Re: IPERNEBBIOLATA 2018
Inviato: 26 nov 2018 12:28
Complimenti bellissima panoramica!!...mi sarebbe proprio piaciuta farla!
maxer ha scritto:Grande nebbiolata e grande Mike !
Mike76 ha scritto:maxer ha scritto:Grande nebbiolata e grande Mike !
Grazie.
Grandi i vini soprattutto, ed il profeta...
zampaflex ha scritto:In sintesi per i salivanti...
zampaflex ha scritto:- Anas Cetta 2016 Cogno - soldi (non pochi) buttati
zampaflex ha scritto:- Langhe Sorì San Lorenzo 2008 Gaja - finto come (quasi) tutti gli italiani che vengono lavorati con protocollo alloctono. Immobile e quasi polveroso, con cenni brodosi. Troppo presto, allora? Gli serve il tanto tempo che spesso i lavori di Gaja chiedono?
vino.curioso ha scritto:zampaflex ha scritto:- Anas Cetta 2016 Cogno - soldi (non pochi) buttati
zampa due parole in più su questo?
qualcun altro ha provato altre nascetta/anascetta e può dipanare il dubbio se sia il vitigno ad essere effettivamente una mezza rapa o qui i problemi erano altri?
vino.curioso ha scritto:zampaflex ha scritto:- Anas Cetta 2016 Cogno - soldi (non pochi) buttati
zampa due parole in più su questo?
qualcun altro ha provato altre nascetta/anascetta e può dipanare il dubbio se sia il vitigno ad essere effettivamente una mezza rapa o qui i problemi erano altri?zampaflex ha scritto:- Langhe Sorì San Lorenzo 2008 Gaja - finto come (quasi) tutti gli italiani che vengono lavorati con protocollo alloctono. Immobile e quasi polveroso, con cenni brodosi. Troppo presto, allora? Gli serve il tanto tempo che spesso i lavori di Gaja chiedono?
a quanto si è letto - in passato anche su questi schermi - riguardo "vecchie" riuscite di gaja, le cose sembravano funzionare e produrre vini di ottima qualità e allungo nel tempo. chissà se ha stravolto nel corso degli anni anche questi protocolli qua o se siano rimasti "tradizionali" (detto sempre relativamente alle pratiche aziendali, s'intende)
zampaflex ha scritto:Riguardo a Gaja, Angelo è un maestro nella scelta delle botti, avendo imparato decenni fa che i francesi ti rifilano la melma; e non è di certo uno scarso nelle vinificazioni.
Pertanto, è possibile che sia una fase, è possibile che sia una bottiglia meno felice, è possibile che gli sia venuto un risultato meno buono rispetto ad altre annate. Però riprovarci ora è errato, va atteso un po' di anni.
pipinello ha scritto:zampaflex ha scritto:Riguardo a Gaja, Angelo è un maestro nella scelta delle botti, avendo imparato decenni fa che i francesi ti rifilano la melma; e non è di certo uno scarso nelle vinificazioni.
Pertanto, è possibile che sia una fase, è possibile che sia una bottiglia meno felice, è possibile che gli sia venuto un risultato meno buono rispetto ad altre annate. Però riprovarci ora è errato, va atteso un po' di anni.
A mio parere se quello che è esce nel bicchiere già oggi è brodo e polvere, attendere alcuni anni non porterà a nulla di buono.
zampaflex ha scritto:
- Langhe Sorì San Lorenzo 2008 Gaja - finto come (quasi) tutti gli italiani che vengono lavorati con protocollo alloctono.
Fedevarius ha scritto:zampaflex ha scritto:
- Langhe Sorì San Lorenzo 2008 Gaja - finto come (quasi) tutti gli italiani che vengono lavorati con protocollo alloctono.
Perdonate l'ignoranza, che si intende con protocollo alloctono?
Ricerca di concentrazione, passaggio in barrique...? o altro?
(belle note, di quelle da cui il vino anche senza averlo bevuto un po' "si capisce", grazie)
vinogodi ha scritto:...il problema non è la Nascetta in se, secondo me ben interpretata dai vari produttori e con un ottimo potenziale. E' che bisogna dare il giusto peso al valore assoluto del vitigno e di quello che ne deriva come vino. Se lo spacci per un fuoriclasse, rischi molto . Io , poi , sono "cattivello" in tal senso . Localmente viene gestito come il "futuro bianco" di Langa , per appropriarsi di un qualcosa che forse non spetta , logicamente, in un panorama generale. Proprio per questo mi piace contestualizzare per valutare l'effettivo valore. Purtroppo è stato messo vicino a due vini che avrebbero fatto impallidire il 99% dei vini bianchi mondiali , ma di primo acchito aveva fatto un'ottima impressione ... poi è capitolato come la logica e la realtà cruda impone...