Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 17:19
...risposta secca. Secondo voi i 3 più grandi...
Pagina 1 di 3
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 17:21
...dallo Smartphone, interagire con questo forum è uno strazio...
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 18:10
Dom P2 rosè
Dom P3 88
Bollinger VV (ambonnay non l ho ancora assaggiato ma prima o poi..)
diciamo che questi sono quelli che mi hanno scioccato di più tra le ultime bevute, aggiungerei clos du mesnil, selosse cote de faron.... qualche Bollinger RD in particolare la 90.... e qualche krug collection... anche il substance di selosse con qualche anno sule spalle
penso possa bastare
dimenticavo Ulysse Collin le magnum che mi fece assaggiare il caro vinaio, è qualcosa di clamoroso
Dom P3 88
Bollinger VV (ambonnay non l ho ancora assaggiato ma prima o poi..)
diciamo che questi sono quelli che mi hanno scioccato di più tra le ultime bevute, aggiungerei clos du mesnil, selosse cote de faron.... qualche Bollinger RD in particolare la 90.... e qualche krug collection... anche il substance di selosse con qualche anno sule spalle
penso possa bastare
dimenticavo Ulysse Collin le magnum che mi fece assaggiare il caro vinaio, è qualcosa di clamoroso
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 18:37
Per me a botta
PJ Belle Epoque 1995 in formato doppiomagnum (non da solo
)
Bollinger G.A. 1990
Henri Giraud Fut De Chene 1996
Bevuto diverse volte e diverse annate sia Krug (salvo solo la 1989), DPerignon (salvo solo la 90) e Bollinger VVF ma nella mia ignoranza sono sempre stato fondamentalmente deluso, non me ne vogliate.
Aprirei una discussione a parte per i Rosè che in tutte le loro sfaccettature e versioni sono tra i miei preferiti....
Dom Ruinart 1990 in formato magnum
Krug Rosè old version
Bollinger G.A. Rosè 2002
PJ Belle Epoque 1995 in formato doppiomagnum (non da solo
)Bollinger G.A. 1990
Henri Giraud Fut De Chene 1996
Bevuto diverse volte e diverse annate sia Krug (salvo solo la 1989), DPerignon (salvo solo la 90) e Bollinger VVF ma nella mia ignoranza sono sempre stato fondamentalmente deluso, non me ne vogliate.
Aprirei una discussione a parte per i Rosè che in tutte le loro sfaccettature e versioni sono tra i miei preferiti....
Dom Ruinart 1990 in formato magnum
Krug Rosè old version
Bollinger G.A. Rosè 2002
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 18:57
Per me per quel poco che ho bevuto:
Krug Clos du Mesnil 1982
Krug vintage 1988
Krug vintage 1985
Krug Clos du Mesnil 1982
Krug vintage 1988
Krug vintage 1985
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 19:09
Senza badare ai costi.....
DOM PERIGNON P3 1988
BOLLINGER VVF 2002
KRUG 1988
Un piccolo pensiero a due quarte:
BILLECART SALMON CLOS ST HILAIRE 1998
Ed una strepitosa DE LAMOTTE BRUT 1988,
DOM PERIGNON P3 1988
BOLLINGER VVF 2002
KRUG 1988
Un piccolo pensiero a due quarte:
BILLECART SALMON CLOS ST HILAIRE 1998
Ed una strepitosa DE LAMOTTE BRUT 1988,
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 19:25
Non cominciamo con i poemi 
Richiesta risposta SECCA per i 3 più grandi
Chiaro ?
Richiesta risposta SECCA per i 3 più grandi
Chiaro ?
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 19:30
maxer ha scritto:Non cominciamo con i poemi
Richiesta risposta SECCA per i 3 più grandi
Chiaro ?
PARDON SIR!!!!!!!!!!!!!!!!!!
NN CAPITERA' MAAAAAAAAAAAAAAAAI PIU'
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 19:41
vinnae ha scritto:maxer ha scritto:Non cominciamo con i poemi
Richiesta risposta SECCA per i 3 più grandi
Chiaro ?
PARDON SIR!!!!!!!!!!!!!!!!!!
NN CAPITERA' MAAAAAAAAAAAAAAAAI PIU'
BBBRRRAAAVO
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 19:43
maxer ha scritto:Non cominciamo con i poemi
Richiesta risposta SECCA per i 3 più grandi
Chiaro ?
Dai ma solo 3 è impossibile
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 19:45
Smarco ha scritto:maxer ha scritto:Non cominciamo con i poemi
Richiesta risposta SECCA per i 3 più grandi
Chiaro ?
Dai ma solo 3 è impossibile
HA DETTO 3 (TRE) !
BASTAAAAA ! azz...
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 19:57
d'istinto:
E. Brochet
Bolliger GA
B.Epoque
E. Brochet
Bolliger GA
B.Epoque
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 20:44
Krug Collection 1985
Krug Clos du Mesnil 1996
Dom Pérignon Oenothèque 1996
Fra quelli da me bevuti..
Krug Clos du Mesnil 1996
Dom Pérignon Oenothèque 1996
Fra quelli da me bevuti..
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 21:26
...senza pensarci:
- VV Francaises 1988
- Collection Krug 1964
- Krug Clos Du Mesnil 1979
LO diventeranno Clos D'Ambonnay 1996 (soprattutto) e Clos D'Ambonnay 1995 perchè oggi assolutamente prevaricanti nella loro pachidermica debordanza (ma ache Krug Collection 1985 mica scherza...)
- VV Francaises 1988
- Collection Krug 1964
- Krug Clos Du Mesnil 1979
LO diventeranno Clos D'Ambonnay 1996 (soprattutto) e Clos D'Ambonnay 1995 perchè oggi assolutamente prevaricanti nella loro pachidermica debordanza (ma ache Krug Collection 1985 mica scherza...)
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 21:39
vinogodi ha scritto:...senza pensarci:
- VV Francaises 1988
- Collection Krug 1964
- Krug Clos Du Mesnil 1979
LO diventeranno Clos D'Ambonnay 1996 (soprattutto) e Clos D'Ambonnay 1995 perchè oggi assolutamente prevaricanti nella loro pachidermica debordanza (ma ache Krug Collection 1985 mica scherza...)
Non oso immaginare cosa saracollection 88...
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 21:41
- Krug 85 Magnum
- Dom perignon 1976
- Krug 1988
- Dom perignon 1976
- Krug 1988
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 21:43
Krug 1996 Clos d ambonnay
Krug Grande Cuvée Base 1996
Salon 1976
Krug Grande Cuvée Base 1996
Salon 1976
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 10 nov 2017 21:45
La Grande annee 1996
Krug 1976
Krug Clos du mesnil 2002
Krug 1976
Krug Clos du mesnil 2002
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 11 nov 2017 02:20
Champagnelover è un furbacchione. 
Cartellino giallo con diffida.
Cartellino giallo con diffida.
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 11 nov 2017 09:03
Krug collection 85
Krug 88
Bollinger RD 85/88 parimerito
Krug 88
Bollinger RD 85/88 parimerito
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 11 nov 2017 16:02
Il lieux-dits di Mesnil di Selosse
Ambonnay 1996 di Beaufort
Dom perignon 1996 (o forse 95)
Ambonnay 1996 di Beaufort
Dom perignon 1996 (o forse 95)
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 11 nov 2017 16:28
Polisy 89 beafort
Jacquellson dt 88
Don Perignon Enotheque 96
Jacquellson dt 88
Don Perignon Enotheque 96
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 11 nov 2017 18:22
Dom Perignon oenoteque 1996
Krug 1988
Bollinger Rd 1996
Krug 1988
Bollinger Rd 1996
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 11 nov 2017 20:35
bel topic e belle bocce, io però son troppo enotroia per sceglierne tre e basta, poi m'incazzo che ho lasciato fuori non so cosa ergo passo.
Però due osservazioni tocca farle.
1) minchia siete tutti pinottisti, escludendo salon e un paio di clos du mesnil niente chardonnay, e soprattutto niente champi senza legno, siete un branco di schiavi della barrique e degli champi incazzosi da pasto.
2) osservazione un po' più seria e personale: ma che davero nessun cristal rosè? Ok che i gusti son gusti però pure se non ce la faccio a scegliere tre champi e basta so che se dovessi farlo minimo uno sarebbe un cristal rosè.
Boh, per me è proprio roba dell'altro mondo, un vino che lascia senza parole e un po' mi sconfinfera che nessuno l'abbia citato.
P.S.
VIVA I BLANC DE BLANCS
Però due osservazioni tocca farle.
1) minchia siete tutti pinottisti, escludendo salon e un paio di clos du mesnil niente chardonnay, e soprattutto niente champi senza legno, siete un branco di schiavi della barrique e degli champi incazzosi da pasto.
2) osservazione un po' più seria e personale: ma che davero nessun cristal rosè? Ok che i gusti son gusti però pure se non ce la faccio a scegliere tre champi e basta so che se dovessi farlo minimo uno sarebbe un cristal rosè.
Boh, per me è proprio roba dell'altro mondo, un vino che lascia senza parole e un po' mi sconfinfera che nessuno l'abbia citato.
P.S.
VIVA I BLANC DE BLANCS
Re: Champagne - de gustibus
Inviato: 11 nov 2017 21:36
venicka ha scritto:2) osservazione un po' più seria e personale: ma che davero nessun cristal rosè?
Purtroppo mai assaggiato.