Consigli Nebbiolo

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didolosi
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Consigli Nebbiolo

Messaggioda didolosi » 10 nov 2018 23:43

Ciao, vorrei comprare delle bottiglie da regalare a Natale.
Cosa mi consigliate e che annata.
Grazie
Francesco M
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda Francesco M » 11 nov 2018 00:50

sei un pochetto vago/a, francamente...
La ragione ha torto
maxer
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda maxer » 11 nov 2018 02:06

Ampia scelta :

Barolo
Barbaresco
Nebbiolo d' Alba
Langhe Nebbiolo
Gattinara
Sforzato di Valtellina
Valtellina Superiore
Roero
Ghemme

ed altri ......

Scegli però, almeno denominazione e fascia di prezzo :wink:
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Mike76
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda Mike76 » 11 nov 2018 03:37

maxer ha scritto:Ampia scelta :

Barolo
Barbaresco
Nebbiolo d' Alba
Langhe Nebbiolo
Gattinara
Sforzato di Valtellina
Valtellina Superiore
Roero
Ghemme

ed altri ......

Scegli però, almeno denominazione e fascia di prezzo :wink:


Poco Santo Giove tra i consigliati... 8)
gpetrus
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda gpetrus » 11 nov 2018 10:15

Cerca qui e fatti un'idea
didolosi
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda didolosi » 12 nov 2018 00:03

Scusate il ritardo, il mio budget è di 120 euro.
Non ho un numero preciso di bottiglie da comprare in realtà.
Non so potrei comprarne 10 da 12 euro come 3 da 40 euro.
Insomma volevo sapere secondo voi per fare bella figura con un Nebbiolo da bere a Natale che annata è che cantina prendere. Grazie
Mike76
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda Mike76 » 12 nov 2018 00:24

Ti direi di citofonare a Roland sul mercatino, che ti saprà dare sicuramente ottime alternative sul nebbiolo.
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda maxer » 12 nov 2018 00:32

Mike76 ha scritto:Ti direi di citofonare a Roland sul mercatino, che ti saprà dare sicuramente ottime alternative sul nebbiolo.

Consiglio conciso ma saggio :wink:
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Bordolese78
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda Bordolese78 » 12 nov 2018 00:59

Va in una buona enoteca :wink:
Luca90
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda Luca90 » 12 nov 2018 01:05

didolosi ha scritto:Scusate il ritardo, il mio budget è di 120 euro.
Non ho un numero preciso di bottiglie da comprare in realtà.
Non so potrei comprarne 10 da 12 euro come 3 da 40 euro.
Insomma volevo sapere secondo voi per fare bella figura con un Nebbiolo da bere a Natale che annata è che cantina prendere. Grazie


Ma devi prenderle per berle in occasione del Natale o regalarle? Perché se devi regalarle allora dividiamo i 120 euro per il numero di persone a cui devi fare il regalo, se invece le dovete bere allora non andrei oltre le tre bottiglie per poter avere una buona qualità in tavola... magari puoi prendere un barolo, un barbaresco e un alto piemonte in modo da degustare
l'interpretazione del vitigno nei diversi terroir
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda maxer » 12 nov 2018 01:30

Bordolese78 ha scritto:Va in una buona enoteca :wink:

Di Roland ci si fida, del "buon enotecaro", dal quale un inesperto si presentasse per la prima volta chiedendogli vagamente "dei Nebbiolo" (?), un po' meno ..... :?
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Bordolese78
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda Bordolese78 » 12 nov 2018 08:38

Mica detto che non ci si debba fidare di Roland...Vista la genericità della richiesta, presunto budget a bottiglia, trovo più immediato un approccio diretto in un negozio: vai, vedi, ne parli e se convinto porti a casa. In più se dall'altra parte trovi competenza ti si aprono altri milleuno scenari...
C'est plus facile :wink:
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda didolosi » 12 nov 2018 09:23

Li voglio regalare bevendo insieme saremo 4 coppie, non è essenziale prendere troppe bottiglie 4 sarebbe il numero perfetto per berle solamente.
8 il numero perfetto per berle e regalarne 1 a coppia in caso sia piaciuto :)
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda zampaflex » 12 nov 2018 11:39

didolosi ha scritto:Li voglio regalare bevendo insieme saremo 4 coppie, non è essenziale prendere troppe bottiglie 4 sarebbe il numero perfetto per berle solamente.
8 il numero perfetto per berle e regalarne 1 a coppia in caso sia piaciuto :)


Basta che il menù non sia di pesce.
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda pipinello » 12 nov 2018 13:01

Io ti consiglio 4 bottiglei per toccare le 4 principali aree di produzione del nebbiolo.

Rizzi – Barbaresco Boito (o Pajorè)
Brezza – Barolo Sarmassa
Cantina produttori del Carema – Carema riserva
Dirupi – Valtellina superiore riserva

probabilmente 120 euro non bastano, ma non dovresti sforare di molto
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda maxer » 12 nov 2018 14:57

zampaflex ha scritto:
didolosi ha scritto:Li voglio regalare bevendo insieme saremo 4 coppie, non è essenziale prendere troppe bottiglie 4 sarebbe il numero perfetto per berle solamente.
8 il numero perfetto per berle e regalarne 1 a coppia in caso sia piaciuto :)


Basta che il menù non sia di pesce.

Però però, con le acciughe ..... un nebbiolino .....
Già provato : interessante :wink:
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda zampaflex » 12 nov 2018 16:04

pipinello ha scritto:Io ti consiglio 4 bottiglei per toccare le 4 principali aree di produzione del nebbiolo.

Rizzi – Barbaresco Boito (o Pajorè)
Brezza – Barolo Sarmassa
Cantina produttori del Carema – Carema riserva
Dirupi – Valtellina superiore riserva

probabilmente 120 euro non bastano, ma non dovresti sforare di molto


120 bastano eccome
Se metti ArPePe al posto di Dirupi sali di livello ma anche di costo; piuttosto allora un Sassella Riserva di Rainoldi.
Carema buonissimo ma trovarlo in annata giusta (2013 esempio)...
Brezza su questi schermi, 2013, 35 euro. Rizzi Pajoré anche meno.
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda l'oste » 12 nov 2018 20:13

Sforando di poco dal budget io prenderei :

2 Barolo 2013 F.lli Alessandria
2 Barbaresco 2013 Rizzi
2 Gattinara 2013 Antoniolo
Non importa chi sarà l'ultimo a spegnere la luce. E' già buio.


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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda TEO85 » 12 nov 2018 21:54

So che andrò off Topic ma mi permetto di consigliarti Barbera la parpetua di roagna Igino.
Penso gli 8 euro che meglio potresti spendere per un barbera d'alba!
stemolino
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda stemolino » 13 nov 2018 12:49

Nebbiolo 2016 Cascina Fontana rapporto prezzo/goduria incredibile! :wink:
"A chi non beve vino Dio neghi anche l'acqua"

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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda maxer » 13 nov 2018 13:40

stemolino ha scritto:Nebbiolo 2016 Cascina Fontana rapporto prezzo/goduria incredibile! :wink:

Konkordo :D
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Luca90
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Re: Consigli Nebbiolo

Messaggioda Luca90 » 13 nov 2018 13:47

pipinello ha scritto:Io ti consiglio 4 bottiglei per toccare le 4 principali aree di produzione del nebbiolo.

Rizzi – Barbaresco Boito (o Pajorè)
Brezza – Barolo Sarmassa
Cantina produttori del Carema – Carema riserva
Dirupi – Valtellina superiore riserva

probabilmente 120 euro non bastano, ma non dovresti sforare di molto


Sarò di parte ma per toccare l'alto piemonte consiglierei di più un Gattinara di Iaretti.. Un riserva sui 25 lo porti a casa..
Rizzi ottimo, barolo anche, eventualmente si può consigliare anche massolino.
Di Valtellina straconsiglio terrazzi alti

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