Gambero Rosso Forum

Viva il Papa! Viva la grappa!

http://www.lastampa.it/2018/02/25/vatic ... agina.html

A proposito, finalmente, per la prima volta, ho assaggiato una grappa del fu Serafino Levi, grandissimo artigiano (a questo Papa ecumenico non dispiacerà che fosse ebreo).

Una grappa di Moscato - non la mia tipologia preferita - di una finezza e morbidezza encomiabili. Spero di trovarne ancora perché sono piuttosto rare.

tenente Drogo 2 ha scritto:Viva il Papa! Viva la grappa!
http://www.lastampa.it/2018/02/25/vatic ... agina.html
A proposito, finalmente, per la prima volta, ho assaggiato una grappa del fu Serafino Levi, grandissimo artigiano (a questo Papa ecumenico non dispiacerà che fosse ebreo).
Una grappa di Moscato - non la mia tipologia preferita - di una finezza e morbidezza encomiabili. Spero di trovarne ancora perché sono piuttosto rare.

Occhio alle grappe della stessa distilleria, prodotte dopo la morte nel 2008 del carissimo Romano Levi, personaggio mitico e grande amante dei gatti e delle civette !
La qualità della grappa originale di Romano era e resta incomparabile.

sì, hai ragione, il distillatore era Romano, Serafino, il padre, ha fondato la distilleria
http://www.distilleriaromanolevi.com/romano-levi/

mi hanno detto che quelle più recenti non valgono granché, ma quella che ho bevuto aveva almeno venti anni

tenente Drogo 2 ha scritto:sì, hai ragione, il distillatore era Romano, Serafino, il padre, ha fondato la distilleria
http://www.distilleriaromanolevi.com/romano-levi/

mi hanno detto che quelle più recenti non valgono granché, ma quella che ho bevuto aveva almeno venti anni

Confermo per sentito dire che le recenti non sono all'altezza

Buone quelle vecchie, le nuove post Romano mi mancano, ma io sono più affezionato a quelle di Gualco

pippuz ha scritto:Buone quelle vecchie, le nuove post Romano mi mancano, ma io sono più affezionato a quelle di Gualco

Non hai perso nulla !
Se le conosci, le eviti
Due anni fa, con nostalgia, sono andato alla vecchia distilleria di Romano: era ancora tutto come prima.
Purtroppo l' unico "piccolo" particolare cambiato (decisamente in peggio) era la grappa. Mi sono bastati alcuni assaggi, propostimi da due personaggi di incerta nazionalità balcanica, per farmi capire che c' era un abisso fra la vecchia grappa del grande Romano e quelle attuali, oltretutto imbottigliate in cinque/sei versioni (cosa che Romano non ha mai fatto) e messe in vendita, se ben ricordo, ad un prezzo eccessivo.
Solite bottiglie, solite etichette disegnate a mano, ma grappa men che mediocre.
Insomma, un evidente sfruttamento del marchio "Levi" per i tanti incompetenti che pensano di acquistare la famosa grappa.
Povero Romano ...