Gambero Rosso Forum

Conosco Contratto da molto tempo ma era un po’ che non bevevo i loro metodo classico , ora complice una visita in cantina lunedì pomeriggio oltre a essere stato colpito dalla cantina anche i loro vini mi hanno sorpreso piacevolmente , solo millesimati , solo pas dose’ e soste sui lieviti di almeno 4 anni e alcune finezze che non mi aspettavo .
In generale per chi lo ha bevuto ultimamente e magari ha li ha visitati cosa ne pensate ??