale, quando fuori ci sono 35° all'ombra

CHAMPAGNE

Pinottino di livello...

Chianti 2016 Val delle Corti.
Gli manca solo un culo e due tette

Un buon lambrusco freddo alternato a fette di salame felino.
Vincenzo

supersonic76 ha scritto:Chianti 2016 Val delle Corti.
Gli manca solo un culo e due tette

Bellissima! (e comunque concordo)

...La Tache: bello freddo e giovane...

La Turque di Guigal

Per metterti in pace io comincerei con una bolla ad esempio un Mineral di Agrapart , poi magari..Gaja & Ray non dovresti patire il caldo.

Sarà che sto invecchiando ma andrei su un bianco fermo....chablis?

..... allora tra poco, a settembre, ti darò il benvenuto ufficiale ( magari in Langa, vedremo )
Era ora che l' impero ottomano ti liberasse !

La mia scelta, senza tentennamenti :

un fresco Monvigliero 2016 di Burlotto, a 18° al suo esordio nel bicchiere, tutta la bottiglia, con calma e serenità, in ambiente climatizzato a 23,5°, abbinato ad una generosa battuta di fassona, ovviamente piemontese, al coltello e come a rigore dev' essere fatta, condita cioè solo con olio evo ( del Lago di Garda trentino ) e grani di sale ( di Mozia ) macinati irregolarmente un po' grossi e accanto una croccante lattuga romana, ma al naturale, con solo un poco di olio e sale, ché è più buona così

Da nord a sud, prima gli italiani ! .....

...io ricomincerei da un vintage ...del 22 , oppure da una champagnata/borgognata bianca del 29 ...

maxer ha scritto:..... allora tra poco, a settembre, ti darò il benvenuto ufficiale ( magari in Langa, vedremo )

Se in Langa, mi prenoto!

pier2559 ha scritto:

supersonic76 ha scritto:Chianti 2016 Val delle Corti.
Gli manca solo un culo e due tette

Bellissima! (e comunque concordo)

lo so quello è bono....almeno una bottiglia viene sempre con me in Turchia, ho quasi finito il secondo cartone

vinogodi ha scritto:...La Tache: bello freddo e giovane...

Ecco che mi gioco i soldi della trasferta appena rientrato in italia

maxer ha scritto:La mia scelta, senza tentennamenti :
un fresco Monvigliero 2016 di Burlotto, a 18° al suo esordio nel bicchiere, tutta la bottiglia, con calma e serenità, in ambiente climatizzato a 23,5°, abbinato ad una generosa battuta di fassona, ovviamente piemontese, al coltello e come a rigore dev' essere fatta, condita cioè solo con olio evo ( del Lago di Garda trentino ) e grani di sale ( di Mozia ) macinati irregolarmente un po' grossi e accanto una croccante lattuga romana, ma al naturale, con solo un poco di olio e sale, ché è più buona così

Maledetto Max!!! Mi hai fatto partire una salivazione atomica, purtroppo Burlotto 2016 non ce l'ho ancora....devo venire a ritirarlo

apple ha scritto:

maxer ha scritto:..... allora tra poco, a settembre, ti darò il benvenuto ufficiale ( magari in Langa, vedremo )

Se in Langa, mi prenoto!

Indicativamente il weekend del 12/13 Settembre...ci si mette d'accordo

apple ha scritto:

maxer ha scritto:..... allora tra poco, a settembre, ti darò il benvenuto ufficiale ( magari in Langa, vedremo )

Se in Langa, mi prenoto!

..... parliamone .....

Dai dai muoviti a tornare! Così apriamo Chave

vinogodi ha scritto:...io ricomincerei da un vintage ...del 22 , oppure da una champagnata/borgognata bianca del 29 ...

29 agosto...ascolto con grande interesse

dani23 ha scritto:Dai dai muoviti a tornare! Così apriamo Chave

vinogodi ha scritto:...io ricomincerei da un vintage ...del 22 , oppure da una champagnata/borgognata bianca del 29 ...

29 agosto...ascolto con grande interesse

...incontro con la combriccola trentina. Un paio di posti ci sono ancora, se ti interessa...

tenente Drogo ha scritto:La Turque di Guigal

Bella, La Turque è la proposta migliore

monterosso ha scritto:

tenente Drogo ha scritto:La Turque di Guigal

Bella, La Turque è la proposta migliore

...freddo di frigo...

vinogodi ha scritto:

dani23 ha scritto:Dai dai muoviti a tornare! Così apriamo Chave

vinogodi ha scritto:...io ricomincerei da un vintage ...del 22 , oppure da una champagnata/borgognata bianca del 29 ...

29 agosto...ascolto con grande interesse

...incontro con la combriccola trentina. Un paio di posti ci sono ancora, se ti interessa...

Sarò in isolamento fiduciario fino al 5 settembre

vinogodi ha scritto:

monterosso ha scritto:

tenente Drogo ha scritto:La Turque di Guigal

Bella, La Turque è la proposta migliore

...freddo di frigo...

Mi state facendo venire voglia , tocca aprire un nuovo thread nella sezione richieste?

12 13 settembre sono in vacanza, vacca boia...

apple ha scritto:12 13 settembre sono in vacanza, vacca boia...

..... in Turchia ? .....