Gambero Rosso Forum

davidef ha scritto:

Stefano-zaccarini ha scritto:Grazie Davide
Suppongo essere io l'utente che aveva chiesto info

A sto punto mi viene da chiedere tra i 16 a cdp ci possono essere clos des papes e il colombis di Isabelle Ferrando

Grazias

Clos de Papes ho fatto la mia abituale visita, vini nelle ultime versioni sempre più a fuoco, grande riuscita che se la gioca con il 2015 che aveva comunque un frutto più nitido in questa fase, eccezionale il Clos de Papes bianco di cui ho preso una cassa di annate miste (oltre ovviamente al rosso)

Colombis è su altra scala, non sono paragonabili, Santi-Prefert ha finito i vini ad aprile, lo stile va più sulla ricerca della maturazione piena

davidef ha scritto:

Iwan56 ha scritto:Commento Molto molto interessante.

grazie, per svariati motivi ormai non scrivo quasi più su questo contenitore ma se lo faccio cerco di dare un micro contributo dai, mi fa piacere sia apprezzato

davidef ha scritto:

george7179 ha scritto:Ciao Davide,

Intanto grazie dell'interessante resoconto... un paio di domande riguardo alla 16... al nord meglio cote rotie o hermitage? Al sud da chi (pochi) fa vini monovitigno cosa ci sara da aspettarsi?

Ciao e grazie ancora

Sul Sud intendi sostanzialmente Grenache in purezza ? V.V. Marcoux 16 straordinario ma non adatto ai palatì per vini diafani

davidef ha scritto:

cskdv ha scritto:Grazie per le info Davide, dopo la bevuta domenicale da Vinos seguo la zona con più interesse

Grazie a te, mi permetto di dire senza che nessuno me.ne voglia, che la selezione di bottiglie che ho visto forse fotografa poco il territorio e le tipologie ma evidenzia più alcuni interpreti che sono spesso fuori contesto nelle loro aree produttive

Che poi sia stata indiscutibilmente una bella selezione di referenze e che sia stata una giornata estremamente interessante nessuno lo discute ovvio, anzi...solo che girando spesso queste aree mi son reso conto della necessità di tracciare altre direttrici per capirle e decontestualizzare alcuni vini

davidef ha scritto:

cskdv ha scritto:Grazie per le info Davide, dopo la bevuta domenicale da Vinos seguo la zona con più interesse

Grazie a te, mi permetto di dire senza che nessuno me.ne voglia, che la selezione di bottiglie che ho visto forse fotografa poco il territorio e le tipologie ma evidenzia più alcuni interpreti che sono spesso fuori contesto nelle loro aree produttive

Che poi sia stata indiscutibilmente una bella selezione di referenze e che sia stata una giornata estremamente interessante nessuno lo discute ovvio, anzi...solo che girando spesso queste aree mi son reso conto della necessità di tracciare altre direttrici per capirle e decontestualizzare alcuni vini

alì65 ha scritto:
puoi anche scrivere che ti sei sbagliato, sono vini tristi e inutili nel panorama francese se non La Cave de Tain, Delas, Jaboulet negoze e in generale tutti i vini della Cote du Rhone (appellazione generale)
le selezioni sono vini inutili e queste ultime annate hanno avuto un sacco di problemi; la vera annata top è la 14!!!
volevi dire questo, vero?

cskdv ha scritto:
Vai tranquillo, sono comunque fuori portata per me

davidef ha scritto:

alì65 ha scritto:

davidef ha scritto:

cskdv ha scritto:Grazie per le info Davide, dopo la bevuta domenicale da Vinos seguo la zona con più interesse

Grazie a te, mi permetto di dire senza che nessuno me.ne voglia, che la selezione di bottiglie che ho visto forse fotografa poco il territorio e le tipologie ma evidenzia più alcuni interpreti che sono spesso fuori contesto nelle loro aree produttive

Che poi sia stata indiscutibilmente una bella selezione di referenze e che sia stata una giornata estremamente interessante nessuno lo discute ovvio, anzi...solo che girando spesso queste aree mi son reso conto della necessità di tracciare altre direttrici per capirle e decontestualizzare alcuni vini

puoi anche scrivere che ti sei sbagliato, sono vini tristi e inutili nel panorama francese se non La Cave de Tain, Delas, Jaboulet negoze e in generale tutti i vini della Cote du Rhone (appellazione generale)
le selezioni sono vini inutili e queste ultime annate hanno avuto un sacco di problemi; la vera annata top è la 14!!!
volevi dire questo, vero?

ma vaaaaaa

il senso del mio discorso è che mi sono reso conto (da qualche anno ormai) che per comprendere un'area abbastanza bene devi confrontarti sui produttori che fanno la qualità piccola, media ed alta ma a volte sacrificare quelli che vanno fuori fascia perchè non sono rappresentativi realmente della denominazione, si corre in sostanza il rischio di un corto circuito dove pensi che la Cote-Rotie sia Guigal, che Chateauneuf du Pape sia Rayas, che la borgogna sia Romanée Conti e via dicendo mentre questi produttori sono connotati da un livello qualitativo che trascende spesso dalla denominazione

prendiamo esempio Rayas, se voglio capire Chateauneuf bevo Rayas ? no di certo perchè è un unicum (monovitigno su terreno particolare), se voglio farmi le ossa e capire il territorio e le sue potenzialità magari vado in modo piramidale salendo progressivamente, in questo senso se volgio capire Chateauneuf pescherò 8 bottiglie che vadano su composizioni di uve e terreni e stili differenti perchè di un mosaico si tratta

quindi in sostanza se devo fare una operazione culturale forse eliminerei certe vette proprio per non falsare la dimensione rimandandole a un fine percorso e non ad un inizio percorso, tutto qua, ma ovvio sono idee mie e non certo idee condivise oggi dai più, si tratta solo di sapere dove si vuole andare

detto ciò io consiglio qualche 6/12 bottiglie di Cote-du Rhone qualche volta

davidef ha scritto:
detto ciò io consiglio qualche 6/12 bottiglie di Cote-du Rhone qualche volta

cskdv ha scritto:

davidef ha scritto:

cskdv ha scritto:Grazie per le info Davide, dopo la bevuta domenicale da Vinos seguo la zona con più interesse

Grazie a te, mi permetto di dire senza che nessuno me.ne voglia, che la selezione di bottiglie che ho visto forse fotografa poco il territorio e le tipologie ma evidenzia più alcuni interpreti che sono spesso fuori contesto nelle loro aree produttive

Che poi sia stata indiscutibilmente una bella selezione di referenze e che sia stata una giornata estremamente interessante nessuno lo discute ovvio, anzi...solo che girando spesso queste aree mi son reso conto della necessità di tracciare altre direttrici per capirle e decontestualizzare alcuni vini

Non conoscendo nulla da qualche parte bisognava pur iniziare!
Ovvio che se vuoi raddoppiare la posta e fare una bevuta con qualcosa che secondo te è più rappresentativo delle zone mi ghe son!

alì65 ha scritto:
puoi anche scrivere che ti sei sbagliato, sono vini tristi e inutili nel panorama francese se non La Cave de Tain, Delas, Jaboulet negoze e in generale tutti i vini della Cote du Rhone (appellazione generale)
le selezioni sono vini inutili e queste ultime annate hanno avuto un sacco di problemi; la vera annata top è la 14!!!
volevi dire questo, vero?

Vai tranquillo, sono comunque fuori portata per me