Gambero Rosso Forum

Ciao, ho in programma una gita in Veneto e mi piacerebbe provare qualche antina che produce valpolicella rosso o soave. Avete qualche suggerimento? Grazie

A Soave meritano sicuramente una visita Gini, Suavia, Pieropan.

zampaflex ha scritto:A Soave meritano sicuramente una visita Gini, Suavia, Pieropan.

Quale referenza mi consigli di queste cantine? Pieropan mi pare abbia una produzione abbastanza massiccia. E come classifichi Prà? Io ho bevuto il loro Soave 'Staforte' e L'ho trovato ottimo. Poi qualche tempo fa (ma ero proprio agli albori, magari lo bevo ora e non mi piace) bevvi con molta soddisfazione la riserva di Vicentini Agostino, mi pare si chiamasse Il Casale.

Per Soave, oltre a Gini, Suavia e Filippi (mai stato da Pieropan ma recupererò), ti straconsiglio visita a Le Battistelle:
piccolissimo produttore che ha vigne su terreni impervi e terrazzati... da scoprire (ma poi non dirlo a nessuno)

Nexus1990 ha scritto:

zampaflex ha scritto:A Soave meritano sicuramente una visita Gini, Suavia, Pieropan.

Io personalmente preferisco rispettivamente Salvarenza, Monte Carbonare e La Rocca.

zampaflex ha scritto:

Nexus1990 ha scritto:

zampaflex ha scritto:A Soave meritano sicuramente una visita Gini, Suavia, Pieropan.

Io personalmente preferisco rispettivamente Salvarenza, Monte Carbonare e La Rocca.

Ah bene Monte Carbonare ne ho uno in cantina, comprato quando mi aiutavo con la guida del GR, prima di conoscere il forum, non ricordavo il nome dell'azienda. Grazie mille
E invece Prà e Agostini? Li hai bevuti? Giusto per avere un feedback da qualcun altro.

Monte Tondo per il Soave.
Vini superlativi, posto bellissimo, prezzi ottimi e se non ricordo male, angelica la ragazza in cantina

Allora i fuoriclase:sono gini e pieropan Filippi a volte e' alterno (come l' umore di Filippo...) Q/p direi Stefanini. Se poi vuoi prendere due piccioni con una fava e cadere molto bene vai da Roccolo grassi o da Marco Mosconi che fanno sia soave che Valpollicella di gran livello

Nexus1990 ha scritto:

zampaflex ha scritto:

Nexus1990 ha scritto:

zampaflex ha scritto:A Soave meritano sicuramente una visita Gini, Suavia, Pieropan.

Io personalmente preferisco rispettivamente Salvarenza, Monte Carbonare e La Rocca.

Ah bene Monte Carbonare ne ho uno in cantina, comprato quando mi aiutavo con la guida del GR, prima di conoscere il forum, non ricordavo il nome dell'azienda. Grazie mille
E invece Prà e Agostini? Li hai bevuti? Giusto per avere un feedback da qualcun altro.

Il primo forse una volta (Staforte), il secondo mai.

zampaflex ha scritto:

Nexus1990 ha scritto:

zampaflex ha scritto:

Nexus1990 ha scritto:

zampaflex ha scritto:A Soave meritano sicuramente una visita Gini, Suavia, Pieropan.

Io personalmente preferisco rispettivamente Salvarenza, Monte Carbonare e La Rocca.

Ah bene Monte Carbonare ne ho uno in cantina, comprato quando mi aiutavo con la guida del GR, prima di conoscere il forum, non ricordavo il nome dell'azienda. Grazie mille
E invece Prà e Agostini? Li hai bevuti? Giusto per avere un feedback da qualcun altro.

Il primo forse una volta (Staforte), il secondo mai.

Grazie mille

littlewood ha scritto:Allora i fuoriclase:sono gini e pieropan Filippi a volte e' alterno (come l' umore di Filippo...) Q/p direi Stefanini. Se poi vuoi prendere due piccioni con una fava e cadere molto bene vai da Roccolo grassi o da Marco Mosconi che fanno sia soave che Valpollicella di gran livello

Franco tu invece di Prá che mi dici?

littlewood ha scritto:Allora i fuoriclase:sono gini e pieropan Filippi a volte e' alterno (come l' umore di Filippo...) Q/p direi Stefanini. Se poi vuoi prendere due piccioni con una fava e cadere molto bene vai da Roccolo grassi o da Marco Mosconi che fanno sia soave che Valpollicella di gran livello

...se becchi Filippi in giornata di grazia potrebbe diventare una visita in cantina memorabile

Nexus1990 ha scritto:

littlewood ha scritto:Allora i fuoriclase:sono gini e pieropan Filippi a volte e' alterno (come l' umore di Filippo...) Q/p direi Stefanini. Se poi vuoi prendere due piccioni con una fava e cadere molto bene vai da Roccolo grassi o da Marco Mosconi che fanno sia soave che Valpollicella di gran livello

Franco tu invece di Prá che mi dici?

Lui e' bravo ma ultimamente li ho trovati un po' "mollicci,, manca un pelino di freschezza

littlewood ha scritto:Allora i fuoriclase:sono gini e pieropan Filippi a volte e' alterno (come l' umore di Filippo...) Q/p direi Stefanini. Se poi vuoi prendere due piccioni con una fava e cadere molto bene vai da Roccolo grassi o da Marco Mosconi che fanno sia soave che Valpollicella di gran livello

Vini che nel migliore dei mondi possibili si chiamerebbero Val di Mezzane Bianco e Val di Mezzane Rosso o Val di Mezzane Amarone.
Soave e Valpolicella lasciamoli dove li ha collocati geograficamente il Padreterno...

Alberto ha scritto:

littlewood ha scritto:Allora i fuoriclase:sono gini e pieropan Filippi a volte e' alterno (come l' umore di Filippo...) Q/p direi Stefanini. Se poi vuoi prendere due piccioni con una fava e cadere molto bene vai da Roccolo grassi o da Marco Mosconi che fanno sia soave che Valpollicella di gran livello

Vini che nel migliore dei mondi possibili si chiamerebbero Val di Mezzane Bianco e Val di Mezzane Rosso o Val di Mezzane Amarone.
Soave e Valpolicella lasciamoli dove li ha collocati geograficamente il Padreterno...

Tentò Alberto...intanto il disciplinare gli permette di farlo... Poi certo sarebbe corretto come scrivono valpantena. Ma che quei vini siano buoni credo ci siano poche discussioni...

littlewood ha scritto:

Nexus1990 ha scritto:

littlewood ha scritto:Allora i fuoriclase:sono gini e pieropan Filippi a volte e' alterno (come l' umore di Filippo...) Q/p direi Stefanini. Se poi vuoi prendere due piccioni con una fava e cadere molto bene vai da Roccolo grassi o da Marco Mosconi che fanno sia soave che Valpollicella di gran livello

Franco tu invece di Prá che mi dici?

Lui e' bravo ma ultimamente li ho trovati un po' "mollicci,, manca un pelino di freschezza

Ho bevuto l'annata 2016 un maestro fa e lo trovai piuttosto fresco e minerale, con belle note agrumate. Devo provare Gini

a me piacciono molto i vini di monte dall'ora. oltre al valpolicella, senza scomodare l'amarone, sono piacevoli anche i base il vino da sete ed il saseti

Sono stato in cantina da PIEROPAN a luglio 2017 e devo dire che la visita è stata alquanto asettica: condotta da una ragazza che aveva imparato la lezione a memoria (quindi non in grado di rispondere ad una domanda fuori dal "seminato"), rapido giro in cantina, rapida degustazione di qualche etichetta.. prezzi delle bottiglie a livello enoteca ed addebito del costo della visita nonostante l'acquisto di bottiglie..
I vini non li discuto, ma in azienda non ci tornerò.

Grazie a tutti per le risposte, molto utili. Sicuramente interessante poter visitare produttori che hanno entrambe le tipologie di vino. Ancora grazie ragazzi