Gambero Rosso Forum

Michelasso ha scritto:

venicka ha scritto:un paio di cose bevute negli ultimi tempi.

2015 Munjebel Bianco - Frank Cornelissen

Non sono mai stato un suo fan, anzi proprio su sto forum se non ricordo male ne ho parlato in termini non propriamente entusiastici ma ogni tanto è bello essere smentiti, questo vino è semplicemente terrificante.
Naso molto espressivo, aperto e continuamente in cambiamento, albicocche, nespole, tabacco, miele, fumè, lievito di pane, una sensazione quasi di oliva verde(!!!) fiori essiccati, bucce di mandarino, c’è davvero tanto.
La bocca, ciccia e densa, con una piena dolcezza di frutto succoso e un’accesa scia salina, netto il ritorno di dattero.
Ha poco a che vedere con i classici bianchi dell’etna, non è carricante ma un uvaggio a maggioranza (credo) di soave....

Non so quale tu abbia bevuto, ma il classico è Grecanico Dorato 50%, Carricante 50%, il Vigne Alte Grecanico Dorato 60%, Carricante 10%, Coda di Volpe 30% (piede franco).

venicka ha scritto:Cioè che passi il naso splendidamente erotico e cerebrale allo stesso tempo, passi i classici tannini made in roagna che dovrebbero tenerci i corsi nelle università italiane che mica sono tannini sono ventose di piacere attaccate al palato, ma la cosa che più mi ha stupito è la bevibilità: mostruosa.
Me ne sarei scolato una bottiglia intera da solo, punto.
M'ha fatto venir voglia di diventare miliardario, portarmi a casa uno chef tutto ancient regime e farmi fare qualche piatto aristocraticamente vecchio tipo lepri al cioccolato cucinate per settimane e bercelo su, piuttosto che relegarlo a fine pasto con qualche cioccolata fighetta(come ho fatto io)che mi sembra offensivo.
No davvero, buonissimo.

BarbarEdo ha scritto:

Michelasso ha scritto:

venicka ha scritto:un paio di cose bevute negli ultimi tempi.

2015 Munjebel Bianco - Frank Cornelissen

Non sono mai stato un suo fan, anzi proprio su sto forum se non ricordo male ne ho parlato in termini non propriamente entusiastici ma ogni tanto è bello essere smentiti, questo vino è semplicemente terrificante.
Naso molto espressivo, aperto e continuamente in cambiamento, albicocche, nespole, tabacco, miele, fumè, lievito di pane, una sensazione quasi di oliva verde(!!!) fiori essiccati, bucce di mandarino, c’è davvero tanto.
La bocca, ciccia e densa, con una piena dolcezza di frutto succoso e un’accesa scia salina, netto il ritorno di dattero.
Ha poco a che vedere con i classici bianchi dell’etna, non è carricante ma un uvaggio a maggioranza (credo) di soave....

Non so quale tu abbia bevuto, ma il classico è Grecanico Dorato 50%, Carricante 50%, il Vigne Alte Grecanico Dorato 60%, Carricante 10%, Coda di Volpe 30% (piede franco).

Grecanico dorato e garganega sono lo stesso vitigno.