Gambero Rosso Forum

Ho cercato argomento dedicato ma nada. quali sono ste benedette bolle?

non so se Cobue rientri nella zona...non ricordo pero' : un 3-4 anni orsono ricevo in assaggio un dosaggio zero ....lo proviamo a pranzo un sabato con mia moglie, che esclama....sempliciotto e non vale niente, buttalo. Non era proprio indecente ma sinceramente ne trovi un migliaio di bolle migliori .
Poche sera fa , mi ritrovo nel calice, in un assaggio alla cieca , con altri 4 amici , una bolla color oro carico , bella grassoccia ( burrosa ma discreta acidita' )e con un finale di tostatura di caffe' appena accennato.
Era la stessa bt di Cobue che un mio amico aveva lasciato 4 anni in cantina .....non male direi ....visto che la boccia costa(va) 12-13 eurozzi

temo di aver sbagliato zona con Cobue...

gbaenergiaeco10 ha scritto:Ho cercato argomento dedicato ma nada. quali sono ste benedette bolle?

Picchioni? Monsupello?

Michelasso ha scritto:

gbaenergiaeco10 ha scritto:Ho cercato argomento dedicato ma nada. quali sono ste benedette bolle?

Picchioni? Monsupello?

picchioni lo conosco ma non per le bolle, meritano?

Anteo, anche solo per l'Antonella che è uno spasso.
Le sue bolle hanno allietato (e parecchio rallegrato) gli inviati al mio matrimonio...

Monsupello Nature, Vergomberra dosage zero di Bruno Verdi, Vesna nature di Stefano Milanesi.

..... preferisco sempre un bel Lambrusco vinificato in bianco .....

..... della vicina Emilia, ovviamente .....

Michelasso ha scritto:

gbaenergiaeco10 ha scritto:Ho cercato argomento dedicato ma nada. quali sono ste benedette bolle?

Picchioni? Monsupello?

Picchioni mi pare si sia cimentato in un ancestrale, ma preferisco i suoi rossi fermi.

Nessuno ha nominato Giorgi, credo di avere un lontano ricordo di un assaggio buono.

zampaflex ha scritto:
Picchioni mi pare si sia cimentato in un ancestrale, ma preferisco i suoi rossi fermi.

Picchioni fa sia un ancestrale da croatina e uva rara che un metodo classico rosè da pinot nero, a mio avviso molto buono.

zampaflex ha scritto:Nessuno ha nominato Giorgi, credo di avere un lontano ricordo di un assaggio buono.

Bevuto da poco la Grancuvée storica da pinot nero 100%. Mi ha sbalordito: non un piccolo champagne ma un gran bello spumante.

E da un bel po che non lo assaggio, comunque il Vergomberra di Bruno Verdi a me è sempre piaciuto.