Gambero Rosso Forum

Rimanendo in italia o passando non di molto il confine . I migliori produttori ?

non so di dove sei ma il 27 aprile a Izola d'Istria c'e' proprio una manifestazione che si chiama cosi' .
Trovi Italia ,cioe' Friuli venezia giulia, Slovenia e Croazia oltre a qualche austriaco o dell'est europa, anche se questi ultimi con risultati al limte del bevibile. Da noi Radikon e Gravner La Castellada Zidarich Skerk Ronco Severo Damjan Podversic ....oltre confine Mlecnik Cotar e in Croazia direi Giorgio Clai. Di primo acchito me ne vengono in mente questi

aggiungo Rencel e Jnk ( questo a me piace parecchio per la sua macerazione piu' soft ) parte Slovenia , Paraschos e Dario Princic dalla ns parte

Tra i Friulani aggiungerei agli ottimi consigli di gpetrus anche Vodopivec, tra i non Friulani Bea, Guccione e Dettori. Ultimamente non mi è dispiaciuto affatto anche il macerato che fa un produttore abbastanza ostile ai vini naturali come Dubini di Palazzone.

gpetrus ha scritto:non so di dove sei ma il 27 aprile a Izola d'Istria c'e' proprio una manifestazione che si chiama cosi' .

Sicuro che sia il 27 aprile?
Il sito non è aggiornato...

Oltre a quanto già indicato (tutti ottimi nomi), aggiungo Franco Terpin, nel Collio, e Stemberger, in Slovenia.

Anche i bravissimi Marko Fon e Matej Skerlj di la e di qua del confine. Ma anche la buonissima ribolla ris di Slavcek

giandriolo ha scritto:

gpetrus ha scritto:non so di dove sei ma il 27 aprile a Izola d'Istria c'e' proprio una manifestazione che si chiama cosi' .

Sicuro che sia il 27 aprile?
Il sito non è aggiornato...

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gpetrus ha scritto:

giandriolo ha scritto:

gpetrus ha scritto:non so di dove sei ma il 27 aprile a Izola d'Istria c'e' proprio una manifestazione che si chiama cosi' .

Sicuro che sia il 27 aprile?
Il sito non è aggiornato...

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Cercado e confermo

gpetrus ha scritto:aggiungo Rencel e Jnk ( questo a me piace parecchio per la sua macerazione piu' soft ) parte Slovenia , Paraschos e Dario Princic dalla ns parte

Ecco....JNK sentito parlare molto bene...Kristina...tra l'altro spessissimo in Italia a rassegne (domenica x dire è a milano al LIve wine).......versante Dobrovo invece sentito parlare bene di KABAJ ........ti dice niente..??? E' un francese che ha sposato una slovena.....bella accoppiata direi......

Visto che sto studiando.....a Dobrovo c'è un bel gruppetto di bravi...a cominciare da EDI SIMCIC, poi KLINEC.....indi BORUT BLAZIC che sono andato a trovare poco tempo fa......una bella gamma che parte da macerazioni brevi....fino agli orange nelle selezioni importanti...... diciamo che in un fazzoletto di pochi km ce ne sono 6 o 7 di bravi.....

arnaldo ha scritto:

gpetrus ha scritto:aggiungo Rencel e Jnk ( questo a me piace parecchio per la sua macerazione piu' soft ) parte Slovenia , Paraschos e Dario Princic dalla ns parte

Ecco....JNK sentito parlare molto bene...Kristina...tra l'altro spessissimo in Italia a rassegne (domenica x dire è a milano al LIve wine).......versante Dobrovo invece sentito parlare bene di KABAJ ........ti dice niente..??? E' un francese che ha sposato una slovena.....bella accoppiata direi......

Kabaj li ho sempre trovati sempliciotti, non sono nelle mie corde

arnaldo ha scritto:versante Dobrovo invece sentito parlare bene di KABAJ ........ti dice niente..??? E' un francese che ha sposato una slovena.....bella accoppiata direi......

A luglio 2016 stappammo un suo "Amfora" 2006.. veramente non nelle corde mie e di tutto il tavolo.. il conferitore lo maledice ancora adesso

gpetrus ha scritto:Kabaj li ho sempre trovati sempliciotti, non sono nelle mie corde

Strano...dipende forse quali....a parte la ribolla..gli altri fanno tutti barrique dopo macerazioni di 24 ore...e poi c e' l Amphora in omaggio alla Georgia...

Anche Denis Montanar - Uis Blancis e Verduzzo.

Kalosartipos ha scritto:

arnaldo ha scritto:versante Dobrovo invece sentito parlare bene di KABAJ ........ti dice niente..??? E' un francese che ha sposato una slovena.....bella accoppiata direi......

A luglio 2016 stappammo un suo "Amfora" 2006.. veramente non nelle corde mie e di tutto il tavolo.. il conferitore lo maledice ancora adesso

Un orange credo non sia mai nelle tue corde

Mi pare di capire che non c e Uno che spicca in partcolare ..

declar ha scritto:Mi pare di capire che non c e Uno che spicca in partcolare ..

Gravner e Radikon allora, per risponderti . Ma i Radikon di Stsnko sarebbero da provare una volta nella vita. Ora il figlio ha filosofia più " commerciale " .....e i vini non fanno o non faranno affinamenti così lunghi. Vedremo ...

dc87 ha scritto:

Kalosartipos ha scritto:

arnaldo ha scritto:versante Dobrovo invece sentito parlare bene di KABAJ ........ti dice niente..??? E' un francese che ha sposato una slovena.....bella accoppiata direi......

A luglio 2016 stappammo un suo "Amfora" 2006.. veramente non nelle corde mie e di tutto il tavolo.. il conferitore lo maledice ancora adesso

Un orange credo non sia mai nelle tue corde

Ma pure di TUTTO il tavolo, conferitore compreso.

gpetrus ha scritto:

declar ha scritto:Mi pare di capire che non c e Uno che spicca in partcolare ..

Gravner e Radikon allora, per risponderti . Ma i Radikon di Stsnko sarebbero da provare una volta nella vita. Ora il figlio ha filosofia più " commerciale " .....e i vini non fanno o non faranno affinamenti così lunghi. Vedremo ...

Nn confondiamo il sacro (Gravner) col profano (Radikon junior) x cortesia! Josko e' come Quintarelli old in valpollicella. C' e' LUI e poi il resto del gruppo sgranato

E maglia nera metterei propio Denis Montanar....

E maglia nera metterei propio Denis Montanar....

littlewood ha scritto:

gpetrus ha scritto:

declar ha scritto:Mi pare di capire che non c e Uno che spicca in partcolare ..

Gravner e Radikon allora, per risponderti . Ma i Radikon di Stsnko sarebbero da provare una volta nella vita. Ora il figlio ha filosofia più " commerciale " .....e i vini non fanno o non faranno affinamenti così lunghi. Vedremo ...

Nn confondiamo il sacro (Gravner) col profano (Radikon junior) x cortesia! Josko e' come Quintarelli old in valpollicella. C' e' LUI e poi il resto del gruppo sgranato

infatti ho scritto entrambi...i vecchi Radikon non pagano tanto dazio rispetto a Gravner, e forse non si capisce, ma sono d'accordo che il nuovo corso di casa Radikon e' molto diverso

arnaldo ha scritto:

gpetrus ha scritto:aggiungo Rencel e Jnk ( questo a me piace parecchio per la sua macerazione piu' soft ) parte Slovenia , Paraschos e Dario Princic dalla ns parte

Ecco....JNK sentito parlare molto bene...Kristina...tra l'altro spessissimo in Italia a rassegne (domenica x dire è a milano al LIve wine).......versante Dobrovo invece sentito parlare bene di KABAJ ........ti dice niente..??? E' un francese che ha sposato una slovena.....bella accoppiata direi......

Kabaj è da provare. Alcuni li trovo molto pesanti, tipo il Ravan, altri come l'Amfora sono stupendi.

Vicino a Dobrovo consiglio une visita ad Erzetic, fa sia freschi che macerati in anfora.

Slovenia ha scritto:Kabaj è da provare. Alcuni li trovo molto pesanti, tipo il Ravan, altri come l'Amfora sono stupendi.

Kalosartipos ha scritto:A luglio 2016 stappammo un suo "Amfora" 2006.. veramente non nelle corde mie e di tutto il tavolo.. il conferitore lo maledice ancora adesso

Ahia. Tenderei a fidarmi del caro vecchio K....