Gambero Rosso Forum

Quali produttori e altro. Grazie

Tra i produttori citerei senz'altro Nikolaihof. FX Pichler, Rudi Pichler, Hirtzberger, Knoll, Prager....

Vicino a Knoll e FX Pichler c'è anche Alzinger che a mio avviso merita. Son tutte a meno di 5' di macchina.
Altro: giro sul Danubio (in autunno stupendo, ma anche ora penso meriti...), Il Castello di Dürnstein e la cittadina di Krems.
Posto molto bello!

visita all'Abbazia di Melk e di strada trovi una bellissima enoteca sul lungofiume di cui non ricordo il nome . Mi pare si trovi a Spitz.....spero che qualcuno qui ci aiuti ....la memoria comincia a vacillare ahime'

...Forhinger a Spitz ....la memoria e' ritornata .
Enoteca fornitissima

Ricordarsi che la domenica è difficile trovare qualche attività aperta.

Kalosartipos ha scritto:Ricordarsi che la domenica è difficile trovare qualche attività aperta.

E pure il Sabato pomeriggio, mi sa...

3 anni orsono siamo stati nel Wachau e a Vienna per Pasqua. Negozi per turisti bar caffe' ristoranti ecc ovvio tutto aperto. In piu' , con sorpresa il lunedi di Pasquetta siamo stati ricevuti da Schmidl , mi pare , piccola cantina con simpatica signorina che parlava poco inglese ( azz ) ma avevavo con noi un traduttore umano simultaneo . Vini discreti alla fine e piacevole esperienza . Tutti gli altri top erano chiusi dal venerdi pomeriggio precedente al martedi successivo...giusto per info

Ti consiglio anche l' acquisto di una bottiglia di una classica 'Schnaps', distillato di frutta della zona.

La Wachauer Marillenbrand è il prodotto più famoso del territorio, un vero e proprio gioiello da non perdere, ottenuto dalla distillazione delle albicocche Dop della Wachau, fra le migliori esistenti.

Poiché quasi sempre il prezzo corrisponde alla qualità, non lesinare : per una ottima bottiglia da 0,70 ci vogliono almeno 30-40 €uro, o anche di più.

Ma, ti assicuro, ne vale la pena !

maxer ha scritto:Ti consiglio anche l' acquisto di una bottiglia di una classica 'Schnaps', distillato di frutta della zona.

La Wachauer Marillenbrand è il prodotto più famoso del territorio, un vero e proprio gioiello da non perdere, ottenuto dalla distillazione delle albicocche Dop della Wachau, fra le migliori esistenti.

Poiché quasi sempre il prezzo corrisponde alla qualità, non lesinare : per una ottima bottiglia da 0,70 ci vogliono almeno 30-40 €uro, o anche di più.

Ma, ti assicuro, ne vale la pena !

I distillati di frutta (obst, nel loro gergo) sono una specialità della Kakania da provare assolutamente.
In una enoteca locale qualche anno fa avevo visto una fila di bottiglie alte e sottili (non mi ricordo se da 0,50 o addirittura 0,20) con prezzi dall'accettabile al disumano. Nell'ultimo caso, per un frutto rarissimo di cui non ricordo il nome.

Ti consiglio una visita da Loimer a Langenlois, alcuni sui gruner sono davvero eccellenti.
Io poi mi sono divertito un mondo da Kracher ma é completamente fuori zona, saranno 250km da Wachau.

zampaflex ha scritto:..... I distillati di frutta (obst, nel loro gergo) sono una specialità della Kakania da provare assolutamente .....

DOTTO di un Zampa

(Ahhh, Musil ..... )

notato il color albicocca ?

maxer ha scritto:

zampaflex ha scritto:..... I distillati di frutta (obst, nel loro gergo) sono una specialità della Kakania da provare assolutamente .....

DOTTO di un Zampa

(Ahhh, Musil ..... )

notato il color albicocca ?

Kaiserlich und königlich...gran libro, troppo poco letto da noi.
A proposito di albicocca e distillati, ne sto finendo uno di Capovilla molto elegante, quasi troppo.

zampaflex ha scritto:

maxer ha scritto:

zampaflex ha scritto:..... I distillati di frutta (obst, nel loro gergo) sono una specialità della Kakania da provare assolutamente .....

DOTTO di un Zampa

(Ahhh, Musil ..... )

notato il color albicocca ?

Kaiserlich und königlich...gran libro, troppo poco letto da noi.
A proposito di albicocca e distillati, ne sto finendo uno di Capovilla molto elegante, quasi troppo.

Konkordo

A proposito di pera e distillati, ti consiglio (ma forse la conosci ...) la Williamine di Morand (Martigny - Svizzera) : il miglior distillato di pera in assoluto !

Note di qualche anno fa:

http://forum.gamberorosso.it/viewtopic.php?f=13&t=183382&p=1520742&hilit=wachau#p1520742