Gambero Rosso Forum

Ciao a tutti, quest'estate di ritorno dalla Croazia pensavo di fare una notte anche nel Collio Sloveno, vi chiedo quindi:
- un paio di produttori da visitare
- dove dormire, tipo agriturismi, anche produttori se qualcuno fa ospitalità
- dove mangiare tipico

Grazie

Fon e slavcek. Ma anche Mlecnik

littlewood ha scritto:Fon e slavcek. Ma anche Mlecnik

Franco ne avessi citato uno del Brda, mannaggia! Vabbè che sono tutti lì a 20 minuti uno dall'altro.

Ziliovino ha scritto:Ciao a tutti, quest'estate di ritorno dalla Croazia pensavo di fare una notte anche nel Collio Sloveno, vi chiedo quindi:
- un paio di produttori da visitare
- dove dormire, tipo agriturismi, anche produttori se qualcuno fa ospitalità
- dove mangiare tipico

Grazie

produttore JNK ....a Sempas ...10/15 minuti da Nova Gorica

o anche Batic ...nelle vicinanze....se passi da JNK....

http://www.restavracija-dam.si/menu/
qui per mangiare benone...vedi tu

Kmetija Stekar
http://www.kmetijastekar.si
Ottimi i vini di punta con qualche anno sulle spalle: rebula, pinot draga e merlot izbor (clamoroso un 2006 bevuto di recente). Prezzi adeguati alla qualità.

Nando (Andrej Kristancic)
http://nando-wine.com
Piccolo produttore che lavora molto bene, notevoli le etichette nere di ribolla e malvasia (macerazione e affinamento più lungo rispetto alle etichette blu), vini che se aspettati riescono a regalare delle bevute notevoli, evolvono in maniera sorprendente ogni 5-6 mesi, mantenendo un grande potenziale di invecchiamento (rebula 2005 bevuta di recente in forma strepitosa). Rapporto q/p eccezionale.

Marjan Simcic
https://www.simcic.si
Molto buoni top di gamma (linea opoka), soprattutto il sauvignon e anche qui, l'ideale per gustarseli al meglio, è prendere e mettere via per almeno 3-5 anni. Prezzi piuttosto alti, non male ma direi trascurabile la linea base.

Alberto ha scritto:

littlewood ha scritto:Fon e slavcek. Ma anche Mlecnik

Franco ne avessi citato uno del Brda, mannaggia! Vabbè che sono tutti lì a 20 minuti uno dall'altro.

Fon almeno si! Ma ho citato quelli che fanno vino buono la cosa piu' importante!

Sono io che ho poca dimestichezza con la zona... effettivamente potrei allargare la richiesta anche al Carso Sloveno e alla Vipavska Dolina, l'importante è che ne valga la pena...

Ziliovino ha scritto:Sono io che ho poca dimestichezza con la zona... effettivamente potrei allargare la richiesta anche al Carso Sloveno e alla Vipavska Dolina, l'importante è che ne valga la pena...

direi che vale la pena ,dipende quanti giorni hai a disposizione. Se vuoi dormire ti segnalo un posto bellissimo con tanto di piscina e cantina annessa con vini piu' che discreti . Si chiama Iaquin e si trova a Vipolze , subito passato il confine a Mossa ( prov Gorizia ) .Dai un'occhiata in rete .....non e' male sorseggiare una malvasia , tocai o chardonnay in piscina

Ziliovino ha scritto:Ciao a tutti, quest'estate di ritorno dalla Croazia pensavo di fare una notte anche nel Collio Sloveno, vi chiedo quindi:
- un paio di produttori da visitare
- dove dormire, tipo agriturismi, anche produttori se qualcuno fa ospitalità
- dove mangiare tipico

Grazie

Consiglio non enologico, forse anche inutile perché ti sarai già organizzato: da vedere in Croazia, se hai tempo, le simpatiche cascate del fiume Krka dove si può fare il bagno, il bellissimo parco di Plitvice e, se ti avanzasse una giornata, le conosciutissime grotte di Postumia all'interno della Slovenia (occasione unica di vedere i protei).

zampaflex ha scritto:

Ziliovino ha scritto:Ciao a tutti, quest'estate di ritorno dalla Croazia pensavo di fare una notte anche nel Collio Sloveno, vi chiedo quindi:
- un paio di produttori da visitare
- dove dormire, tipo agriturismi, anche produttori se qualcuno fa ospitalità
- dove mangiare tipico

Grazie

Consiglio non enologico, forse anche inutile perché ti sarai già organizzato: da vedere in Croazia, se hai tempo, le simpatiche cascate del fiume Krka dove si può fare il bagno, il bellissimo parco di Plitvice e, se ti avanzasse una giornata, le conosciutissime grotte di Postumia all'interno della Slovenia (occasione unica di vedere i protei).

assolutamente....forse pero' deve star via qualche gg in piu'

gpetrus ha scritto:

zampaflex ha scritto:

Ziliovino ha scritto:Ciao a tutti, quest'estate di ritorno dalla Croazia pensavo di fare una notte anche nel Collio Sloveno, vi chiedo quindi:
- un paio di produttori da visitare
- dove dormire, tipo agriturismi, anche produttori se qualcuno fa ospitalità
- dove mangiare tipico

Grazie

Consiglio non enologico, forse anche inutile perché ti sarai già organizzato: da vedere in Croazia, se hai tempo, le simpatiche cascate del fiume Krka dove si può fare il bagno, il bellissimo parco di Plitvice e, se ti avanzasse una giornata, le conosciutissime grotte di Postumia all'interno della Slovenia (occasione unica di vedere i protei).

assolutamente....forse pero' deve star via qualche gg in piu'

E ma il Ziliani ha detto "di ritorno dalla Croazia"

Fuori da Brda consiglierei una visita da Josko Rencel (Dutovlje, Carso sloveno)

dantespeaks ha scritto:Fuori da Brda consiglierei una visita da Josko Rencel (Dutovlje, Carso sloveno)

altro bravo...quasi quasi ce ne sono di piu' bravi dalla parte loro che dalla nostra

gpetrus ha scritto:

dantespeaks ha scritto:Fuori da Brda consiglierei una visita da Josko Rencel (Dutovlje, Carso sloveno)

altro bravo...quasi quasi ce ne sono di piu' bravi dalla parte loro che dalla nostra

Effettivamente è una bella lotta