Gambero Rosso Forum

Dopo diverse disdette, ancora un posto disponibile.

Parma, Ristorante Mentana 104

Aperitivo: Domaine Pigner Cremant du Jura L’Autre Brut(chardonnay)

Cuvee Marguerite 2011 magnum(chardonnay melon queque rouge)
Les Vignes de mon Pote 2011(chardonnay)
Grusse en Billat 2011(chardonnay)
Cuvee Fiorine 2011(chardonnay)
Les Chalesses V.V 2012.(chardonnay)
Les Grands Teppes V.V. 2011(chardonnay)

Cuvee Madalon Nature 2015(negoce – gamay + varie locali)
Le Jaja du Ben 2015(negoce – gamay + varie locali)
Sous la Roche Plein Sud 2014(trousseau)
Julien en Billat 2012(pinot noir)

Cuvee Oregane 2014(chardonnay + savagnin)
Les Vignes de mon Pere 2003(savagnin)
+ Bottiglia coperta(? – Kalosartipos)
+ Domaine Grand Chateau Chalon 2008(savagnin)

+ Domaine Macle Macvin
se c’è un interessato mi contatti al 347-7610632



saluti
Michele

attendiamo resoconto
grazie

Bottiglia coperta(? – Kalosartipos)
in tema sarebbe Tissot Clos de la Tour de curon

Chateau Chalon(savagnin) – altro Domaine -> Jean Macle?

videodrome ha scritto:Bottiglia coperta(? – Kalosartipos)
in tema sarebbe Tissot Clos de la Tour de curon

Chateau Chalon(savagnin) – altro Domaine -> Jean Macle?

+ Bottiglia coperta(? – Kalosartipos) - non ne ho idea
+ Domaine Grand Chateau Chalon 2008(savagnin)
+ Domaine Macle Macvin

posti finiti, grazie


Michele

videodrome ha scritto:Bottiglia coperta(? – Kalosartipos)

Sorpresa

Visto che è presto mi dilungo...
Podio
Chalasse 12 (by kalos)
Marguerite 11 (da magnum....bisognerebbe sempre comprare questo formato)
Vignes de mon pere 03 (bella bocca ma vino un pò monocorde al momento) pari merito con vignes de mon pote 11.
Note su richiesta con calma.
Grazie a Michele e agli altri partecipanti, per quelli che conoscevo (Mario, Paolo, kalos).

Soprattutto, tranne un Julien en Billat già "arrivato", tutte bottiglie a posto..

La mia bottiglia "sorpresa" era un Savagnin fuori zona.. Gérald Besse Païen "Les Serpentines" 2012.. Païen è il nome che danno nel Vallese al Savagnin.. a me è piaciuto parecchio, grande freschezza al palato, mi era stato detto di attendere ancora, ma quando mi sarebbe ricapitata una batteria di Savagnin?
Magari ci potrà dire qualcosa di più Pstrada75..

Più tardi vedrò di postare le foto..

Non male, ma per 20 euro bevo altro

L'ho trovata un po' scarna.. invece, lo scorso settembre ho bevuto una 2012 buonissima.

alì65 ha scritto:

Kalosartipos ha scritto:Soprattutto, tranne un Julien en Billat già "arrivato", tutte bottiglie a posto..

fammi capire, una 2011 già arrivata al capolinea??

Peggio, era 2012..

Kalosartipos ha scritto:Soprattutto, tranne un Julien en Billat già "arrivato", tutte bottiglie a posto..

fammi capire, una 2011 già arrivata al capolinea??

Altro livello.. da magnum (mi pare che questa cuvée sia solo magnum).

Pure questa non al livello della 2012 che bevetti l'anno scorso a Beaune.

Invece, questa l'ho apprezzata (mio primo assaggio di questa cuvée).. strano, l'etichetta frontale è quella delle bottiglie del domaine, ma sul retro riporta "Anne et Jean François Ganevat", come le bottiglie del négoce..

Decisamente buona..

Seguiranno le altre..

Buona, ma inferiore alla precedente.

Assemblaggio Chardonnay+Savagnin, piaciuto..

Il ringer elvetico.

Pure questo ottimo.

Non il mio vino..

Una sorta di Vin Jaune fortificato..