Gambero Rosso Forum

Qualcuno cortesemente mi da dei pareri su queste aziende?

Cascina degli Ulivi
Brezza
Viglione
Cascina Fontana

Grazie

paolomina ha scritto:Qualcuno cortesemente mi da dei pareri su queste aziende?
Cascina degli Ulivi
Brezza
Viglione
Cascina Fontana
Grazie

Cascina Fontana : visitata recentemente in febbraio. Mario produce con passione e rispettoso della tradizione degli ottimi vini : dal Barolo (2012 di buona struttura ed equilibrio, 2013 più pronto e già piacevole) ad un Nebbiolo gradevolissimo, forse il suo vino più rappresentativo. Barbera (unico con passaggio per 10 mesi in barrique, di personalità) e Dolcetto (quest' ultimo, per chi gradisce il vitigno, molto elegante).
Una bella cantina, te la consiglio. Oltretutto con un rapporto q/p interessante che, di questi tempi, non guasta proprio ...

Quoto Maxer.
Brezza è una cantina storica e non propriamente "piccola", con ampio catalogo di etichette ed alcuni bei cru di Barolo.
Anche qui, il rapporto qualità/prezzo è ancora favorevole.

Se parli di Giulio Viglione con la cantina subito sotto Fenocchio allora ti dico che il personaggio merita la visita. I vini sono un poco rustici, anche se con gli anni il suo barolo mi ha riservato belle sorprese, come la barbera, bella croccante .