Gambero Rosso Forum

Oggi doppia degustazione!!
Siamo partiti con una Borgognata bianca per poi passare a grandi rossi e champagne.
Forse abbiamo esagerato un pochino, perché abbiamo bevuto 2 bottiglie a testa, ma grande giornata in compagnia di amici e grandi appassionati.

Ed ecco il menù del giorno:

Borgogna bianca:

Meursault:
Meusault boisson vadot les chevalier 2016
Meursault village Roulot 2015
Fichet meursault les chevalier 2015
Meursault clos de la barre lafon 2015
Bouzeron Meursault Les perriers 2010

Puligny montrachet:
Leflaive Puligny montrachet les pucelles 2016

Grand cru:
Batard montrachet pierre morey 2015
Montrachet louis latour 2007
Montrachet Joseph drouhin marquis de laguiche 2005

Finale lisergico:
Coche Dury meursault perrieres 2007

Rosso borgogna in chiusura:
Gros frere et soeur grand echezeaux 2002

After Party:
Champagne e Rossi

Salon 2007
Krug clos du mesnil 2002
Dom perignon oenoteque 1996
Chateau margaux 1989
Chateau Lafite 1997
Cheval Blanc 1999
Brunello di Montalcino Soldera 2004
Biondi santi Brunello riserva 1990
Bonneau reserve des celentis 2001
Barolo Monfortino 2004
Pingus 2003
Chateau yquem 1988

I migliori vini per i partecipanti sono stati:

Bianchi
Coche dury
Leflaive
Pierre morey

Rossi:
Bonneau
Chateau Margaux
Biondi Santi

Avete fatto i botti..

Bellissima bevuta.
Complimenti.

Kalosartipos ha scritto:Avete fatto i botti..

Ogni tanto puó succedere... ma la prossima così tra un anno... basta una bottiglia a testa...

Biavo ha scritto:Bellissima bevuta.
Complimenti.

Grazie mille...

Sana invidia!

Complimenti

Spettacolare complimenti!

certo che ogni tanto potresti anche dirmi qualcosa maledetto! Grandi bocce!

Max1991 ha scritto::shock:
Sana invidia!

Complimenti

Grazie mille.

ORSO85 ha scritto:Spettacolare complimenti!

Grazie..

george7179 ha scritto::? certo che ogni tanto potresti anche dirmi qualcosa maledetto! Grandi bocce!

Hai ragione Stefano, la prossima volta mi ricorderò di dirtelo...

Potresti mettere un paio di note su Bonneau, Krug e D.Perignon?
Grazie mille

Biavo ha scritto:Potresti mettere un paio di note su Bonneau, Krug e D.Perignon?
Grazie mille

Oenoteque 96 è sempre un grande champagne, aromaticamente molto ampio e sfaccettato, tostato e marino come pochi, di certo il naso più ammaliante dei tre.
In bocca Krug aveva un paio di marce in più, più pressione, più energia, più persistenza, meno equilibrio....dom si può bere ormai già da qualche anno, per krug io aspetterei....

Celestins di bonneua è uno dei miei vini del cuore, per molti ieri è stato il vino della giornata.
2001 è una grande annata per questo vino, ma in genere con 20 anni circa sulle spalle difficilmente sbagli con Celestin, anche 98 e 2000 per dire sono fantastiche.
Se ce l’hai aspetta comunque che passi l’estate per berlo, dicono che i vini di bonneua soffrano il caldo e siano più scontrosi d’estate, anche se quello di ieri era buonissimo..

Grazie mille.
Di celestins ho 2005 e 2007. Aspetterò

Biavo ha scritto:Grazie mille.
Di celestins ho 2005 e 2007. Aspetterò

Due grandi annate complimenti..
2005 bevuto da poco insieme a Rayas 2005 e fai bene ad aspettare è ancora giovane....

Celestin grandissimo... vino della giornata rimane comunque per me Coche Dury, un rosso travestito da bianco!

LaSciura ha scritto:Celestin grandissimo... vino della giornata rimane comunque per me Coche Dury, un rosso travestito da bianco!

Sì Fra, io intendevo rosso della giornata.... Coche Dury mostruoso...

Bella bevuta Vincenzo! Complimenti
Che mi dici del Biondi Santi Riserva 1990??

cskdv ha scritto:Bella bevuta Vincenzo! Complimenti
Che mi dici del Biondi Santi Riserva 1990??

Ciao Fra, grazie per i complimenti.
Bs 1990 riserva, come tutte le riserve era contraddistinto da una fervida acidità che ne garantisce ancora un lungo corso, sempre agile e “ severo” .. alcuni l’hanno messo addirittura sul podio, non io.
Mi sento fortunato perché era la prima volta che bevevo il 90 riserva e parlando con Ale( wineduck) su wapp, pare che nonostante l’annata grande ovunque, per BS non sia una grandissima annata, al punto che in passato in alcune degustazioni è stata preferita l’annata alla riserva....

Davvero tanta roba...ma Monfortino e Soldera erano in giornata no? Non che gli sfidanti fossero da meno ma almeno Soldera me lo sarei aspettato sul podio...

dani23 ha scritto:Davvero tanta roba...ma Monfortino e Soldera erano in giornata no? Non che gli sfidanti fossero da meno ma almeno Soldera me lo sarei aspettato sul podio...

Monfo 2004 e Soldera 2004 li avevo bevuti da poco e queste non erano bottiglie rappresentative, entrambe sottotono.... in genere sono due grandi versioni.....tra i due, Monfortino più prospettico mentre Soldera più pronto... chi li ha portati( per rossi e champagne ognuno ha portato una bottiglia) li ha sempre tenuti in cantina, addirittura Soldera preso direttamente dal produttore e mai mosso.....

Vinos ha scritto:Mi sento fortunato perché era la prima volta che bevevo il 90 riserva e parlando con Ale( wineduck) su wapp, pare che nonostante l’annata grande ovunque, per BS non sia una grandissima annata, al punto che in passato in alcune degustazioni è stata preferita l’annata alla riserva....

insomma.....

alì65 ha scritto:

Vinos ha scritto:Mi sento fortunato perché era la prima volta che bevevo il 90 riserva e parlando con Ale( wineduck) su wapp, pare che nonostante l’annata grande ovunque, per BS non sia una grandissima annata, al punto che in passato in alcune degustazioni è stata preferita l’annata alla riserva....

insomma.....

Sicuramente a te sarà piaciuta... tanto quanto non ti piacque la Riserva 55 bevuta da Marco! Un vero intenditore delle Riserve di BS