...giurin giurello, cercherò di impegnarmi con qualche commento "di condivisione" ma stasera ho ospiti e domani sono in Fiera a Carrara , così come quasi tutta la settimana in giro per lavoro ... ma cinque minuti li troverò. Amante del Rodano, giornata per me splendida con vini sessulamente compatibili . Cosa?
Preaperitivo: Champagne "Poret" Dumenil in doppia bottiglia , assolutamente il miglior aperitivo che possa sperare
Aperitivo :
- Cristal Roederer 2002 ... il miglior Cristal dell'ultimo quinquennio, che fa il paio con il 1997 appena trangugiato alla grande
- Krug Vintage 2003 ... oeh , datemene tutti i giorni e vi fò vedere , ma non è certo all'altezza del blasone e prezzo
POI , Prima Batteria:
- Hermiatge "Meal" 2008 Chapouitier ... da sola gran boccia , elegante , raffinato ... si , insomma , troppe poche tette e trippa ...
- Hermitage 2008 "Pavillon" Chapouitier : altra marcia. Di equilibrio spettacolare , intenso di profumi ed sensuale in bocca . Vino eccelente e di bevibilità assurda
- Hermitage "Ermite" 2008 Chapouitier ... fini sce il trittico alla grande , più potente dei precedentied anche più "Sirah" per spezie e carne , articolato nei toni come un arcobaleno d'estate dopo un temporale (
)
- Ringer : Hermitage 2007 Chave : potenza pura , controllo elettronico delle emozioni, vino da sballo e da berne a secchiate . Sesso puro
Seconda Batteria :
- Cote Rotie La Landonne 2000 Rostaing ... magnifico , fra i più bei Rostaing dell'ultimo lustro, lo ricordo in questa annata selvatico e rusticano, oggi no , oggi rasentava la perfezione
- Cote Rotie La Landonne 2000 Gerin : il naso della giornata , sembrava un Pinot Nero con una bocca di un Sirah . Pirotecnico , solo una lunghezza non eterna ne inficiava il massimo del punteggio
- Cote Rotie 2001 La Landonne Guigal : chevvidevo dire , potenza e compelssità, eleganza e profondità, godimento palatale puro :
- Ringer : sua maestà CNdP Réserve de Celestin 2008 ... boh , tutte le volte che lo bevo sono feliche di avere speso quel fracco di soldi che costa oggi, fra le più belle emozioni enologiche che conosca
Terza Batteria :
- Réserva Royal 1997 Torres ... finalmente , dopo il "tappo" dell'anno scorso, un replay di tutt'altro spessore . L'ho riproposto perché è un fenomeno sensoriale , un incrocio fra un Premier di Bordeaux e un Sassicaia ... amplificato. Indenne agli insulti del tempo, innaturale per complessità e capacità di coinvolgimento. Sapido , fersco , mibnerale ... che vino ....
- Vega Sicilia Unico 1996 : sempre splendido splendente , rimane un mio vino del cuore . Potente ma elegante , profondo, carezzevole ma senza sdolcinate cedevolezze. Giovane? No giovanissimo , ma che buono ...
- Pingus 2000 : innaturale , rosso vivissimo , sembra appena imbottigliato, con un frutto sparato , poderoso, per certi versi difficile da concepire, per la forza virile che emana , l potenza che sprigiona. Oeh , io ho un debole quindi soaròanche parziale , ma è il vino che più mi prende tutte le volte che lo inserisco in qualsiasi contesto...
Finale , solito, vintage : Champagne Le Petit Renard 1990 Dufour ... il vino che più ha diviso e così ha da essere . Personalmente ho adorato una bocca ispiratissima e "meditativa" , qualche profumo di evoluto che piace tanto ai vintagisti , meno ai "taglienti mineralisti" ... ci sta .
Dolce :
- Moscato D'asti Vite Vecchia Ca'D'Gal 2014 ... passa in parte inosservato causa ormai delirio etilico di molti, ma questo è un vero gioiello italiano
- Vinsangiusto 1999 San Giusto a Rentennano ... meraviglioso per densa libidine , stesso discorso del precedente . Malloso, noccioloso, burroso , oleoso ... 'na bestia ...
